Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Сеть эспрессо баров DoZaCoffee открыла новый филиал

Сеть эспрессо баров DoZaCoffee открыла новый филиал

Рейтинг 5.00 по 7 оценкам
2 Июня 2017

9ZuxwMWGMnI.jpg

DoZaCoffee Company радует своих поклонников новым заведением – накануне, по адресу ул. Сони Кривой, 85, на территории кафе «Сели съели», открылся еще один эспрессо-бар сети. Подобный формат подразумевает барную стойку, за которой работает бариста и подается здесь исключительно кофе. Правильный. Это чистый, без посторонних запахов, сладкий, сваренный из действительно отборных зерен, напиток. Кроме того, кофе здесь делают без разного рода химических добавок типа сиропов. Как и в остальных филиалах компании, барная карта в новом заведении состоит из 12 наименований кофе. Самым любимым у челябинцев остается так называемый «Капучино. Норм», объемом 350 мл.

Зерна для приготовления кофе закупаются у давнего партнера DoZaCoffee Company, проверенного не одним годом работы. Поставщик сырья лично ездит на плантации и покупает только то зерно, которое ему понравилось. Это позволяет на выходе получать качественно подготовленную, грамотно обжаренную смесь для приготовления эспрессо.

Своих бариста Сергей Куребеда с улыбкой называет снобами. Но требования, тем не менее, у него к искусникам кофе высокие. Искусство бариста для него заключается в понимании кофе, когда человек за барной стойкой вымеряет каждый грамм, каждую секунду, знает как и в какой момент изменить помол, увеличить дозировку кофе, а главное – старание – сделать каждую чашку кофе идеальной.

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Средний чек:
200 руб.
Челябинск, улица Сони Кривой 69 (в салоне стрижки Chop-Chop)

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Ресторан Teplo закрылся
17 Мая 2019
4.33
Семейный ресторан «Тепло» в ЖК «Ньютон» закрылся сразу после майских праздников.  Отвечаем, почему.
«Балкан Гриль» закрылся, или мы что-то не знаем
16 Мая 2019
5.00
Новость о закрытии одного из самых душевных ресторанов расстроила челябинцев. А зря!

Популярные материалы

Ресторан Teplo закрылся
17 Мая 2019
4.33
Семейный ресторан «Тепло» в ЖК «Ньютон» закрылся сразу после майских праздников.  Отвечаем, почему.
Татьяна МИЗЮРИНА: «Все мои проекты – это не про коммерцию, это больше – желание создать в Челябинске культуру еды и гостеприимства»
14 Мая 2019
4.79
Модный и амбициозный проект — ресторан «Белый Кролик» был продан. Покупателем выступила компания Showrest Group и её глава Татьяна Мизюрина. О значимом «пополнении» Showrest Group, креативных и дерзких планах — в эксклюзивном интервью порталу Chelrestoran.ru.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru