Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Служба доставки бургеров «Булкамясо» открывает ресторан

Служба доставки бургеров «Булкамясо» открывает ресторан

Рейтинг 5.00 по 4 оценкам
17 Августа 2017

Скриншот 2017-08-17 16.jpgРесторан с красивым дизайном и бургерами из мраморной говядины премиум-класса в октябре этого года откроется в центре Челябинска. Заведение заработает под брендом «Булкамясо», известным в городе с весны. Ресторан позиционирует себя, как представителя сегмента здорового питания, делая упор на качественное мясо, овощи и булочки для бургера собственного производства, с добавлением ржаной и пшеничной муки.

— За 4 месяца работы службы доставки мы отработали технологические карты и рецептуры, и теперь готовы открыть небольшой ресторан-бургерную с посадкой на 30 человек, — рассказала Анна Никифорова, управляющая «Булкамясо». — В меню будут фирменные бургеры, которые уже известны челябинцам. Также сейчас мы разрабатываем вегетарианские и фитнес-линейки, где вместо булочки овощи или листья салата. Мы хотим, чтобы каждому гостю у нас нашлось блюдо по его вкусу.

Интересно, что основную аудиторию службы доставки составляют мужчины старше 30 лет, приверженцы здорового образа жизни с активной жизненной позицией. Особой любовью у челябинцев пользуется фирменный бургер «Булкамясо» с мраморной говядиной и сыром чеддер. На втором месте «Дикий Запад» и фирменные куриные крылышки.

В стадии проработки для открытия ресторана сейчас находятся различные бургерные сеты. Впоследствии в заведении планируют организовывать бизнес-ланчи, подавать супы и иные блюда.

— Формат бургерной очень интересный, для Челябинска достаточно новый, это молодежное направление, — считает Анна Никифорова. — Именно поэтому он сейчас так востребован. За последнее время в городе открылось три бургерных.

И вряд ли действительно заинтересованных в своем деле такая конкуренция остановит. Хотя, по данным 2GIS, в Челябинске сейчас подают бургеры в 76 заведениях.

(фото с instagram bulkamyaso)

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:
Тип заведения:
Кухни:
Европейская
Челябинск, улица Кирова, 102

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости Челябинска. Новые материалы

«Хинкали и вино» переехали и устроили большую стирку
3 Июня 2018
5.00
Кафе грузинской кухни сменило дислокацию и открылось по новому адресу.
На Северке открылась бургерная с эксклюзивным пивом
3 Июня 2018
4.38
Новая бургерная EIBAUER носит название немецкого пивоваренного завода, чью продукцию реализуют в этих стенах.
Ресторан ENVY ждут перемены
3 Июня 2018
5.00
Татьяна Мизюрина стала собственником ресторана ENVY. По ее словам,  формат ENVY принципиально менять не станут: будут введены новые позиции в меню, продолжится работа над концепцией.

Популярные материалы

Отпуск в сердце мегаполиса
25 Июня 2018
3.67
Лето в этом году, как впрочем и во все другие годы, непредсказуемо. Отдохнуть от жары или, наоборот, согреться, но в любом случае — погурманить приглашает душевный ресторан «Родня», который на днях запустил летнее предложение.
Играй, музыкант! Мы будем помнить…
18 Мая 2018
4.37
Как это было. О музыкантах, которые выступали в ресторанах в 70-х и 80-х годах, пишет журналист Роман Грибанов.
На Труда: феномен успешной шаурмы
12 Марта 2018
4.24
Самое культовое место Челябинска — забегаловка у автомойки: настоящий гастрономический феномен.
5515 2
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru