Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Сеть эспрессо баров DoZaCoffee открыла новый филиал

Сеть эспрессо баров DoZaCoffee открыла новый филиал

Рейтинг 5.00 по 7 оценкам
2 Июня 2017

9ZuxwMWGMnI.jpg

DoZaCoffee Company радует своих поклонников новым заведением – накануне, по адресу ул. Сони Кривой, 85, на территории кафе «Сели съели», открылся еще один эспрессо-бар сети. Подобный формат подразумевает барную стойку, за которой работает бариста и подается здесь исключительно кофе. Правильный. Это чистый, без посторонних запахов, сладкий, сваренный из действительно отборных зерен, напиток. Кроме того, кофе здесь делают без разного рода химических добавок типа сиропов. Как и в остальных филиалах компании, барная карта в новом заведении состоит из 12 наименований кофе. Самым любимым у челябинцев остается так называемый «Капучино. Норм», объемом 350 мл.

Зерна для приготовления кофе закупаются у давнего партнера DoZaCoffee Company, проверенного не одним годом работы. Поставщик сырья лично ездит на плантации и покупает только то зерно, которое ему понравилось. Это позволяет на выходе получать качественно подготовленную, грамотно обжаренную смесь для приготовления эспрессо.

Своих бариста Сергей Куребеда с улыбкой называет снобами. Но требования, тем не менее, у него к искусникам кофе высокие. Искусство бариста для него заключается в понимании кофе, когда человек за барной стойкой вымеряет каждый грамм, каждую секунду, знает как и в какой момент изменить помол, увеличить дозировку кофе, а главное – старание – сделать каждую чашку кофе идеальной.

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Средний чек:
200 руб.
Челябинск, улица Сони Кривой 69 (в салоне стрижки Chop-Chop)

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Сытый Джо: фастфуд и пенное
24 Января 2019
5.00
В студенческом районе появилось ещё одно кафе с фастфудом. Цены там не кусаются, а начинки кладут много. Единственный минус – отсутствие зоны, где можно с комфортом перекусить.
«Кофе с совой»: фисташковый раф и картинки на пенке
17 Января 2019
4.80
В Челябинске появилась ещё она кофейня. Там впервые в городе стали делать цветные рисунки на пенке, а также предлагают гостям фирменный фисташковый раф и уникальные деревянные изделия ручной работы.
Мини-пекарня «Трдельник» ищет новую локацию
16 Января 2019
5.00
С началом 2019 на гастрономической карте Челябинска исчезла Чехия в формате мини-пекарни. «Трдельник», располагавшийся на пр. Ленина, 71, объявил о перерыве в работе.

Популярные материалы

Почему так дорого?
24 Января 2019
Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему одно и то же блюдо в столовой, кафе и ресторане стоит по-разному? Поверьте, ответ на этот вопрос далеко не так очевиден, как банальные экономические выкладки.
Сытый Джо: фастфуд и пенное
24 Января 2019
5.00
В студенческом районе появилось ещё одно кафе с фастфудом. Цены там не кусаются, а начинки кладут много. Единственный минус – отсутствие зоны, где можно с комфортом перекусить.
ШашлыкоFF: гриль-бар как провальная франшиза
14 Января 2019
3.78
Новый гриль-бар – это первое жутчайшее разочарование пятилетки.
1253 6
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru