Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Кофейня «Старая Италия»: антисанитария и задолженности?

Кофейня «Старая Италия»: антисанитария и задолженности?

2 Мая 2016

В конце апреля бывшие сотрудники кофейни обратились к прессе, чтобы рассказать о невыплате зарплаты и других «грехах» заведения.

Как рассказала корреспонденту ChelRestoran.ru Ирина Пастухова, работавшая в «Старой Италии» поваром-кондитером, руководство не выплачивало персоналу зарплату последние 3 месяца, а затем «задним числом» уволило двух наиболее жаждущих справедливости сотрудников. После этого остальные члены коллектива заявили об уходе и решили предать дело огласке, сообщив о ситуации журналистам.


«Старая Италия» на Свободы, 66 работает уже 13 лет. Фактический владелец бизнеса — Марат Латыпов. Оформлено же заведение на Людмилу Ермакову (как рассказывают экс-работники кофейни — тещу Латыпова). Последние несколько лет хозяин вел дела удаленно — из Италии. Туда же сотрудники исправно отправляли выручку заведения. По словам экс-персонала, сегодня управляющая кормит их «завтраками», а Латыпов не выходит на связь. Кому-то из сотрудников задолжали 20 тысяч рублей, кому-то 30, самый большой долг — 60 тысяч рублей.

«Мы обращались в прокуратуру, — рассказывает Ирина. — Нам объяснили, что пытаться «выбить» зарплату бесполезно, потому что наш работодатель ИП Ермакова Л.Г. — банкрот».

Как выяснилось, жалобы на невыплату зарплаты были и у сотрудников, работавших в прошлые годы. После первых публикаций в СМИ в комментариях посыпались другие негативные отклики по адресу «Старой Италии» и лично Латыпова: пользователи рассказывают об уничтоженных документах, скандалах и безрезультатных жалобах в трудовую инспекцию. «Мою санитарную книжку он разорвал! — пишет Екатерина Шумилова. — Слава богу, моя трудовая книжка на тот момент была у меня на руках».

На продажу с долгами?

О том, что с марта заведение, в котором они на тот момент работали, выставлено на продажу, сотрудники узнали случайно. «Старая Италия» продается за 21 миллион рублей (вместе с помещением). В объявлении кофейня позиционируется как заведение «со стабильной прибылью», «не требующее особых вложений».

Судя по словам бывших сотрудников, дела у кофейни идут не так радужно, как заявляет автор объявления. Они видели счета заведения с задолженностями перед коммунальными компаниями и поставщиками.

Рассказали экс-сотрудники и об антисанитарных условиях в кофейне. По воспоминаниям Ирины Пастуховой, на кухне тараканы и мошки чувствовали себя как дома. Денег на дезинсекцию до недавнего времени у руководства не находилось, и настоял на проведении обработки сам персонал. В подтверждение этим словам корреспонденты местного телеканала засняли на видео мертвых тараканов в туалете кофейни. Впрочем, по словам девушки, обработка полностью не истребила тараканов.

Я не я, и кофейня не моя

Чтобы выслушать точку зрения другой стороны конфликта, мы позвонили владельцу кофейни по контактам, указанным в объявлении о продаже. Наш собеседник от всего открестился: заявил, что впервые слышит о том, что он продает какую-то кофейню и закончил разговор.

По словам сотрудников, оставшихся без зарплаты, на их звонки Латыпов вообще не отвечает. Но «выбить» из бывшего работодателя свои кровные — не единственное и даже не самое главное, на что надеются экс-сотрудники «Старой Италии».

«Пусть даже мы не получим законную зарплату, — говорит Ирина, — но хочется хотя бы, чтобы как можно больше людей узнало об этом и не связывалось с этим человеком и с этой кофейней».

Экс-персонал уже поговорил с некоторыми новыми сотрудниками и предупредил их о «подставе». К слову, на момент выхода материала набор новых сотрудников в «Старую Италию» продолжается.
Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Средний чек:
400 руб.
Челябинск, ул. Свободы, 66 (остановка «Детский Мир»)

Комментарии

Фрилансер
04 Мая 2016 в 09:55
бойкотируем кофейню! нет дыма без огня!

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Mansart: бар, в котором происходят события
14 Декабря 2018
5.00
В Челябинске появилось заведение нового формата — событийный бар. Он работает по выходным и приглашает гостей на уникальные вечеринки.
Kommunalka: атмосферный кальян-бар
12 Декабря 2018
5.00
В Челябинске появился новый кальян-бар. В нём делают ставку на атмосферу и качественный табак.
Можно будет отдохнуть на «Малибу»
10 Декабря 2018
5.00
Тот же «Малибу», только более молодежный и лаунжевый. Что известно о перезапуске знаменитого ресторана.

Популярные материалы

GRILLZON: первый в Челябинске FastCasual ресторан
11 Декабря 2018
4.82
Grillzon – это не просто новый бар, не бургерная или пиццерия в чистом виде и даже не стейковая. Это именно FastCasualRestaurant.
448 10
Mansart: бар, в котором происходят события
14 Декабря 2018
5.00
В Челябинске появилось заведение нового формата — событийный бар. Он работает по выходным и приглашает гостей на уникальные вечеринки.
Пончики, которые мы потеряли
13 Декабря 2018
5.00
Тестируем общепит на ЧТЗ. Бадди Фазуллин делится впечатлениями от посещения кафе «Мишкин Край».
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru