Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Пикник на советской даче

Пикник на советской даче

Рейтинг 5.00 по 5 оценкам
5 Июня 2018
Пикник на советской даче

С сегодняшнего дня ресторан «Антресоль» запускает обновленное летнее меню. В нем представлены традиционные блюда из мяса и рыбы, безалкогольные коктейли и напитки покрепче.

Летний зал сразу демонстрирует гостеприимство хозяев заведения. Здешний интерьер пропитан духом советской эпохи, способной пробудить теплые воспоминания о детстве или молодости. Грампластинки отечественных и зарубежных исполнителей, приятная спокойная музыка, плетёная мебель, мягкие диванные подушки создают неповторимый уют загородного дома. В помещении работают кондиционеры, там всегда комфортная температура. Также работники ресторана готовы предложить всем желающим теплый плед, который позволит полностью погрузиться в приятную атмосферу.


— Мы бы хотели, чтобы горожане, у которых нет возможности или времени отправиться в выходные на природу, тоже могли оказаться в обстановке, напоминающей загородный дом, — рассказала управляющая ресторана «Антресоль» Валерия Грабарь. — Не нужно уезжать из Челябинска или, наоборот, искать подходящее заведение в центре, если вкусное – рядом.

Кстати, о вкусном. В обновленном меню к привычным для постоянных гостей блюдам, таким как стейк из муксуна и телячьи щечки с перловкой, добавились национальные кушанья народов СССР. Хозяин кухни, шеф-повар Владимир Четвериков, охотно делится рецептами с гостями заведения.

— Например, я готовлю форель с томленым перцем и соусом сациви. Филе радужной форели обжаривается до золотистой корочки и подается с томленым болгарским перцем и томатно-ореховым соусом сациви. Идеальное сочетание вкусов. Или бешбармак по-башкирски. Томим говядину, отвариваем «сочни», которые мы готовим сами: два раза просеиваем муку — именно поэтому наша лапша такая воздушная и нежная. Подаем с традиционной пиалой бульона с чесноком.

Тартар из говядины станет находкой для истинных гурманов. Это интересная смесь европейской и паназиатской кухни. Подается на сланце из розовой гималайской соли. Владимир всегда придерживается основ оригинального рецепта, при этом привнося в каждое блюдо своё видение.

Еще одна характерная черта меню «Антресоли» — натуральность. Рыбные и мясные деликатесы, несколько видов сыров — собственного производства. Их можно попробовать в составе нарезок, а брынзу, качотту и камамбер — в салатах.


Кроме новых блюд, к открытию веранды подготовили летнее коктейльное меню. В него включили фруктовые и ягодные смузи, холодный кофе и алкогольные коктейли. Заведение обещает гостям большой объем напитка за демократичную цену.

Летний зал вмещает 30 человек. Он хорошо подойдет для проведения небольших свадеб или именин. Средний чек – 800 рублей. При счете от 1500 рублей на человека гости могут принести свой торт и алкоголь. Для именинников действует скидка на меню 15% за неделю до и в течение недели после праздника.

Ресторан «Антресоль» всегда сможет приятно удивить тех, кто ищет недалеко от дома уютный ресторан с вкусной кухней и эффектной подачей по приемлемым ценам.

Так может ну её, эту дачу?!

Пожалуйста, оцените материал:

АнтреСоль

Рейтинг 4.75 по 5 отзывам
Рекомендуем
Тип заведения:
+еще 2  типа
Кухни:
Европейская
Русская
+еще 1  кухня
Средний чек:
800 руб.
Челябинск, улица Молодогвардейцев, 17

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Обзоры. Новые материалы

Шеф-повар: challenge, или фактор ресторанного успеха
6 Сентября 2018
4.85
Заведения общепита в нашем городе открываются независимо от финансовых, гастрономических или экономических проблем. Но при этом меню практически всех ресторанов и кафе по качеству оставляют желать лучшего. Почему образуется пропасть между шефом и собственником, между шефом и залом, между шефом и тарелкой? Сhelrestoran.ru решил разобраться в  непростом кадровом вопросе.
590 10
Не первый Баязет
5 Сентября 2018
4.86
Своими впечатлениями от нового ресторана «Нор Баязет» делится Вадим Фазуллин, постоянный читатель «Челресторана»
686 8
Хинкали и Вино: сикварули в каждой ложке
3 Сентября 2018
4.89
Проект «Хинкали и Вино» на гастрономической карте Челябинска появился ещё минувшей лютой зимой, но судя по всему, очень страстно отогрел сердца наших гурманов.
849 6

Популярные материалы

Избавились от «Амнезии»: в ночном клубе провели ребрендинг
21 Сентября 2018
4.20
Теперь по адресу ул. Кирова, 94 будет располагаться заведение под названием Room bar.
Что делать, если вы случайно разбили в ресторане бокал или тарелку?
8 Сентября 2018
4.61
Представьте, вы нечаянно разбили бокал или тарелку в ресторане. А может даже что и посерьёзнее — кальян или светильник. В такой ситуации может оказаться каждый. Что делать? Платить ту сумму, что вам озвучит ресторан? Не спешите! Лучше почитайте наши советы.
Вегетарианский ресторан POL’ZA: не хватило опыта
18 Сентября 2018
4.76
«Живая» еда оказалась не самой живучей концепцией. Не проработав и года, открывшийся в феврале ресторан POL’ZA закрылся.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru