Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Кафе-пекарня «Зинаида Карловна» открыла филиал

Кафе-пекарня «Зинаида Карловна» открыла филиал

Рейтинг 5.00 по 6 оценкам
13 Апреля 2018
Кафе-пекарня «Зинаида Карловна» открыла филиал

Второе заведение сети появилось по адресу ул. Курчатова, 27 б. Праздничное открытие стало результатом долгой работы: первая «Зинаида Карловна» на Бейвеля открылась ещё три года назад, в 2015, в ЖК «Александровский» (ул. Бейвеля, 14).

С самого появления пекарни главной её фишкой стала выпечка хлеба. Фирменные изделия готовят на хмелевой закваске – получается «живой» хлеб. Уже успел стать хитом для посетителей и «хлеб по-американски», с медовыми нотками. Как отмечают в заведении, он идеально подходит для бутербродов и подачи к праздничному столу. Всего же продают 18 видов хлеба, большинство из них сделаны как раз по заграничным рецептам. В «Зинаиде Карловне» найдётся финский и французский багет, голландская сдоба, греческий калач, два вида итальянских хлебов (с травами и чиабатта), а ещё альпийский, прибалтийский и немецкий. Всё, что нужно для бюджетного гастрономического путешествия.

Не менее разнообразна и сытная выпечка: помимо часто встречающихся круассанов, пирогов и хачапури готовят интересную французскую классику – шоссоны (слойки с сыром, ветчиной, зеленью и томатами). Ассортимент сладкой выпечки, тортов и пирожных тоже подобран очень продуманно: разновидностей изделий достаточно много, чтобы каждый нашёл себе угощение по вкусу, а уже ставшие культовыми десерты, вроде «Павловой» и «Красного бархата», позволяют считать заведением хорошим классическим образцом пекарни.

При всём этом «Зинаида Карловна» идёт в ногу со временем, и включает в меню позиции, способные заинтересовать приверженцев модного сейчас здорового питания: овощное печенье, фруктовый и бездрожжевой хлеб.

Несмотря на всё это изобилие, цены установили не самые высокие: булка хлеба с отрубями, к примеру, продаётся всего за 15 рублей, но если вы решите купить для тостов булочку томатного с сыром, то обойдётся это в 75 рублей. Впрочем, средняя цена колеблется в районе 35-45 рублей.

Правда, в новом заведении пока стоит немецкая печь, а не шведская, как в пекарне на ул. Бейвеля (фирмы Revent, по словам хозяев – первая подобная в России). Но в качестве продукция от этого нисколько не теряет.

В дополнение ко всему, «Зинаида Карловна» ещё и общественно-значимая пекарня. Она не раз принимала участие в благотворительных акциях и даже в лучших неаполитанских традициях устраивала акцию «Подвешенный кофе».

Оценить новую пекарню «Зинаида Карловна» на Курчатова можно ежедневно с 9:00 до 22:00.

Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Челябинск, улица Бейвеля, 14
Тип заведения:
Челябинск, улица Курчатова, 27Б

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

В Челябинске появится новая точка KFC
16 Апреля 2018
4.43
Фастфуд от всемирно известного американского бренда теперь можно будет попробовать в районе вокзала.
В центре города появится круглосуточная столовая
12 Апреля 2018
4.00
Вместо трех залов бывшего ресторана «Чингизхан» будет кафе, бар и столовая сети «Радуга».

Популярные материалы

Pol'za: здоровая еда в нездоровом городе
19 Апреля 2018
4.00
Ресторан Pol'za – это претензия не просто отличиться форматом и концепцией, это желание занять нишу nature&organic.
408 2
На Труда: феномен успешной шаурмы
12 Марта 2018
4.25
Самое культовое место Челябинска — забегаловка у автомойки: настоящий гастрономический феномен.
4985 1
СЛАДКАЯ СКАЗКА ДЛЯ ЛЮБОГО ВОЗРАСТА
18 Апреля 2018
5.00
В нашем городе есть несколько людей, больше известных за рубежом, нежели в родных пенатах. Знакомьтесь, если не знаете: Игорь Тумаркин, гений кондитерского искусства, король шоколада и карамели, директор по производству ресторанного холдинга. Человек, намного более известный в мире, чем в родном городе.