Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Национальный день сэндвича в США

Национальный день сэндвича в США

3 Ноября 2016

01.jpg

Никогда не стоит недооценивать силу хорошего сэндвича, ведь есть что-то особое в лучшем во всем мире соусе, добавляющем аромат и вкус начинке между двух кусочков хлеба. Майонез как соус для сэндвича? Еще бы! Ломтики маринованных огурчиков? Обязательно! Картофель фри? Не коситесь с таким подозрением: сэндвичи с картофелем фри восхитительны! Все дело в том, что какой бы сэндвич вы не «собрали», это всегда будет хлеб, начинка и соус.

Но что значит слово «сэндвич»? Сэндвич — это город в графстве Кент, Англия. Первоначально название города писалось как Sondwic, затем Sandwic и в конечном итоге с 1086 года — Sandwice. Слово это означает «городской рынок на песчаной почве». Джон Монтегю (1718–1792), английский дипломат и государственный деятель, был 4-м графом этого города. Граф был страстный карточный игрок и однажды во время игры приказал подать мясо между двух кусков хлеба, чтобы не пачкать руки и не отвлекаться от игры. Окружающим это понравилось, и они стали заказывать: «Так же как Сэндвичу». А потом и вовсе осталось просто «сэндвич». Так родилось название «нового блюда», которое изменило кулинарный мир, дав начало фаст-фуду.

Национальный день сэндвича в США ежегодно отмечается 3 ноября (именно в этот день родился Джон Монтегю). Но на родине графа (и блюда), в Великобритании, празднуют целую неделю. Британская неделя сэндвича проходит в мае.

Как отпраздновать день сэндвича?

В День сэндвича большинство ресторанов быстрого питания проводят различные соревнования, обычно что-то типа «кто съест больше сэндвичей за 5 минут». Победитель получает денежный приз. Празднуют широко в США и Европе, до России праздник, видимо, не дошел. В Челябинске в Subway каких-либо акций в честь праздника не замечено. В Burger King и Макдональдсе тоже, но есть интересные новинки. В Burger King — «Злейший воппер», «Сырный Джо» и «Сырная Мэри». А в Макдональдсе — новая линейка классических бургеров и «Стейк Хаус Классик». Если еще не пробовали, самое время попробовать!

Но если вас эти предложения не привлекли, то в честь праздника можно и самим приготовить какой-либо знаменитый сэндвич!

Самые знаменитые сэндвичи

«Дэгвуд»

Сэндвич получил свое название в честь Дэгвуда Бамстеда, персонажа комиксов «Blondie», печатавшихся с начала 1930-х годов в американских газетах. Выходец из обеспеченной семьи, которая прекратила с ним общение после женитьбы на «современной» девушке, Дэгвуд представлял собой комический образ простака-обывателя, больше всего любящего хорошо поесть, принять ванну и поваляться на диване, основными проблемами которого являются сосед-коммивояжер, постоянно налетающий на него почтальон, босс на работе и необходимость приходить на службу вовремя. Так вот он всегда делал бутерброды из того, что попадется под руку, так сказать, из остатков.

Поэтому в этом сэндвиче начинка может быть абсолютно любой. Вы просто идете к холодильнику, смотрите, что там есть, и кладете все это в булку. Главное — не переусердствовать, а то есть будет неудобно!

«Монте-Кристо»

Основой этого невероятно вкусного и нежного сэндвича являются два ломтика белого хлеба с ветчиной, индейкой или курицей и ломтиком сыра. Все это окунают в яйцо и обжаривают на сливочном масле.

Появился это сэндвич в США в 30-х годах ХХ века как вариант традиционного французского горячего бутерброда с ветчиной и сыром «Крок-месье». Кто придумал, и почему так назвали — неизвестно. Но популярен он стал благодаря компании «Дисней», которая включила его в меню ресторанов в своих парках аттракционов в 60-х годах прошлого века.

Есть у этого сэндвича и «сладкая» версия, когда подают его с джемом и сахарной пудрой. В результате получается необычное сочетание сладкого и соленого вкусов.

«Рубен»

«Рубен» — классический горячий американский сэндвич, который готовится из ржаного хлеба, эмментальского сыра, квашеной капусты и говядины с соусом «Тысяча Островов». Появился он в 20-х годах прошлого века, а вот о том, как это произошло, ходит множество легенд.

По одной из них в 1914 году в небольшое кафе (владел им в то время Арнольд Рубен) на Бродвее, зашла актриса Анна Селос, которая играла в фильмах с самим Чарли Чаплином. Возвращаясь после спектакля, он была очень голодна и попросила приготовить ей сэндвич. Арнольд взял ржаной хлеб, положил на него кусочки ростбифа, швейцарский сыр, квашеную капусту и щедро сдобрил все заправкой «Тысяча островов». Результат нам известен: прославилось и маленькое кафе, и его хозяин, и фирменный сэндвич.

По другой версии, отцом этого сэндвича является легендарная личность — Рубэн Мамульян. Известный актер театра и кино, родился в Тифлисе в 1898 году. Работал с самим Станиславским, блистал на подмостках Москвы, Лондона и Бродвея. Поставил несколько мюзиклов, одним из которых был «Порги и Бесс» на музыку Джорджа Гершвина. Когда мастер создал этот сэндвич, история умалчивает, но авторство приписывается именно ему.

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Новости в мире. Новые материалы

Что будет популярным? Кулинарный прогноз на 2019 год
9 Апреля 2019
5.00
Почти 77 процентов шеф-поваров, принявших участие в  данном исследовании, назвали напитки и блюда, содержащие каннабис или каннабидол, трендом №1 на 2019 год.
10 гастротрендов 2017 года по версии Forbes
13 Декабря 2017
5.00
Эксперты Forbes отмечают, что в семнадцатом году новые веяния в области питания, в целом, стали продолжением многолетних тенденций здорового питания, с акцентом на веганской и целебной еде.
Победителем регионального полуфинала конкурса S.Pellegrino Young Chef 2018 стал шеф-повар из Казани
13 Октября 2017
5.00
10 октября 2017 года был объявлен победитель регионального полуфинала конкурса S.Pellegrino Young Chef 2018. Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия и СНГ» стал Руслан Евстигнеев, шеф-повар ресторана «Пушкин», г. Казань.

Популярные материалы

Что делать, если переел? Советы, как облегчить страдания.
11 Декабря 2016
4.14
Впереди долгие праздники, череда застолий. Как превозмочь страдания от праздничного переедания? Запоминайте ценные советы!
166522 10
Обязан ли ресторан пускать в туалет любого желающего?
31 Января 2019
4.24
Обязаны ли сотрудники кафе или ресторана пустить в туалет человека, который ничего не заказывал в заведении?
12622 6
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2020 ChelRestoran.ru