Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Новый бар «Винный шкаф»: хорошее вино может быть доступным

Новый бар «Винный шкаф»: хорошее вино может быть доступным

25 Июля 2016
22 июля официально начал работу бар «Винный шкаф», открытие которого СМИ анонсировали еще в конце мая. Адрес нового заведения: ул. Кирова, 110.

Новый бар — детище рестораторов Александра Лингуряна и Владимира Смирнова.

Основной упор в новом баре сделан на большом выборе вин и пинчосов, испанских закусок к вину на основе хлеба и различных наполнителей. Заведений, позиционирующих себя как винные, в Челябинске немного. Есть винные рестораны: Medoc, Envy.
«Винный шкаф» же первым решился сделать винный сегмент более доступным и выбрал формат демократичного бара.

Хорошее вино можно подавать и по бокалам, уверены создатели нового бара. Бокал вина в заведении стоит от 150 руб. «Винный шкаф», по замыслу своих создателей, — это заведение на каждый день, со средним чеком 700 руб.

Гордость «Винного шкафа» — в тщательном проработанном сочетании вина и закусок. «Всё, что есть в нашем меню — идеально подходит к нашим винам», — рассказывает Владимир Смирнов.
Вина в меню представлены по сортам винограда, при этом в заведении старались подобрать интересные сорта. Есть и крепкие напитки, их немного, но к их выбору тоже подошли тщательно.

Понравившееся вино посетители смогут купить. Как рассказывает Владимир, покупать вино в новом баре будет выгодно. Кроме того, в заведении готовы привезти вино по индивидуальному заказу.

К вину предлагают супы, салаты, закуски, вок, десерты. «Рецептуру десертов привезли из Франции. Они не фабричные, их изготавливают вручную наши партнеры в Челябинске. Так что наши десерты «крафтовые», — улыбается Владимир.

«Многие наверняка ждали от нас итальянскую пасту, — продолжает Владимир.— Нам показалось интереснее решить эту тему в формате вок (соба, удон и другие виды лапши). Вообще, нашу кухню можно определить как средиземноморскую, адриатическую и фьюжн».

По пятницам и субботам посетителей ждут пре-пати с живыми выступлениями диджеев. В заведении подчеркивают, что это будет легкая электронная музыка формата пре-пати, а не танцы до упаду. В будущем планируются Винные вечера — мероприятия, где можно будет познакомиться с историей и тонкостями напитка.

Развивать культуру употребления вина «Винный шкаф» собирается по всем фронтам: скоро будет запущена одноименная винная школа. Ее цель — научить любого человека разбираться в вине, в том числе грамотно выбирать вино в магазине. Можно будет выбрать один из двух уровней обучения: стандартный и углубленный. Школа начнет работу ориентировочно в течение месяца.

Новое заведение будет работать с 12:00 до 24:00. Бар находится между «Альфа Банком» и «Покровским Пассажем».

Мария Александрова

(Фото из официальной группы на Facebook)
Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:

Винный шкаф, bar & shop

Рейтинг 4.25 по 1 отзыву
Рекомендуем
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Русская
Средний чек:
900 руб.
Челябинск, улица Кирова, 110

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Доставка Pizza & Rolls открылась на Северке
25 Мая 2018
5.00
На Молодогвардейцев, 41 открылась точка самовывоза, где можно забрать заказ. В меню суши, пицца и еда в коробочках WOK.
Ресторан «Птичка»: южная кухня в уютном формате
25 Мая 2018
4.33
Новое заведение с романтичным названием появилось по адресу ул. Труда, 67. Ресторан занял весь двухэтажный старинный особняк, памятник архитектуры XIX века. Общая концепция – кухня юга.
В Челябинске открывается кафе Mariage
24 Мая 2018
4.75
Кафе Mariage — совместный проект шеф-повара ресторана «Родня» Игоря Мошкина и кондитера Сергея Тимофеева, которому принадлежит одноименное кондитерское ателье.

Популярные материалы

Играй, музыкант! Мы будем помнить…
18 Мая 2018
4.34
Как это было. О музыкантах, которые выступали в ресторанах в 70-х и 80-х годах, пишет журналист Роман Грибанов.
Ретроспектива: официанты 80-х о ресторанной жизни тогда и сегодня
16 Мая 2018
4.53
Сегодня из тех, кто посещает современные рестораны и разбирается в трендах и концептах общепита наших дней, мало, кто помнит и знает, а как всё было в 80-е. Воспоминания от первых лиц – интервью по душам и с ностальгией.
Первое, второе и душевная травма
26 Мая 2018
5.00
Челябинск готовится принять саммиты БРИКС и ШОС, собирается строить конгресс-холл, реконструировать аэропорт, благоустраивать набережную реки Миасс. Власти уже начали составлять перечень рекомендованных предприятий общественного питания для гостей мероприятий. Несмотря на большое количество заведений, у многих из них есть общее слабое место: они труднодоступны для людей с ограниченными физическими возможностями.
150 3
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru