Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Начало 2019: в ожидании тепла

Начало 2019: в ожидании тепла

Рейтинг 5.00 по 30 оценкам
1 Марта 2019
Начало 2019: в ожидании тепла

Начало года для рестораторов, да и не только для них, – особенно непростое время. В январе горожане отходили от грандиозных праздников, в феврале их подкосил грипп. Так или иначе, ажиотажа в заведениях питания не наблюдалось.

Первый месяц этого года и вовсе прошёл без ярких событий и новостей, разве только были слабые подвижки в сфере небольших закусочных: на поиски новой локации отправился сначала «Трдельник», потом новая кофейня с рисунками на пенке – «Кофе с совой» (удачно – только последняя). А вот кафе быстрой еды «Сытый Джо» сразу обосновался в хорошем месте, неподалёку от ЧелГУ. На этом январь завершился, оставив после себя только едва уловимый привкус новых сэндвичей и кофе.

Зато февраль оказался гораздо «вкуснее», и прежде всего – за счёт нового заведения под названием «Летник». Кухня там необычная, блюда интересные (хотя и не самые дешёвые), а готовят качественно. По крайней мере, об этом свидетельствуют отзывы первых гостей, которые оказались приятно удивлены и едой, и атмосферой. Вообще «Летник» хорошо вписался в общие городские настроения этого февраля: зима и снег уже надоели, и хочется чего-то потеплее, а может, и погорячее.

Это же желание красной нитью проходит и через остальные новости второго месяца года. Правда, все они пока – лишь анонсы, но когда же мечтать о грядущем, как не на подходе к весне? Рестораторы оказались этого не чужды, и на волне воодушевления пообещали сразу несколько крупных открытий. Первым должна была быть горячая американская… пицца, точнее второй филиал Broadway street, который планировал появиться после Дня влюблённых, но пока о себе не заявил.

Вторым по счёту анонсом стала «Своя компания», которая уже в марте планирует открыть пятое заведение на ЧТЗ, да ещё и с необычным для сети интерьером. Впрочем, не всё у этой екатеринбургской франшизы идёт гладко: последнее время многие гости отмечают ухудшение сервиса. Будем надеяться, что с появлением юбилейного филиала владельцы подтянут и качество обслуживания – хотя бы до своей же собственной планки.

И, наконец, завершает эту ресторанную трилогию самый горячий анонс – Black Star Burger, техническое открытие которого запланировано на апрель. Так что, очевидно, сфера общепита начинает оттаивать, причём довольно быстро – значит, расцвета гастрономической жизни долго ждать не придётся.

Пожалуйста, оцените материал:

Комментарии

эксперт 9-го уровня
01 Марта 2019 в 19:03
"Кофе с собой",быстрая еда"Сытый Джо",пицца "Бродвей","Блекстар "бургеры-дак это всё общепит,быстрое питание.Что остаётся-"Своя компания" с ужасным качеством обслуживания,"Летник " заработал а что тогда делает "Наршараб"?Печально всё....

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Обзоры. Новые материалы

Дарвин: ланчерия как новое слово в общепите Челябинска
25 Февраля 2019
4.83
Новая точка на гастрономической карте города глазами Лены Москаленко.
844 2
О, где же ты, Брат?
21 Февраля 2019
4.64
Кафе для души: уютное место встреч, клуб по интересам, диджей-лаборатория и даже джазовая концертная площадка — в обзоре Бадди Фазуллина.
405 4
Где позавтракать фрилансеру?
18 Февраля 2019
4.60
Самый большой плюс фриланса – возможность самостоятельно организовывать свое время. Минус — риск попасть в плен любимой пижамы. В борьбе с минусами помогут выездные завтраки. Итак, ищем, где позавтракать фрилансеру в Челябинске.
464 4

Популярные материалы

Жером Шосесс: для кондитера важно тренировать память…на вкусы
22 Марта 2019
4.93
По приглашению ресторатора Татьяны Заславской в Челябинск приехал Жером Шосесс, лучший мастер Франции. Кто такой кондитер Жером Шосесс и что с его приходом изменится в BONBON – об этом в эксклюзивном интервью порталу  ChelRestoran.ru.
Участник «Адской кухни» открывает ресторан в Челябинске
2 Марта 2019
4.64
Полуфиналист «Адской кухни» будет удивлять челябинцев современной итальянской кухней в авторской интерпретации. Помимо интересных блюд обещают проводить гастроужины, а со временем открыть при ресторане магазин с выпечкой и мясными деликатесами.
Где купить вкусные мандарины в Челябинске?
20 Декабря 2018
4.40
«Челресторан» накануне Нового года провёл исследование, чтобы разобраться, где в Челябинске продают самые вкусные мандарины.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru