25 Января 2017

Караоке-бар Soil: споёмте, друзья!


На караоке-карте Челябинска появилась новая точка – караоке-бар Soil, официальное открытие которого состоялось 20 января 2017 г. Soil расположился рядом с перекрестком улиц Труда и 3-го Интернационала (ул. Труда 30a). Ранее в этом помещении квартировался другой многодецибельный проект – караоке-бар «Этаж 2»,  несколько месяцев назад переехавший на Северо-Запад Челябинска. Так что место это если не «намоленное», то «напетое». «Челресторан» уже представлял обзор наиболее известных караоке-заведений Челябинска.  Конкуренция среди караоке-заведений высока, ее не выдерживают даже топовые заведения с центральным месторасположением, как например, закрывшаяся недавно Baccara. Что же, проверим, чем может привлечь поющую публику новый караоке-бар Soil.

Прибыв по адресу, понимаю, что локация заведения, хоть и находящаяся совсем рядом с центром города, может быть лапидарно и сущностно описана словами «на районе». Soil встречает скромной входной группой, над которой доминирует гигантская вывеска аптеки «Классика». За входной дверью открывается богато иллюминированная лестница, ведущая на второй этаж, где и находится караоке-бар. После нагламуренной лестницы следующее «предварительное» помещение, где находится гардероб, туалеты и пр. также радует приличным интерьером и отделкой. Но сам зал заведения несколько разочаровывает – отделка и обстановка весьма скромные – создается впечатление, что владельцы нового караоке сделали лишь минимальные косметические изменения и сохранили некоторую «на-районность» интерьера. Пожалуй, к приятным проблескам дизайнерской мысли можно отнести электрогитары и виниловые диски, висящие на стене рядом со звукооператорской стойкой. Soil имеет вполне просторный для караоке зал с восемью столиками с кожаными диванчиками. Общая вместимость, включая места за барной стойкой, около сорока человек. Оптимальный, на мой взгляд, размер помещения для караоке. Но на весь зал всего 3 караоке-экрана, два из них небольшие, с диагональю около 70 см, висят под потолком, а третий – с хорошей для караоке диагональю около 120 см – висит на стене за стойкой бара. В целом представляется, что экранов недостаточно и их обзор со многих мест будем не самым удобным.


На входе встречала официантка, также выполняющая функции гардеробщицы, которая провела в зал и вкратце познакомила с тем, как обстоит дело с караоке-составляющей. Из ее слов я заключил, что караоке – это не «профильная», а скорее «дополнительная» функция заведения. Платы за вход в заведение нет, но плата за караоке-сервис, если им воспользоваться, составляет 200 руб. По будням (на один из которых пришлось мое посещение), по словам официантки, гости Soil поют редко. В режиме караоке заведение начинает работать с 20:00.
До 20:00 еще целый час – как раз хватит времени, чтобы ознакомиться с достоинствами кухни и бара заведения. Меню на лощеной бумаге формата А3, оформленное в бордовых тонах, выглядит красиво и предлагает средний по количеству позиций выбор блюд по умеренным ценам, без «караоковой» накрутки. Шесть видов салатов (цезарь с цыпленком – 260 руб./220 гр.), четыре вида супа (солянка – 280 руб./250 гр.), 4 вида пасты (карбонара – 290 руб./250 гр.), восемь видов горячих блюд (рулька свиная – 100 руб./100 гр.), множество холодных и горячих закусок, бургеров, хот-догов и колбасок.

Заказываю свинину на гриле с жареными овощами и соусом барбекю (350 руб./150/120/30 гр.) и картофель по-деревенски на гарнир (140 руб./150 гр.)
Карта бара в пивном разделе слегка расстроила – выбор пива катастрофически мал. Разливного – 2 фирменного, Heineken и Guinness и 3 вида бутылочного. Зато гигантский выбор всевозможных коктейлей – около 50 позиций.

Пока несут свинину на гриле, пробую «фирменное» светлое от Soil (100 руб./0.5 л). С чьей-то нелегкой руки в челябинских заведениях появился жанр пива «наше фирменное за сотку» от неуказываемых производителей, по качеству напоминающего нижний сегмент сортов «пива из кег», продающихся в пивных павильонах. Вот и светлое «фирменное» от Soil оказывается пивом такого же свойства – невразумительный напиток без вкуса и аромата со ржавым послевкусием.

