Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Мини-«Белый рынок»: SuperBurger приобрёл «Япон Бульон»

Мини-«Белый рынок»: SuperBurger приобрёл «Япон Бульон»

Рейтинг 5.00 по 9 оценкам
7 Ноября 2019
Мини-«Белый рынок»: SuperBurger приобрёл «Япон Бульон»

Ресторан быстрого питания «Япон Бульон», появившийся в апреле, закрылся. Причиной в заведении называют смену владельцев.

Открывался «Япон Бульон» полгода назад как альтернатива американскому фастфуду. Изначально использовалась концепция монопродукта: в меню были лишь 4 вида рамена, правда, не традиционных, а на говяжьем бульоне и в целом экспериментальных. Такой формат полюбился не очень большому количеству горожан, и тогда в «Япон Бульон» расширили меню, включив салаты, спринг роллы и даже Том Ям и постарались приукрасить более чем аскетичный интерьер. Впрочем, и это не помогло: в начале недели кафе закрылось. По словам собственников, впервые пробовавшим себя в ресторанном деле и возлагавшим на него большие надежды, они решили сосредоточиться на своём основном бизнесе — грузоперевозках.

По иронии судьбы, открывшееся в альтернативу бургерам кафе приобрёл расположенный по соседству Super Burger. Его владелец не раз отмечал, что работа становится для него домом. Видимо, только такой подход приносит успех в ресторанном бизнесе: бургерная успешно работает уже два года и её хозяева постоянно следят за трендами в своей сфере. Приобретение «Япон Бульона» — тоже стратегический шаг, принятый в угоду тенденциям, а именно росту популярности гастрономических пространств.

— Мы постараемся изменить «Япон Бульон» в лучшую сторону, — рассказали нам в Super Burger, — Интерьер останется, на кухне почти доделали мелочи, изменим меню. Уберём лишнее, добавим Фо Бо, сделаем порции больше и цены ниже. И самая главная фишка — у нас будет проход между заведениями. Свой мини-«Белый рынок».

Открытие планируется уже на следующей неделе, а при благоприятном стечении обстоятельств — в ближайшие выходные.

Фото из аккаунта «Инстаграмм» «Япон Бульон».

Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Челябинск, улица Цвиллинга, 15
Тип заведения:
Челябинск, улица Цвиллинга, 15

Комментарии

эксперт 2-го уровня
07 Ноября 2019 в 19:31
Общепит это состояние души)
эксперт 10-го уровня
11 Ноября 2019 в 12:52
Сейчас на дверях "ЯпонБульон" надпись-"Закрылись ,чтобы быть лучше!".Значит ,раньше они были хуже?А всё почему,потому что хорекой в Че занимаются далёкие от неё люди-то металлоторговцы,то продавцы фруктов,то транспортная компания-как в данном случае.А уж как эти идиоты искали Управляющего уже было ясно ,что это шляпа полная.

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Пиццерия «Папа Джонс» закрылась
14 Ноября 2019
5.00
Пиццерия закрыла свои двери внезапно и без объяснения причин.
Кафе с израильским акцентом FA LA FELLOW
12 Ноября 2019
4.84
Место, где звучит душевная музыка и готовят настоящий фалафель.
Челябинску покажут новый уровень с рестораном «Камон в Кардамон»
11 Ноября 2019
4.55
«Камон в Кардамон» — ресторан с уникальной авторской кухней, обширной коктейльной картой и современным эклектичным дизайном.

Популярные материалы

Кафе с израильским акцентом FA LA FELLOW
12 Ноября 2019
4.84
Место, где звучит душевная музыка и готовят настоящий фалафель.
Челябинску покажут новый уровень с рестораном «Камон в Кардамон»
11 Ноября 2019
4.55
«Камон в Кардамон» — ресторан с уникальной авторской кухней, обширной коктейльной картой и современным эклектичным дизайном.
Пиццерия «Папа Джонс» закрылась
14 Ноября 2019
5.00
Пиццерия закрыла свои двери внезапно и без объяснения причин.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru