«Золотое руно»: Удивительно оно

Кафе-ресторан «Золотое руно», ул. Новороссийская, 97

Кафе «Золотое руно» расположено в Ленинском районе Челябинска, недалеко от перекрестка улиц Гагарина и Новороссийской. Парковки перед заведением нет, при желании на обочине улицы могут припарковаться три-четыре автомобиля. В нескольких сотнях метров от «Золотого руна» плещется оз. Смолино, и поэтому в этих краях по вечерам много комаров и пахнет какими-то водорослями.

Общедоступное кафе «Золотое руно» присоседилось к зданию одноименного ресторана, в котором находится несколько банкетных залов, готовых распахнуть свои гостеприимные двери на заказ.

«Золотое руно» как заведение общественного питания удивительно тем, что после 20 лет худо-бедного функционирования интернета в России оно не имеет собственного веб-сайта или страницы в соцсетях. При этом заведение, судя по отзывам на сайтах-отзовиках, достаточно популярно. Для серии обзоров ресторанов и кафе Ленинского района такое место нельзя было не посетить.

Здание кафе, отделанное видавшим виды сайдингом, снаружи выглядит непрезентабельно, словно придорожное кафе где-то между Верхним Уфалеем и Нязепетровском. Интерьер же заведения представляется уже более приятным – в отделке много дерева, на низком потолке – плоские люстры с приглушенным синим цветом, на стенах – какое-то восточное расписное рукоделие. Из обстановки – столики на четырех человек с высокоспинными диванчиками с потертой тканевой обивкой.

Доминантной интерьера служит круглый фонтан в центре зала. Фонтанирующий элемент выполнен в виде кувшина, вода из него бьет вверх на пару десятков сантиметров. В фонтане плавают лотосы, похожие на настоящие. На бортике фонтана лежат арбузы и стоят кальяны. Очень красиво.

По формату «Золотое руно» можно назвать «продвинутой чайханой». В заведении очень уютно.

Концептуально размытое меню «Золотого руна» предлагает большой выбор блюд кавказской, ближневосточной, и азиатской кухонь – в нем можно встретить армянскую долму, грузинский чахохбили, суп по-казахски, мясо по-монгольски и потроха по-еврейски. Заявлены 16 видов салатов, 14 видов супов, около 30 видов мясных блюд, около 10 видов рыбных блюд, около 15 видов шашлыков. Меню несколько потрепано, у многих позиций старые цены заклеены квадратиками из цветной бумаги с новыми ценами. Кризис крепчает, цены растут. Цены на салаты – чуть выше среднего челябинском уровня, цены остальные блюда – в среднем челябинском диапазоне. Обслуживание – 10%.

Под мой выбор угодили салат с неожиданным для чайханы/шашлычной названием «Викинг» (200 г/250 руб.) и шашлык из свиной корейки с овощами «Чемпион» (500 г./350 руб.). Из двух позиций заявленного разливного пива в наличии не оказалось ни одного, выбор бутылочного пива был скуден – два или три вида, выбрал чудесный казахстанский продукт «Алматинское жигулевское нефильтрованное» (150 руб./0.5 л), также заказал лаваш (15 руб.).

Пиво и лаваш прибыли в течение пары минут, салат подали в течение пяти минут. Салат «Викинг» содержал в себе осьминогов, кальмаров, отварную морковь, свежие и маринованные огурцы, лук и петрушку. Вместо заявленной в меню «Моцареллы» в салате было что-то вроде пошехонского сыра. Заявленных в меню болгарского перца и красной икры в «Викинге» не оказалось. Заправленный соусом «тар-тар» салат «Викинг» оказался неожиданно хорош. Три осьминога, много кальмаров, много овощей – в целом салата было гораздо больше, чем заявленных в меню 200 г. Ингредиенты чудно сочетались, если бы еще не противоречие между меню и реальностью, это было бы фантастический салат. А так – твердая четверка.

Далее в качестве комплемента от заведения был подан добрый кусок арбуза весом около 300 г. Вроде бы для «настоящих», не «нахимиченных» арбузов еще не сезон, но арбуз от «Золотого руна» предстал достаточно сочным и сладким.

Шашлык «Чемпион» был подан через полчаса после заказа и явил собою два добрых куска корейки общим весом граммов на четыреста. Мясо сопровождалось парой кусочков малосольных огурцов, парой кусочков свежих помидоров, одной отварной картофелиной, листиком лаваша и веточкой петрушки. Шашлык очень порадовал – он был хорошо промаринован и не пересушен. Шашлык был сочным, нежным и тающим во рту. Отменный шашлык. Твердая пять!


В целом, от посещения «Золотого руна» остались положительные впечатления. За невзрачным фасадом скрывается уютное восточное заведение с большим выбором мясных и рыбных блюд на любой вкус. Умеренные цены, большие порции, вкусное приготовление. Музыкальным фоном играли, в основном, ретро-композиции «итальянской эстрады» таких исполнителей, как Аль Бано и Ромина Пауэр, Тото Кутуньо и прочих. «Итальянцы» перемежались современными восточными треками, Стингом и «ленинградскими» вещами, в том числе свежим хитом со строчками «в Челябинске лучше торчать». Обслуживают восточные юноши-официанты, что добавляет заведению аутентичности. Половина посетителей – тоже выходцы из южных краев. Место достаточно популярное. В будний вечер «Золотое руно» могло похвастаться неплохой посещаемостью – в зале было около пятнадцати гостей, возраст публики – в основном около сорока лет. Видимо, на такую аудиторию, не «сидящую в онлайнах» и рассчитано «Золотое руно». Слава о таких заведениях до сих пор разносится не по интернетам, а по «сарафанному радио». При желании приобщиться к восточной кухне в Ленинском районе Челябинска и отведать замечательного шашлыка по демократичным ценам, отдохнуть в «чайханной» обстановке «Золотое руно» может стать хорошим выбором.



Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Прокомментировать
Загрузить картинки

Другие материалы

Mozzarella: семейная траттория как честный общепит
Mozzarella: семейная траттория как честный общепит
«Скажу честно, в Mozzarella мои живот и душа гастрономически оторвались и отдохнули. Было мега вкусно.» — впечатлениями от посещения пиццерии «Моцарелла» делится Лена Москаленко
Обзоры
16 Декабря 10 0
Свинина: мясные ряды, или где купить правильное мясо
Свинина: мясные ряды, или где купить правильное мясо

«Страсти» по мясу: как африканская чума отразится на цене и качестве мяса на челябинских рынках.

Обзоры
12 Декабря 852 0
Суши Бай: роллы в стиле футомаки и немного кёкусинкай
Суши Бай: роллы в стиле футомаки и немного кёкусинкай

Суши Бай: адекватная цена за свежий продукт.

Обзоры
4 Декабря 421 0

Популярные материалы

Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов
Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов

Принято считать, что официант в системах общепита – не человек, а некое существо, которое находится в самом низу цепи питания. Но, не умаляя роли остальных членов команды, считаю, что на официантах держится львиная доля всего бизнеса.

Обзоры
20 Марта 9284 3