Принесенная минут через двадцать после заказа свинина гриль с овощами порадовала красивой подачей на черной базальтовой доске. Хороши были жареные овощи – болгарский перец, лук, кабачки и шампиньон. Неплох был и картофель по-деревенски. Свинина гриль, украшенная веточкой чабреца, не впечатлила – она была чуть теплой, словно разогретой и слегка жестковатой. Общее впечатление от блюда – на слабенькую четверку.


Продегустированное далее «фирменное» нефильтрованное (120 руб./0.5 л), уже чуть более пивабельное – в нем был хоть какой-то вкус и не было ржавого послевкусия.
А тут подоспел и «диджей», как в караоке принято называть звукооператоров. Мое посещение Soil состоялось еще до официального открытия заведения, когда оно работало в тестовом режиме и каталога песен – бумажного или электронного – гостям не предлагалось. Песни приходилось заказывать, сообщая диджею исполнителя и название песни. Если петь, сидя за столиком, то хорошего звука с радиомикрофоном, по словам диджея, добиться нельзя, в чем я убедился, спев первые две песни. Если же петь с импровизированной сцены рядом со звукооператорским пультом, где стоят пара микрофонных стоек с проводными микрофонами, то звук будет гораздо лучше. Диджей был очень предупредителен, делал подстройки, спрашивал пожелания по звуку, но звука «на отлично» добиться не удалось, мой голос все равно звучал немного «как в пустом заброшенном ангаре». База песен может удивить неожиданными пробелами – в ней может не оказаться самых-самых главных хитов известных исполнителей – например, не обнаружилось «Где ты?» у «Морального Кодекса» и Some Hearts Are Diamonds у Chris Norman. Караоке-составляющую заведения я бы оценил на четверку.

В целом, хотелось бы отметить, что посещение Soil оставило, скорее, положительные впечатления. Хорошее обслуживание, предупредительный персонал, сносная еда, наличие дешевого, хотя и невкусного, пива – это плюсы. Несколько куцый интерьер – это минус. Небольшой выбор пива – это минус. Плата за караоке – это минус. В большинстве топовых караоке-заведений Челябинска по будням вход бесплатный до 22:00. Для нового заведения место достаточно популярное, в будний вечер посещения небольшими компаниями было занято 4 столика. Пел только один столик – мой. Остальные гости «караоковое» развлечение игнорировали. Публику в день посещения, по ощущениям, составляли жители близлежащих окрестностей, которые, вероятно, и станут целевой аудиторией заведения – вряд ли искушенные ценители караоке станут завсегдатаями Soil. Обстановка, в отличие от многих караоке, негламурная, но атмосфера при этом душевная и позитивная – по окончании песни персонал и гости хлопают исполнителю. Вряд ли следует рассматривать Soil как полноценный караоке-клуб, который гости посещают, в первую очередь, для того, чтобы петь. Это место представляет собой скорее кафе/бар, где, при известном желании, можно и попеть. Хочется пожелать команде, решившейся на открытие этого заведения во время тотальных закрытий, удачи и успехов.



Оцените материал:
Рейтинг 4.56 по 9 оценкам
Прокомментировать
Загрузить картинки

Другие материалы

Свинина: мясные ряды, или где купить правильное мясо
Свинина: мясные ряды, или где купить правильное мясо

«Страсти» по мясу: как африканская чума отразится на цене и качестве мяса на челябинских рынках.

Обзоры
12 Декабря 748 0
Суши Бай: роллы в стиле футомаки и немного кёкусинкай
Суши Бай: роллы в стиле футомаки и немного кёкусинкай

Суши Бай: адекватная цена за свежий продукт.

Обзоры
4 Декабря 393 0
TARANTINOZ: караоке-бар, каким он НЕ должен быть!
TARANTINOZ: караоке-бар, каким он НЕ должен быть!
Обзор нового караоке-бара Tarantinoz
Обзоры
3 Декабря 596 0

Популярные материалы

Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов
Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов

Принято считать, что официант в системах общепита – не человек, а некое существо, которое находится в самом низу цепи питания. Но, не умаляя роли остальных членов команды, считаю, что на официантах держится львиная доля всего бизнеса.

Обзоры
20 Марта 9274 3