Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Там, где за окнами лес

Там, где за окнами лес

19 Июля 2016

Галина Федина

Ресторан «Лес» нельзя не заметить. Большое светлое здание прямо напротив центрального входа в зоопарк. Внутри просторный зал, очень продуманный и гармоничный интерьер. Чистые неяркие цвета, оштукатуренная кирпичная кладка стен, деревянные рамы, двери, барная стойка — классический стиль. Мягкие кресла и диваны, столы с деревянными столешницами на гнутых чугунных ножках. Гармония в мельчайших деталях: цвет и фактура скатерти, декоративной тарелки, столовых приборов и тарелки, в которой подается блюдо. Спокойная фоновая музыка.

Не зря ресторан «Лес» в прошлом году получил премию в области архитектуры и дизайна «Белая жемчужина» за свой интерьер. Неброское очарование этого места расслабляет и умиротворяет.



Кухня европейская, меню небольшое. Но я бы расценила его скорее как авторское. Есть, конечно, вездесущие «Цезарь» и греческий, но большая часть меню своеобразна и оставляет ощущение предвкушения приятного путешествия и вкусного приключения. Выбрала салат с филе тунца, овощами и зеленью, и малиновый суп с американо.

Предчувствие меня не подвело. Поданный на тарелке из черного сланца салат был эстетически прекрасен. Прекрасен он оказался и на вкус. Тунец обжарен до румяной корочки, таким образом, что середина остается нежной и сырой, обсыпан черным кунжутом. Тунец вообще необычная рыба, у него вкус мяса, я бы даже сказала точнее — говядины. Он чрезвычайно сытен, этакий «рыбный стейк». Кого-то может смутить «сырая» середина, но если вы любите стейки, вам обязательно понравится. В салате стручковая фасоль, помидор, редис, яйцо, смесь салатной зелени и остренькая кисло-сладкая заправка — все воспринимается единым гармоничным целым. Порция большая, сытная. Мне хватило, чтобы наесться.

На десерт соблазнилась малиновым супом. Соус из протертой малины с шариком пломбира и листочком мяты. Выглядит безупречно и так же безупречно на вкус: натурально и естественно. Но мне не хватило сахара: малина ягода довольно кислая и если соуса раза в 3 больше чем мороженого, то сладости последнего не хватает чтобы уравнять кислоту ягод. Я даже пофантазировала о том, что к соусу можно было бы добавлять фруктозу. Так его можно сделать сколь угодно сладким без вреда здоровью и фигуре.

Ну, и на последок—кофе. Безупречен.



Я прогулялась и по самому ресторану.

Банкетный зал



Детская комната заслуживает особого упоминания. Здесь три зоны. Первая, где можно накрыть стол для детского праздника, собственно игровая и отдельная комната с Playstation. И детский санузел. А кроме того, есть замечательная девушка-аниматор.



Летняя веранда



Цены в ресторане вполне приемлемые, может быть где-то чуть выше среднего, но ничего заоблачного.

Пожалуйста, оцените материал:

Лес, ресторан

Рейтинг 4.45 по 8 отзывам
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Средний чек:
1200 руб.
Челябинск, Труда, 191 (парк Гагарина, напротив центрального входа в Зоопарк)
Поделиться

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Обзоры. Новые материалы

Pol'za: здоровая еда в нездоровом городе
19 Апреля 2018
4.20
Ресторан Pol'za – это претензия не просто отличиться форматом и концепцией, это желание занять нишу nature&organic.
686 2
«Ширин-чай»: Кавказ в стиле casual
4 Апреля 2018
5.00
«Похороны» «Эсмеральды» позади, инаугурация «Ширин-чай» состоялась буквально в минувшую пятницу: официально новый ресторан открыт!  Строгая классика сменилась демократичностью и подчёркнутой душевностью.
Итоги марта: ветер перемен в челябинском общепите
2 Апреля 2018
4.92
«Перемен требуют наши сердца», а также глаза, уши, и особенно вкусовые рецепторы. Март 2018 прошёл в ресторанной сфере под знамёнами ребрендинга.

Популярные материалы

Стритфуд для бесстрашных или Почему челябинцы боятся пробовать кюртёшкалач
26 Апреля 2018
5.00
Чуть больше года семья Поповых владеет фудтраком. Супругов уже приглашают на дни венгерской культуры в Челябинске сотрудники почетного консульства этой страны. Фёдор и Ксения расскажут о популярном в Европе направлении в общественном питании.
На Труда: феномен успешной шаурмы
12 Марта 2018
4.27
Самое культовое место Челябинска — забегаловка у автомойки: настоящий гастрономический феномен.
5078 1
Pol'za: здоровая еда в нездоровом городе
19 Апреля 2018
4.20
Ресторан Pol'za – это претензия не просто отличиться форматом и концепцией, это желание занять нишу nature&organic.
686 2