Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Караоке-бар Team: со второго этажа в подвал

Караоке-бар Team: со второго этажа в подвал

Рейтинг 4.98 по 45 оценкам
24 Октября 2018
Караоке-бар Team: со второго этажа в подвал

Доля ресторанного рынка, приходящегося на караоке-бары, едва ли превышает половину процента – слишком уж это специфический вид отдыха, рассчитанный на людей, любящих петь на публике. Сделать качественное караоке-заведение в челябинских реалиях очень непросто, и локация заведения играет решающую роль. Большинство заведений, перешагнувших рубеж хотя бы в пару лет, располагаются либо на Кировке и в ближайших окрестностях – такие, как Baccara, Рояль, Clocks, либо в дальних глубинах спальных районов – такие, как Шпилька на Северо-Западе.

Вместе с тем, даже самая «центровая» локация не гарантирует успеха заведению, о чем свидетельствует непродолжительный опыт караоке-баров «Руки вверх» и «Запой» на Цвиллинга, 15. Тем удивительнее попытки участников караоке-рынка создать успешное заведение в некой промежуточной локации – «недалеко от центра». Таковы попытки создателей караоке-бара Team, открывшегося в конце лета восемнадцатого года на Плеханова, 45.

Ранее создатели Team уже запускали караоке «Этаж 2» на Труда 30а (где ныне находится караоке-бар Soil) и на пр. Победы, 215 (где ныне находится караоке-бар «Трио»). По обоим адресам сделать караоке «всерьез и надолго» не удалось. В «Этаже 2» на пр. Победы, 215, тем не менее, была интересная фича, которой не было больше ни в каком другом челябинском караоке – помимо больших караоке-экранов на стенах, у каждого столика висел небольшой караоке-монитор с диагональю около 20 дюймов – очень удобно для любителей петь, сидя за столиком.

И вот теперь – новая попытка по новому адресу, и опять на не самой выигрышной для караоке-заведения локации, и к тому же в подвальном этаже. В этом подвале на Плеханова 45 ранее существовало несколько заведений с «музыкальным уклоном» (видимо обязывает близость к Челябинскому государственному институты культуры) – от «Эклектики» до «Бобра и Дятла».

Можно предположить, что недолговечность проектов по этому адресу кармически связана с самим помещением – цокольный этаж, теснота, низкие потолки – настоящий «андеграунд». В таком помещении весьма органично смотрелась бы какая-нибудь рюмочная или пивная, или, в лучшем случае – клуб для челябинских самодеятельных музыкантов, каким был «Бобер и Дятел». Но что хорошо для андеграундного клуба, вряд ли подходит для караоке, которое обычно ассоциируется с ночной жизнью и каким-никаким гламуром.

В общем, направлялся я в новое караоке Team по хорошо знакомому мне адресу с сильным предубеждением и большим скепсисом. Сообщество бара Team ВКонтакте заманивало «абсолютно новым форматом караоке», бесплатным входом в выходные и развлекательной программой. Караоке-бары сейчас переживают очередной кризис – даже в Soprano c недавнего времени сделали бесплатный вход до 22:00 в будние дни. Но чтобы бесплатный вход в караоке в пятницу, да еще и с развлекательной программой – эти условия посещения поселили в моей душе дополнительные сомнения.


Сдав верхнюю одежду секьюрити-гардеробщику с внешностью ММА-бойца, я зашел в зал и понял, что предчувствия меня не обманывали – в начале девятого, в пятницу вечером, в караоке-баре Team отдыхал один-единственный умудренный жизненным опытом гость, одетый в стиле ультра-кэжуал. Этот гость впоследствии ожидаемо оказался поклонником творчества группы «Бутырка» и прочего уважаемого шансона.

Заняв место за одним из столиков и заказав пива у приветливой и обходительной официантки, я осмотрелся, прислушался к внутреннему голосу и предпочел в этот вечер не доставать из сумки зеркальный фотоаппарат, дабы не привлекать лишнее внимание к своей скромной персоне, и делать немногочисленные снимки на телефон.

Интерьер и обстановка со времен «Бобра и Дятла» практически не изменились – со стен сняли «бобродятловские» картины и аксессуары, вместо них повесили виниловые грампластинки и три караоке-экрана с диагональю около метра. Самодельные сермяжные столы и скамейки также остались в наследство от «Бобра и Дятла», разве что эти столы накрыли скатертями.

«Развлекательной программой» в этот вечер оказалось пение от лауреата конкурса «Золотой голос России», облаченного в нарочито антигламурную футболку и кроссовки. Надо отдать должное, лауреат пел попеременно с гостями весьма профессионально и красиво. Звукооператоры и бэк-вокалистки/вокалисты поют во многих караоке, но обычно это не преподносится в качестве развлекательной программы.

Скромное меню с умеренно-средним для Челябинска ценником предлагало по три-четыре вида салатов, горячего, пицц и большой выбор закусок. Цены для ориентира: цезарь с курицей – 230 руб./200 гр.; шашлык – 280 руб. (200 гр.). Разливное пиво – 150 руб. (50 мл). Арарат 3* – 180 руб. (50 мл), Jameson – 250 руб. (50 мл). Акцент в барной карте сделан на коктейлях, для которых предлагаются различные акции. В день посещения действовала акция на коктейли 1+1 = 3. «Зрачок нациста» в меню написан как «Зрачек нациста» – видимо это какая-то барная традиция, так пишут в меню почти всех баров.

Шот «Боярского» (99 руб./50 мл) и вполне пивабельное разливное пиво (150 руб./0.5 л) несколько подняли настроение, и я сам пошел к звукооператорской стойке, поскольку за двадцать минут моего пребывания в Team спеть мне не предложили, караоке-каталог не принесли. Звукооператор поведал, что он как раз собирался подойти к моему столику, и впоследствии уже сам приносил мне микрофон. Звукооператорская стойка также поразила своей незатейливостью – еще более незамысловатую звукооператорскую стойку я видел разве что в караоке «Одиссей» на ЧМЗ.

Звук в Team, вопреки ожиданиям, оказался достаточно чистым и хорошим, а микрофоны – качественными и профессиональными. За пару часов, в очередь с поклонником шансона и вокалистом-лауреатом, мне удалось спеть почти с десяток песен. Заказывал только проверенные хиты, которые есть во всех караоке, но в Team почему-то не оказалось песни «Где ты?» «Морального кодекса».

Заказанный шашлык несли минут сорок – хороший, сочный шашлык, но размер порции был подозрительно мал – на вид этого шашлыка было не более 150 гр. «Свежие овощи», входящие в стоимость шашлыка, представляли собой два кружочка огурцов и три кусочка помидоров, а также невеселый лист пекинской капусты. Хлеб в хлебной корзинке (50 руб.) был вполне себе свежим.

Банковские карты в Team к оплате не принимают, возможен перевод на карту Сбербанка. Расставшись с некоторой суммой наличности, я покинул Team, чтобы вряд ли когда-либо вернуться в это караоке-заведение по собственной воле.

При оплате счета из недр Team появилась девушка, представившаяся администратором заведения, и поинтересовалась, зачем я делал фото. Странный вопрос в наш век, когда заведения сами просят гостей делать фото и выкладывать их в Инстаграмме и прочих социальных сетях.

Общие впечатления от посещения Team – на слабое «удовлетворительно». Основные спорные решения в караоке-баре Team – это локация, помещение и мебель. Еда, судя по отведанному шашлыку (за исключением размера порции) – вполне хорошая. Звук хороший. Но при всем при этом в пятницу вечером Team показал катастрофическую посещаемость – всего два гостя (включая меня) на несколько человек персонала – секьюрити-гардеробщик, официантка, бармен, повар, администратор, звукооператор и вокалист-лауреат. Создателям караоке-бара Team хочется пожелать удачи, потому что она им очень понадобится, чтобы сделать этот проект долговечным.

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Челябинск, улица Плеханова, 45

Комментарии

эксперт 8-го уровня
24 Октября 2018 в 11:48
Не понял ,они что выписывают счета "от руки" ?как в советское время
Показать 1 ответ
эксперт 16-го уровня
Ответ для Ашот Насибов
25 Октября 2018 в 07:41
"Предварительный счет" в некоторых местах до сих пор выписывают от руки, в наше время в этом даже есть что-то трогательное. Но в этом заведении после того, как я расплатился, кассового чека не принесли.
эксперт 6-го уровня
24 Октября 2018 в 14:55
Бывают такие невезучие, "гиблые" места, в силу разных причин: жаба арендодателей, непроходное место, отсутствие удобной парковки, неблагополучный район... Этот подвал - яркий пример "тухляка". Заведения съестного толка пытаются здесь обосноваться аж с конца 90-х (знаю, потому что работал в то время в соседнем подвальном крылечке). И все не в коня.
Ясно одно: бойкую гастрономическую точку здесь не открыть. Возможен некий околомузыкальный клубный вариант, как это было с Бобром, но только не в случае аренды
эксперт 6-го уровня
24 Октября 2018 в 16:44

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Обзоры. Новые материалы

ШашлыкоFF: гриль-бар как провальная франшиза
14 Января 2019
3.72
Новый гриль-бар – это первое жутчайшее разочарование пятилетки.
750 6
Городские путешествия: 3 страны, куда нас перенесут рестораны Челябинска
5 Января 2019
4.92
Мы по-особенному относимся к путешествиям, вокруг них сформировалась целая философия. И главное в них не место, а атмосфера. Предлагаем вам три путешествия без виз, загранпаспортов и билетов на самолет. За создание атмосферы отвечают челябинские рестораны.
283 13
Мясо, кофе и подешевле: подводим итоги года
28 Декабря 2018
5.00
Для всех, кому небезразличен вкусный Челябинск, есть две новости, хорошая и плохая. Хорошая: в этом году ресторанов открылось гораздо больше, чем закрылось (количество новых мест приближается к 80, закрытых вчетверо меньше). Плохая: от запертых дверей и вывески «продаётся» не застрахован никто.
385 2

Популярные материалы

ШашлыкоFF: гриль-бар как провальная франшиза
14 Января 2019
3.72
Новый гриль-бар – это первое жутчайшее разочарование пятилетки.
750 6
Доставка роллов: помоги себе сам
16 Января 2019
4.00
Что нужно знать, выбирая доставку, чтобы не разочароваться и не пострадать.
Мини-пекарня «Трдельник» ищет новую локацию
16 Января 2019
5.00
С началом 2019 на гастрономической карте Челябинска исчезла Чехия в формате мини-пекарни. «Трдельник», располагавшийся на пр. Ленина, 71, объявил о перерыве в работе.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru