Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
«Дело не в кофе»: в Челябинске открылась атмосферная кофейня

«Дело не в кофе»: в Челябинске открылась атмосферная кофейня

Рейтинг 5.00 по 9 оценкам
7 Декабря 2018
«Дело не в кофе»: в Челябинске открылась атмосферная кофейня

«Дело не в кофе» – слоган, известный многим ещё по книге о корпоративной культуре Starbucks. Авторы издания писали о том, что необходимо рассматривать гостей и сотрудников прежде всего, как людей а не как источники дохода. Челябинская кофейня решила воплотить это в жизнь, добавив, ко всему прочему, ещё и особый стиль и атмосферу.

Если в большинстве кофеен напитки можно заказывать, не глядя в меню, – настолько оно уже стандартизировалось – то в новом заведении всё-таки сумели удивить. К классическим зерновым напиткам и уже привычным рафам (острым, сырным и т.д.) добавили необычный хвойный раф и раф-розмарин с полностью натуральными ингредиентами. Кстати, тема здоровой пищи продолжилась и в десертном меню: там присутствуют и raw-конфеты, и целых три вида растительного молока. А к каждой чашке кофе можно попросить стакан воды – как говорится, то, что доктор прописал. Впрочем, есть угощения и для любителей сладкого вне зависимости от его полезности: полакомиться можно сырниками, эклерами, брауни и прочим. Минимальная цена за чашку эспрессо – 100 рублей.

Интерьер «Дело не в кофе» недвусмысленно намекает, что питерцам в нём бы понравилось. Минимализм, светлые оттенки, стильный декор (чего стоит одно только зеркало в форме пчелиных сот) и, конечно же, неизменно присутствующий на всех модных фотографиях журнал Kinfolk. Кофейня работает только месяц, а в ней провели уже не одну фотосессию – пожалуй, это лучший аргумент в пользу её интерьера.

К этому можно добавить также нескромное заявление хозяев о том, что работает кофейня на лучшей в городе технике. Имеется в виду кофемашина Victoria Arduino, которая, помимо функциональности, известна также своей утончённостью и эстетикой в оформлении. Пожалуй, лучший выбор для своей концепции.

Сверхзадача заведения – создать в Челябинске кофейное friendly-сообщество. Правда, другие кофейни пока к этому относятся скептически.

Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Средний чек:
200 руб.
Челябинск, улица Советская, 67  

Комментарии

эксперт 7-го уровня
08 Декабря 2018 в 10:08
Потому что это даже не тухлую рыбу в рис завернуть. Самое трудное чашку так раскачать, что бы на молоке листочек появился!

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

Ресторан Teplo закрылся
17 Мая 2019
4.33
Семейный ресторан «Тепло» в ЖК «Ньютон» закрылся сразу после майских праздников.  Отвечаем, почему.
«Балкан Гриль» закрылся, или мы что-то не знаем
16 Мая 2019
5.00
Новость о закрытии одного из самых душевных ресторанов расстроила челябинцев. А зря!

Популярные материалы

Ресторан Teplo закрылся
17 Мая 2019
4.33
Семейный ресторан «Тепло» в ЖК «Ньютон» закрылся сразу после майских праздников.  Отвечаем, почему.
Татьяна МИЗЮРИНА: «Все мои проекты – это не про коммерцию, это больше – желание создать в Челябинске культуру еды и гостеприимства»
14 Мая 2019
4.79
Модный и амбициозный проект — ресторан «Белый Кролик» был продан. Покупателем выступила компания Showrest Group и её глава Татьяна Мизюрина. О значимом «пополнении» Showrest Group, креативных и дерзких планах — в эксклюзивном интервью порталу Chelrestoran.ru.
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru