Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Почему некоторых так тянет ночью перекусить?

Почему некоторых так тянет ночью перекусить?

Рейтинг 5.00 по 2 оценкам
11 Апреля 2019
Почему некоторых так тянет ночью перекусить?

Многих людей тянет что-либо пожевать после ужина. Почему? Новое исследование показывает, что причиной может быть недостаток сна. Даже когда участникам исследования разрешалось отоспаться в выходные дни, тяга кусочничать по ночам сохранялась.

В статье, опубликованной в феврале этого года в журнале Current Biology, были представлены результаты очень серьезного исследования, направленного на выявление последствий недостаточного сна для здоровья. Также исследователи попытались выяснить, может ли недостаток сна в течение недели быть скомпенсирован «ленивым» отдыхом в выходные дни.

В исследовании приняли участие 36 здоровых добровольцев, которые две недели провели в лаборатории. Первые три ночи все участники спали по девять часов в сутки. Затем их случайным образом распределили на три группы: группа «ограниченного сна», которой разрешалось спать всего пять часов в сутки; контрольная группа, которая продолжала спать девять часов в сутки; и группа «восстановления сна», которая получала всего пять часов в сутки в течение пяти ночей, затем выходные и еще две ночи ограничения сна.

Исследователи собирали данные о том, сколько каждый участник спал и ел, отслеживали чувствительность к инсулину — сколько гормонов организм должен был секретировать, чтобы контролировать уровень сахара в крови. (Низкая чувствительность к инсулину и инсулиновая резистентность являются предвестниками диабета 2-го типа). Они также отслеживали уровень мелатонина — гормона, регулирующего циркадный ритм.

Результатом их исследования стало признание недостаточности сна (даже восполненного в выходные дни), как потенциального виновника неудачи некоторых диет. В то время как всем трем группам было предоставлено одинаковое питание, две группы с недостатком сна ели больше в конце дня, в частности, после ужина. Они также набрали больший вес в период исследования по сравнению с контрольной группой. Так что можно сказать, что тот, кто слишком мало спал, тот больше ел поздно вечером, и это отразилось на весах.

Еще большую тревогу вызывает снижение чувствительности к инсулину у групп, находящихся в состоянии «бессонницы», чего не наблюдалось в контрольной группе. Это значит — нарушение режима питания и сна нарушают обмен веществ и могут привести к развитию сахарного диабета 2-го типа. И стоит отметить, что восстановительный сон в выходные дни не смог защитить людей от снижения чувствительности к инсулину.

Пусть это краткосрочное исследование, но оно хорошо спланировано, и оно добавляет к растущему массиву доказательств того, что хронический недостаток сна является фактором риска как ожирения, так и диабета. И поскольку во сне мы не беспокоимся о наборе веса и ожирении (и не должны!), то чтобы избежать усталости, вызванной тягой к еде, мы должны спать спокойно и каждую ночь.

Так почему же недостаток сна способствует перекусам и набору веса?

Есть несколько объяснений тому, почему люди, спящие недостаточно, легче набирают вес. Одно из них связано с метаболизмом. Прежде чем вдаваться в детали, кратко опишем три основных варианта метаболизма энергии в организме. У нас есть «базовая скорость метаболизма» — это то, как вы расходуете энергию во время отдыха. Есть расход энергии на физическую активность. И есть «диетический термогенез» — это количество энергии, необходимое для переваривания и усвоения пищи, что составляет около 10% от общих энергозатрат организма.

Исследователи выяснили, что независимо от физической активности, организм тратит меньше энергии на переваривание пищи поздно вечером. Это означает, что больше калорий переходит в жиры, вместо того сжигания их, когда мы едим поздно ночью.

Исследователи также неоднократно отмечали, что когда мы устаем, как бы это ни было удивительно, — мы едим больше. В мета-анализе 11 исследований авторы показали, что после ночного лишения сна люди съели 385 лишних калорий. Это примерно один сэндвич «Макчикен» из Макдональдса.

Есть гормональная гипотеза, объясняющая эту тенденцию: недостаточный сон препятствует гормонам голода, лептину и грелину, потенциально способствуя повышению аппетита. Отсутствие сна может также изменить восприятие пищи мозгом, заставляя нас испытывать больше положительных эмоций от кекса или картошки фри, чем, если бы мы были хорошо отдохнувшими.

Помимо увеличения веса, позднее ночное питание связано с повышенным риском развития диабета. Исследователи доказали, что организму сложнее справляться с глюкозой ночью. Причина в том, что циркадная система — внутренние часы организма, которые работают в каждой отдельной клетке, регулируют то, как организм управляет калориями в разное время суток. Поэтому мы не только хуже справляемся с калориями, когда устаем, и можем чаще есть поздно ночью, но и потребляем больше калорий.

Хотя официальные врачебные рекомендации для взрослых говорят о не менее семи часах сна в сутки (а лучше 8–9 часов), многие люди спят меньше.

Как можно увеличить продолжительность сна? Во-первых, соблюдайте элементарную гигиену сна: избегайте употребления кофеина после обеда, регулярно тренируйтесь (но не слишком поздно в течение дня), а также избегайте алкоголя и тяжелых блюд перед сном.

Итак, если вы пытаетесь сбросить вес или просто заботитесь о своем здоровье, помните о важности сна! 

Источник: Vox.com

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:

Комментарии

эксперт 2-го уровня
12 Апреля 2019 в 00:23
Я вообще не усну на голодный желудок и конфеткой не отделаешься(
Показать 1 ответ
Nikita Pimenov
Ответ для Татьяна Старовойтова
13 Апреля 2019 в 13:15
Татьяна, и я ,вообще не понимаю как можно уснуть га голодный желудок
Anastasia Yankovskaya
16 Апреля 2019 в 10:39
Я от этого не страдаю, я этим наслаждаюсь :))

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Здоровье. Новые материалы

Черный рис: новый старый суперфуд
18 Января 2019
5.00
Новые, ранее неизвестные нам продукты, регулярно возникают на полках магазинов. И к некоторым из них стоит присмотреться с особой внимательностью.
Спаржа – хит сезона: что из овощей и фруктов покупать в июне?
5 Июня 2017
5.00
Какие овощи и фрукты стоит покупать в июне и какая экзотика порадует гурманов.
Что свеженького: майская грядка
13 Мая 2017
4.67
Какие овощи и фрукты стоит покупать в мае и какая экзотика порадует гурманов.

Популярные материалы

Белый Рынок: зачем Челябинску фудмоллы
4 Сентября 2019
4.45
Да, «Белому Рынку» официально дали зелёный свет. О новом концепте — репортаж ChelRestoran.ru: мнения и иллюстрации к торжественному открытию.
956 6
Павел Кипа: «Через «Белого Кролика» появилась возможность изучить историю кухни Южного Урала, и это круто»
18 Сентября 2019
5.00
В конце сентября «Белый Кролик» #насвободе изменит концепцию, входную группу и даже название.О новой персоне на кухне и дальнейшей судьбе «Белого Кролика» — в эксклюзивном интервью ChelRestoran.ru.
215 3
На Кировке открылся новый грузинский ресторан «Кинза»
16 Сентября 2019
3.92
В меню ресторана порядка 130 аутентичных блюд, а поесть можно будет под живую музыку.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru