Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Ресторан «Раушен»: уголок янтарного края на ЧМЗ

Ресторан «Раушен»: уголок янтарного края на ЧМЗ

Рейтинг 5.00 по 1 оценке
7 Марта 2016

Приятный интерьер в классическом стиле. Отличное обслуживание. «Никакой» греческий салат с китайской капустой. Превосходная солянка. Великолепная свиная корейка на кости.

Ресторан прусской кухни «Раушен» находится в центральной части Металлургического района Челябинска (ЧМЗ), рядом с перекрестком шоссе Металлургов и улицы Жукова. «Раушен» расположился в небольшом скверике, но в десяти-пятнадцати метрах от входа в ресторан есть удобная парковка по Шоссе Металлургов на десяток автомобилей.

На входе в ресторан встречала дама, возможно, являющаяся управляющей заведения, которая предложила самостоятельно раздеться в гардеробе – повесить верхнюю одежду на плечики.

Гардероб в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Почти у самого входа, рядом с гардеробом находится барная стойка.

Барная стойка в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Здесь ко мне подошел официант и провел в зал, где предложил выбрать столик.

Зал в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

«Раушен» имеет просторный зал, в котором даже в небанкетный день могут с комфортом разместиться около семидесяти человек. Достаточно места и для танцев. Интерьер ресторана оформлен в классическом стиле, особенно впечатляют роскошные струящиеся шторы на окнах.

Музыкальное оборудование в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

В простенках между окнами висят небольшие картины-панно, изготовленные с применением янтаря.

Панно с янтарём в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

В центре зала – небольшое возвышение с музыкальным оборудованием, в том числе для караоке, и акустической системой.

«Раушен» позиционирует себя как ресторан прусской (т.е. по сути, немецкой) кухни, и именует себя «уголком янтарного края». В меню представлены немецкие колбаски, рулька, мангальные блюда, но выбор блюд довольно небольшой.

Меню в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Цены на большинство блюд – на среднем челябинском уровне, но при этом цены на салаты – неожиданно высокие. Цены на крепкий алкоголь от 60 руб. (50 мл), ни одного из двух заявленных сортов разливного пива не оказались в наличии, бутылочное пиво – от 90 руб. (0.5 л).

Мой выбор пал на греческий салат, солянку и свиную корейку на кости.

После заказа настало время посетить комнату свежести, пол в которой идеальной свежестью не отличался. Вместе с тем, «Раушен» – один из редких ресторанов на ЧМЗ, в котором не экономят на освежителе воздуха. Туалетная комната источала мощные запахами освежителя.

Туалет в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Ожидая заказ, ознакомился со страницей меню «Прайс на порчу имущества». Особое уважение внушила строка «Музыкальная аппаратура – 350 000 рублей». Штраф за порчу роскошных струящихся штор – 80 000 руб. Интересно, это штраф за шторы одного окна или всех окон?

Порча имущества в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Греческий салат (275 руб.) прибыл минут через пятнадцать после заказа и сильно разочаровал. Помимо кусочков стандартных свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и оливок, в «греческий», вместо листового салата, была очень щедро порезана китайская капуста. Но это еще полбеды по сравнению с тем, что в греческом салате не было сыра. Пусть по меню вместо сыра «фета» заявлена брынза – это можно понять во время продуктового эмбарго. Но в салате не было вообще никакого сыра! Либо повар просто забыл положить сыр, либо это «новаторская» версия классического греческого салата от ресторана прусской кухни «Раушен». И это при цене выше средней челябинской цены на греческий салат. Как сказал бы прусский философ Иммануил Кант: «Полный абзац!»

Греческий салат в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Хлебную корзинку (60 руб.), которую я забыл заказать с самого начала, оперативно подали в течение пары минут. Хлебная корзинка тоже разочаровала – она несла в себе три разновидности хлеба, который уже начал заветриваться.

Хлебная корзинка в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Но незадавшийся было ужин был спасен солянкой (250 руб.), которую подали сразу после салата. Эта солянка была просто божественна – в числе самых лучших из когда-либо пробованных мною солянок. Горячая, ароматная, в меру густая, со множеством маслинок, с тремя видами колбасы, среди которых одна была сырокопченой. От этой солянки я получил настоящее гастрономическое наслаждение. Горячо рекомендую. Пять с плюсом!

Солянка в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

«Корейка свиная на кости» (290 руб.) была подана через пару минут после солянки и очень порадовала. Сочная, нежная, с «решетчатым» рисунком от гриля – она была восхитительна. Корейку сопровождали красный острый и белый пикантный соусы, лаваш, лук, кусочки свежих помидоров и огурцов. Все вместе сочеталось великолепно. Блюдо на твердую пятерку.

Свиная корейка в ресторане «Раушен» на ЧМЗ Челябинск

Очень понравилось обслуживание – исключительно предупредительный и улыбчиво-позитивный официант Александр был весьма любезен и расторопен.

В будний вечер моего посещения «Раушена» играла, в основном, бодрая русская музыка в духе «Русского радио» на средней громкости, так что не приходилось напрягать слух или голосовые связки при разговоре с официантом. Кроме меня было еще четыре гостя средних лет. В уик-эндовые вечера это место очень популярно – проходил как-то мимо «Раушена» в пятницу вечером – в окна было видно, что ресторан полон наполовину, хотя не был закрыт на спецобслуживание, и веселье лилось рекой, гости танцевали зажигательные танцы.

Также протестировал музыкальное оборудование, за порчу которого грозит штраф 350 000 руб. Караоке-система оказалась довольно древней, с проводным микрофоном, звук караоке, как ни старался официант-звукооператор Александр, был словно в каком-то гараже. Но «Раушен» – это не караоке-клуб, и караоке здесь – не «профильное» развлечение. Исполнение одной песни стоит 50 руб. Дороговато.

Следует отметить, что на веб-сайте «Раушена» цены неактуальные, сайт, видимо, давно не обновляли, цены в реальности выше где-то на десять процентов. Последняя «новость» на сайте датирована августом 2015 г.

В целом, от «Раушена» остались смешанные, но скорее положительные, впечатления. Откровенно провальный греческий салат слегка подпортил настроение в начале вечера, но солянка и корейка вернули хорошее расположение духа. Порадовал интерьер и наличие караоке. Можно попеть, потанцевать, отдохнуть. Но любителям караоке, которые ходят в караоке-заведения, чтобы именно «петь», а не «отдыхать», вряд ли можно рекомендовать «Раушен», поскольку караоке в «Раушене» – не «основное» развлечение, а «чтобы было». Порадовал высокий уровень обслуживания. По совокупности впечатлений, можно сказать, что для вкусного ужина и веселого вечера в Металлургическом районе Челябинска ресторан «Раушен» может подойти.

 

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Немецкая
Средний чек:
800 руб.
Челябинск, Металлургов шоссе, 25о

Комментарии

Людмила Смирнова (Онищенко)
16 Апреля 2016 в 16:46
Отпраздновала там юбилей в марте. В целом, неплохо. Обслуживание- да, приятное)))

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Обзоры. Новые материалы

Asado: идеальная прожарка и стейк по цене бизнес-ланча
6 Июня 2018
5.00
Как правило, рестораны после открытия являются заложниками изначально заявленной концепции и практически не развиваются. И тем приятней следить за проектом, который живёт и меняется, и что приятно, это ему идёт только на пользу.
Пикник на советской даче
5 Июня 2018
5.00
С сегодняшнего дня ресторан «Антресоль» запускает обновленное летнее меню. В нем представлены традиционные блюда из мяса и рыбы, безалкогольные коктейли и напитки покрепче.
Птичка: «узбечка» с флёром высокой кухни
4 Июня 2018
4.60
«Птичка» полетела в народ. Обзор нового челябинского ресторана.

Популярные материалы

Играй, музыкант! Мы будем помнить…
18 Мая 2018
4.37
Как это было. О музыкантах, которые выступали в ресторанах в 70-х и 80-х годах, пишет журналист Роман Грибанов.
На Труда: феномен успешной шаурмы
12 Марта 2018
4.24
Самое культовое место Челябинска — забегаловка у автомойки: настоящий гастрономический феномен.
5515 2
Ретроспектива: официанты 80-х о ресторанной жизни тогда и сегодня
16 Мая 2018
4.55
Сегодня из тех, кто посещает современные рестораны и разбирается в трендах и концептах общепита наших дней, мало, кто помнит и знает, а как всё было в 80-е. Воспоминания от первых лиц – интервью по душам и с ностальгией.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru