7 Сентября 2016

Traveler’s Coffee снова работает на «Кировке»

H4ScO0N5nAw.jpg

В начале сентября вновь начала работать кофейня Traveler’s Coffee. Официальное открытие состоялось 4 сентября на прежнем месте по адресу Кирова, 110 возле «Покровского Пассажа».

— Мы обновили меню. Цены на все позиции разные, но диапазон сохранился тот же, средний чек в районе 500 рублей. Скоро планируем запустить осеннее меню, и так каждый сезон мы будем вводить какие-либо новинки в наш ассортимент. Интерьер остался прежним, провели только небольшие ремонтные работы, – отметил Павел Крюков, менеджер заведения.

Напомним, что обе кофейни на «Кировке» и на «Алом Поле» были закрыты 5-го и 20-го февраля соответственно. Причиной этому послужил раздел бизнеса между собственниками, и именно поэтому точка на Кирова была выставлена на продажу.

Как выяснилось, передел управления произошел на уровне владельцев бренда «Traveler’s Coffee». По мнению Анвара Пириева, одного из основателя сети кофеен, его коллега Кристофер Тара-Браун, который также находится в статусе «родоначальника» компании, совершил ряд ошибок в управлении компанией, что привело к большим денежным потерям. Анвар Пириев в свою очередь указал на это другим партнерам и совладельцам, после чего было принято отстранить Кристофера от должности. После этого компания разделилась на две отдельные организации: ООО «Трэвэлерс Кофе Москва» – под управлением Пириева, и ООО «Трэвэлерс Кофе» – старая организация с головным офисом в Новосибирске.

Отметим, что у кофейни в Челябинске новый учредитель. Теперь она относится к новосибирскому отделению и работает по франшизе. «Московская и новосибирская ветвь заведений практически ничем не отличаются, есть небольшая разница в меню и самой политике заведений», – добавил Павел.



Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Прокомментировать
Загрузить картинки

Другие материалы

Челябинцев бесплатно накормят пельменями
Челябинцев бесплатно накормят пельменями

16 декабря в парке Гагарина пройдёт фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего». В этот день ожидается ярмарка, дегустация и концертная программа.

Новости Челябинска
11 Декабря 108 0
В Челябинске открывается первая кофейня формата «speciality»
В Челябинске открывается первая кофейня формата «speciality»

Сеть кофеен формата to go DacLac в середине декабря презентует челябинцам принципиально новое заведение категории «speciality».

Новости Челябинска
6 Декабря 493 0
Колумбы от общепита: открытия и путешествия ноября
Колумбы от общепита: открытия и путешествия ноября
Последний месяц осени порадовал нас новыми и, в некоторой части, даже уникальными для Челябинска заведениями. В основном ставку сделана на гастрономические хиты Америки и Италии, и любителям новинок пришлось, как Колумбу, курсировать между ними.
Новости Челябинска
30 Ноября 325 0

Популярные материалы

Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов
Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов

Принято считать, что официант в системах общепита – не человек, а некое существо, которое находится в самом низу цепи питания. Но, не умаляя роли остальных членов команды, считаю, что на официантах держится львиная доля всего бизнеса.

Обзоры
20 Марта 9278 3