Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Собственное мнение на вкусную жизнь

Собственное мнение на вкусную жизнь

8 Июля 2016

Всем привет!

Откладывать на потом и до среднего дня семипятничной недели силы воли уже не хватает. Июль в цвету. Солнце на протянутой руке. Летние кухни ресторанов и кафешек Челябинска дают в безвозмездное пользование своих творческих муз любому, заглянувшему на аромат летнего меню. Грех не сотворить в текстовых набросках что-нибудь, если не гениальное, то честно-правдивое и интригующе-познавательное.

Запускаем новую колонку о ресторанах и около них, с техническим названием — еженедельные посиделки за поболтать и встряхнуть ресторанно-пряничную жизнь в любимом городе Че. Колонка авторская. С авторским ощущением реальности и мнением на всё вокруг и чуть-чуть за горизонт.

Сегодня немного о регламенте и планах на жизнь.

Еженедельно, скажем в пятницу ближе к обеду, новая статья об интересных новостях ресторанного мира и вообще о еде и о том с чем её едят.

Есть желание быть полезными не только потенциальным клиентам, но и собственникам, и вообще всем причастным. Постараемся затрагивать темы живые и не махровые от бесконечного рерайта (умное слово, означающее переписывание одних и тех же статей, но разными словами). Точнее так — говорю от своего имени и своими словами. Уникальность контента (ещё одно умное слово для придания особой атмосферы деловитости) даёт уважение к вам, к читателям моей колонки. Ну и в случае поделиться и перепечатать не забудьте значок копирайта с указанием авторства. Буду очень рада живому разговору. Подкидывайте темы для подумать и поговорить. По моим ощущениям это лето — отличный повод начать разговор о ресторанах и посетителях без федеральных посредников в виде сайтов отзовиков и поисковиков, а с помощью наших собственных челябинских ресторанных порталов. Можно тысячи слов потратить на спор в сети о том или ином месте. Честнее тут же хлопнуть входной дверью, и навстречу новым впечатлениям в очередной ресторанчик. Чем мы тут в общем-то и занимаемся.

Кстати, как раз и тема высказаться. Отчего так случается, что советуешь своё любимое место друзьям-знакомым с хорошим обслуживанием, вкусной кухней, приятными ценами. Они идут с предвкушением расхваленного мной сервиса. И тут бац! А всё не то, не так и наоборот... Я пожимаю плечами, следом иду на обед... Ан нет. Меня узнали... Сервис снова на высоте. Получается отзыв мой был честный, но служба набора персонала подкачала: мало тренингов в умы закачала. Вот даже и не знаю, как нам — постоянщикам советовать свои облюбованные места-то теперь?! Хотя, задерживаться в постоянных клиентах надолго тоже не стоит. Потому что косяки начнутся в любом случае, а вот искренняя заинтересованность их исправлять поубавится: он же свой, он всё простит и поймёт, он же постоянный клиент. Как показывает практика периодически любимые заведения надо менять местами с новыми и ещё не истоптанными панибратским сервисом. Тогда и ресторан в тонусе, и вы в хорошем расположении духа и что главное - с честными и правдивыми отзывами!

Всем вкусных выходных!

Всегда на связи — Наталья Акельева.

twTByxAiixM.jpg

Пожалуйста, оцените материал:
Поделиться

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Обзоры. Новые материалы

Pol'za: здоровая еда в нездоровом городе
19 Апреля 2018
4.00
Ресторан Pol'za – это претензия не просто отличиться форматом и концепцией, это желание занять нишу nature&organic.
577 2
«Ширин-чай»: Кавказ в стиле casual
4 Апреля 2018
5.00
«Похороны» «Эсмеральды» позади, инаугурация «Ширин-чай» состоялась буквально в минувшую пятницу: официально новый ресторан открыт!  Строгая классика сменилась демократичностью и подчёркнутой душевностью.
Итоги марта: ветер перемен в челябинском общепите
2 Апреля 2018
4.92
«Перемен требуют наши сердца», а также глаза, уши, и особенно вкусовые рецепторы. Март 2018 прошёл в ресторанной сфере под знамёнами ребрендинга.

Популярные материалы

Pol'za: здоровая еда в нездоровом городе
19 Апреля 2018
4.00
Ресторан Pol'za – это претензия не просто отличиться форматом и концепцией, это желание занять нишу nature&organic.
577 2
На Труда: феномен успешной шаурмы
12 Марта 2018
4.25
Самое культовое место Челябинска — забегаловка у автомойки: настоящий гастрономический феномен.
5019 1
СЛАДКАЯ СКАЗКА ДЛЯ ЛЮБОГО ВОЗРАСТА
18 Апреля 2018
5.00
В нашем городе есть несколько людей, больше известных за рубежом, нежели в родных пенатах. Знакомьтесь, если не знаете: Игорь Тумаркин, гений кондитерского искусства, король шоколада и карамели, директор по производству ресторанного холдинга. Человек, намного более известный в мире, чем в родном городе.