Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
На Тернопольской появился концептуальный бар La Galleria

На Тернопольской появился концептуальный бар La Galleria

Рейтинг 4.96 по 26 оценкам
16 Декабря 2019
На Тернопольской появился концептуальный бар La Galleria

Стоит начать с названия, которому бар полностью соответствует. В La Galleria собрали большую коллекцию оригинальных картин, некоторым из которых более 200 лет. Это работы локальных мастеров, которые со всего мира собирали скрупулёзно, специально под проект, как и некоторые антикварные детали интерьера. Такой необычный формат бара-галереи родился от концепции «галереи вкуса», от которой отталкивались при его создании.

— Мы хотели создать знаковое место для не только для челябинского гостя, но и для всего Урала, а может, даже для России. И если наш первый проект — гастробар «TolstoЙ» — популярен, и не только в Челябинске, в первую очередь из-за коктейлей, то в этом проекте мы большое значение уделим еде и редким напиткам, — поделился с нашим порталом Максим Шумаков, бар-менеджер La Galleria.

Написание названия бара на итальянский манер, но подавать здесь будут наравне с итальянскими и европейские, и русские блюда. Отличать их будет качественные ингредиенты и необычная подача, за которую отвечает шеф-повар Николай Солуянов, за плечами которого работа в ресторане Basilio и отеле Radisson. В разговоре с нами управляющий Максим Шумаков отмечает, что хиты La Galleria: паста, равиоли и пинца, изготовленные из особых сортов итальянской муки.  А той же пинце (необычная пицца нестандартной прямоугольной формы на выдержанном тесте), по его словам, не будет аналогов на Урале.

При разработке коктейльной карты в баре отдали дань европейской моде. В коктейлях упор будет на необычность ингредиентов, а вкусы при этом понятные, питкие и сбалансированные. Все они будут сочетаться с едой. Что же касается алкоголя в целом, обещают, что его разнообразие сможет удивить даже самого искушённого ценителя.


Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Средний чек:
1500 руб.
Челябинск, улица ​Тернопольская, 6

Комментарии

19 Декабря 2019 в 10:50
Выглядит прикольно, нужно заглянуть.
эксперт 8-го уровня
21 Декабря 2019 в 19:59
На Дерибасовской аткрылося пивная

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Супермаркет «Золотая подкова» открыл рядом с магазином бургерную
11 Марта 2020
5.00
Известный челябинский супермаркет открыл в пристрое рядом с магазином бургерную, где гости смогут купить горячий фастфуд.
Ресторан-гриль «Уголь» заработал в Челябинске
10 Марта 2020
5.00
Ресторан «Уголь» открылся в техническом режиме под крышей «Белого рынка».
Объявили дату открытия барного пространства Bla Bla Bar!
3 Марта 2020
5.00
В Челябинске стала известна дата запуска первого в городе барного пространства Bla Bla Bar, внутри которого будет работать 20 разных баров.

Популярные материалы

Что делать, если переел? Советы, как облегчить страдания.
11 Декабря 2016
4.21
Впереди долгие праздники, череда застолий. Как превозмочь страдания от праздничного переедания? Запоминайте ценные советы!
269194 12
Самое полное описание рамена: из чего, с чем и как
2 Июня 2019
4.52
Если вы думаете, что рамен — японский фастфуд, то вы ошибаетесь.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2021 ChelRestoran.ru