Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Кофейни Traveler's Coffee прекратили работу в Челябинске

Кофейни Traveler's Coffee прекратили работу в Челябинске

24 Февраля 2016

В феврале поочередно объявили о закрытии обе челябинские кофейни международной сети. Источник из Traveler's Coffee рассказал порталу ChelRestoran.ru о причинах такого решения и возможной судьбе кофеен в Челябинске

Сеть кофеен Traveler's Coffee появилась на челябинском рынке сравнительно недавно. Первое заведение сети, на Кирова, 110 в «Покровском Пассаже», открылась в апреле 2014 года. Вторая точка, на Ленина, 65 (Алое поле) начала свою работу в октябре 2015 года. Оба заведения работали по франшизе. Свою аудиторию они успели завоевать: так, по иронии судьбы, в «черном» феврале 2016 года заведение получило звание «Лучшая кофейня» в народном голосовании сообщества RestoNews.

Закрывались кофейни в том же порядке, что и открывались. Сначала, 5 февраля, представители кофейни объявили о прекращении работы Traveler's Coffee на Кировке. Поклонники заведения расстроились, но представители Traveler's Coffee в официальной группе Вконтакте успокаивали их тем, что точка на Алом поле продолжит свою работу. Однако вскоре, 20 февраля, было объявлено и о закрытии кофейни на Ленина.

Официальных комментариев о причине закрытия обеих своих точек руководство Traveler's Coffee в Челябинске не дает. Высказывались предположения, что оба заведения не выдержали конкуренции: в «Покровском Пассаже» в ноябре открылась демократичная столовая «Есть поесть», а точка на Алом поле и вовсе расположилась по соседству с кофейнями «Пенка» и Coffeeshop Company. Однако, как сообщила нашему порталу главный бухгалтер «Трэвэлерс Кофе Челябинск» Алия Сафарова, причина закрытия заведений иная. Собственники решили поделить бизнес и выставили кофейню на Кировке на продажу. 

«Насколько я знаю, покупатель уже есть, ведутся переговоры. Соответственно, как только сделка будет совершена, кофейня на Кировке откроется», — пояснила Аля. О судьбе кофейни на Алом поле пока сложно сказать что-то определенное. «Вероятнее всего, там откроется другое заведение, но с тем же персоналом и с тем же кофе, — продолжает Аля Сафарова. — Поскольку кофейня франшизная, новому собственнику невыгодно менять уже обученный персонал — ему тогда придется заново оплачивать обучение персонала франшизодателем».

Traveler's Coffee — международная сеть кофеен, основанная американцем Кристофером Тара Брауном, переехавшим в Россию. Головной офис компании — в Новосибирске. Сегодня сеть присутствует в пяти странах: кроме России, это Украина, Казахстан, Азербайджан и Китай. Около половины из 103 кофеен сети работают по франшизе. Фишка Traveler's Coffee — specialty coffee (органически чистый кофе), а также собственное обжарочное производство.
Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Средний чек:
500 руб.
Челябинск, Ленина проспект, 65

Комментарии

Виктор
10 Мая 2016 в 20:10
Управляющий *****, который непонятно почему решил судиться с Покровским Пасажем, хотя должен нам денег.
Поменяют этого ****** - кофейня снова заработает.
Уж не знаю всех причин смен управленцев, а их, если не ошибаюсь, было трое, но последний довёл кофейню до ручки.
Советую уволить его по статье.

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Возвращение с преображением: вновь заработала кофейня «Апельсин»
20 Октября 2018
5.00
Кофейня «Апельсин» открылась после ремонта. В заведении обновили интерьер и формат, а вскоре обещают представить и новое меню с алкоголем.
Cyprus oven: пицца по-гречески
18 Октября 2018
4.11
На Северо-Западе готовится к открытию греческая пиццерия. Главная фишка заведения – экологичные печи, которые изготавливаются на острове Кипр. В Челябинске пиццерия будет работать по франшизе.

Популярные материалы

Cyprus oven: пицца по-гречески
18 Октября 2018
4.11
На Северо-Западе готовится к открытию греческая пиццерия. Главная фишка заведения – экологичные печи, которые изготавливаются на острове Кипр. В Челябинске пиццерия будет работать по франшизе.
В Челябинске открылось фэнтези-кафе «СапфирКа»
16 Октября 2018
4.69
В городе появилось второе заведение, сочетающее в себе форматы кафе и антикафе. Гостям предлагают игры, фильмы, книги и кофе со сладостями. Тематика – аниме и фэнтези.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru