Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Доставка осетинских пирогов в Челябинске

Доставка осетинских пирогов в Челябинске

Рейтинг 5.00 по 1 оценке
26 Сентября 2016

Сравнивать пироги — неблагодарное дело. Кто-то любит корочку потоньше, кто-то потолще. Кому-то подавай начинки побольше, а кому-то поострее. Так что мы просто расскажем о своих впечатлениях, а судить и делать выбор предоставим вам, нашим читателям.

Осетинские пироги — это общее, устоявшееся в русском языке, название круглых плоских национальных осетинских пирогов-лепешек. История их насчитывает не одно столетие, а разнообразие местных названий отражает разнообразие начинок.

Главные требования к таким пирогам — это тонкое тесто и сочная, обильная, но не выпирающая начинка. Пекли их, кстати сказать, в Осетии только женщины. «Совать руки в тесто» для мужчин считалось большим унижением.

В начале этого года ученик 8 класса, Артем Бязров из Северной Осетии, победил в региональном научном конкурсе «Ступень в науку» с работой по включению традиции приготовления осетинских пирогов в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Как сообщил ТАСС автор работы, в настоящее время он обратился к научному сообществу республики с просьбой направить заявку в эту международную организацию с соответствующим вопросом.

Ведь осетинские пироги это не просто еда, а целая культура, унаследованная от скифов, сарматов, алан. Рецепт приготовление неизменен с тех древнейших времен, а само приготовление — целый ритуал. В их основе — молитва Богу.

Для того чтобы попробовать эти удивительное блюдо, необязательно ехать в Осетию. Осетинские пироги можно заказать в Челябинске. Сейчас в нашем городе достаточно ресторанов доставки и очень большой выбор самых разных блюд, ими предоставляемый. Мы выбрали самые известные рестораны и сравнили их виденье осетинского национального блюда.

Можно сразу сказать, что все пироги, которые мы заказали и попробовали в общем и целом, соответствовали внешним требованиям: были круглыми, 30-35 см в диаметре, тонкими. Все доехали до нас горячими и ароматными.

Мастер food

Один из самых известных и популярных ресторанов доставки «Мастер food» предлагает и самый большой выбор осетинских пирогов как сытных, так и сладких. К тому же здесь и самая быстрая доставка. Когда звонишь в этот ресторан, ощущение, что курьер стоит на низком старте с твоим заказом еще до того как ты этот самый заказ озвучишь! Все блюда, в том числе и пироги, «Мастер food» привозит в сумке-термосе и фирменной упаковке.

Пирог осетинский с сыром 800г, 480 руб. Тесто тонкое, румяное, пропеченное, масляное сверху. Начинка — пресный осетинский сыр и брынза. Просто вкусно! Нежный и ароматный вкус сыра.

Пирог осетинский с говядиной 800г, 600 рублей. Тесто, как и у пирога с сыром, только чуть менее румяное и масляное, более влажное. А вот начинка — кусочками, отрезаешь кусок пирога — вываливается. И не сказать, чтобы прям обильная очень. По вкусу пирог уступает сырному. Хоть мясо и сочное, и ароматное, но вот чего-то ему не хватает.

OSTROV

Не менее известен и популярен ресторан доставки OSTROV с обширным и разнообразным меню.
Осетинских пирогов, правда, всего три: с картофелем и сыром, курицей и грибами и с мясом. Доставляют быстро, через неполные 60 мин пироги уже были на столе.

Осетинский пирог с картофелем, с сыром адыгейским и моцареллой и сметанным соусом — 390 рублей. Рецепт, конечно, не классический. Но тесто тонкое, ровное, румяное, пропеченное. Сыр и картофель в начинке дают нерезкий, приятный вкус.

Осетинский пирог с мясом и картофелем — 490 рублей. Тесто как у сырного пирога. А вот мяса в начинке очень-очень мало. Основной вкус дает картошка, что может было бы и не плохо, если бы пирог не назвался «мясной». Но в целом, неплохо.

Sweet Village

В Sweet Village тесто на осетинские пироги ставят строго под заказ, поэтому и заказывать надо за сутки. Привозят точно в срок. Везут просто в коробках, но горячими пироги довезти успевают.

Осетинский пирог с картофелем и сыром 1 кг — 390 рублей. Тесто тонкое, пропеченное, но немного пересушено. Начинка жидковата, при разрезании растекается. Вкус яркий, очень отчетливый. Как раз для тех, кто любит поострее.

Осетинский пирог с фасолью 600г — 250 рублей. Тесто пропеченное, румяное, но не везде равномерное: где-то толще, где-то тоньше. Начинка более плотная, не выпадает из куска. Вкус яркий, солоноватый. Тем, кто любит поострее, опять же понравится.

Pioneer

У Pioneer большой выбор и сытных, и сладких осетинских пирогов. Обещают доставку через 1,5 часа с момента заказа. Обещание выполняют. Доставляют в специальной сумке-термосе. Оплата возможна наличными и через терминал.

Пирог осетинский с сыром — 540 рублей. Тесто показалось чуть толще, чем у пирогов других ресторанов, пропеченное до хрустящей корочки. Верхняя суховата и жестковата. По вкусу тесто самое обычное сдобное. Начинка — яркий, чуть островатый вкус.

Пирог осетинский с курицей и сыром — 560 рублей. Тесто не столь пересушено как у сырного пирога, мягкое. Начинка сочная, нежная, с отчетливым вкусом мяса, лука и сыра. Может, чуть пресновато, но вкусно.

Вкусная еда от Хомки

В ресторане доставки «Вкусная еда от Хомки» осетинские пироги заказывать нужно за 3 часа до желаемого времени. Привезли вовремя. Без специальной сумки, но такое ощущение, будто сию минуту из печки достали.

Осетинский пирог с картофелем и сыром 750г — 360 рублей. Тесто пропеченное, румяное, верхняя корочка — тончайшая, нижняя — толстовата. Начинка: картофель, осетинский рассольный сыр, зелень. Вкус больше картофельный, чем сырный, но нежный и приятный.

Осетинский пирог с телятиной и сыром 750г — 460 рублей. Тесто аналогично картофельному пирогу. Начинка — тонкая мясная лепешка из рубленной телятины с кусочками осетинского рассольного сыра и зелени. Вкус резковатый, излишне солоно, может быть.

В заключение хочется сказать, что любителям пирогов в Че есть где разгуляться. Самый большой выбор осетинских пирогов у Мастер food и Pioneer. Самое короткое время от момента заказа до «пирог на столе» у Мастер food и OSTROV. Самый яркий и своеобразный вкус — у Sweet Village.
Доставку пришлось оплатить только у Хомки, 100 рублей. Здесь же самая большая сумма минимального заказа — 1000 рублей.

Про вкусы, конечно, не спорят, но… Сырные и сырно-картофельные пироги, в общем-то, хороши у всех. А самый нежный и приятный вкус у сырного пирога ресторана OSTROV. Но вот мясные… Мясной пирог оставляет желать лучшего у всех. В большинстве случаев мяса просто мало в начинке, но кое-где и вкус его тоже не вызывает восхищения.

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Восточная
Европейская
+еще 2  кухни
Средний чек:
450 руб.
Кухни:
Кавказская
Русская
Средний чек:
500 руб.
Кухни:
Европейская
Итальянская
+еще 3  кухни
Средний чек:
500 руб.
Кухни:
Азиатская
Американская
+еще 3  кухни
Средний чек:
500 руб.

Комментарии

Кирилл Бунаков
28 Сентября 2016 в 09:51
Хорошая альтернатива пицце.

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Обзоры. Новые материалы

Пончики, которые мы потеряли
13 Декабря 2018
5.00
Тестируем общепит на ЧТЗ. Бадди Фазуллин делится впечатлениями от посещения кафе «Мишкин Край».
GRILLZON: первый в Челябинске FastCasual ресторан
11 Декабря 2018
4.82
Grillzon – это не просто новый бар, не бургерная или пиццерия в чистом виде и даже не стейковая. Это именно FastCasualRestaurant.
457 10
Налетай – подешевело! Ресторанные итоги ноября
1 Декабря 2018
4.56
Пока не начался новогодний бум, а вместе с ним и подорожание продуктов, челябинские рестораторы трудятся над созданием в городе быстрого и недорого питания. В ноябре его представили посетителям во всей красе: от столовых до бургерных.
379 2

Популярные материалы

GRILLZON: первый в Челябинске FastCasual ресторан
11 Декабря 2018
4.82
Grillzon – это не просто новый бар, не бургерная или пиццерия в чистом виде и даже не стейковая. Это именно FastCasualRestaurant.
457 10
Mansart: бар, в котором происходят события
14 Декабря 2018
5.00
В Челябинске появилось заведение нового формата — событийный бар. Он работает по выходным и приглашает гостей на уникальные вечеринки.
Пончики, которые мы потеряли
13 Декабря 2018
5.00
Тестируем общепит на ЧТЗ. Бадди Фазуллин делится впечатлениями от посещения кафе «Мишкин Край».
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru