Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Евразийский ресторанный форум

Евразийский ресторанный форум

Рейтинг 5.00 по 2 оценкам
9 Сентября 2019
Евразийский ресторанный форум

27–28 сентября 2019 года в Екатеринбурге пройдет крупнейший Ресторанный Форум Урала — Евразийский Ресторанный Форум, который объединит рестораторов, собственников ресторанного бизнеса, ведущих шеф-поваров, маркетологов и менеджеров по развитию из ресторанной сферы Уральского региона. Прямое общение с ресторанными экспертами и новые знакомства для эффективного сотрудничества и развития бизнеса гарантированы. Среди спикеров — знаменитые рестораторы Москвы и Екатеринбурга.

Место проведения — ЖК «Кандинский Хаус» (ул. Гоголя 18) и отель Novotel (ул. Энгельса 7).

Программа форума:

  • 27 сентября — конференция «Евразийский ресторанный форум».

  • 28 сентября — мастер-класс «Анализ целевой аудитории и разработка бренд-стратегии ресторана».

Темы форума:

  • Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса

  • Как привлекать новых посетителей

  • Управление рестораном

  • Обучение, мотивация, зарплата и подбор персонала

  • Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций или создание франшизы

  • Что хотят клиенты или как правильно составить меню

  • Как проводить опросы и интервью со своими клиентами

  • Как снизить себестоимость продукта


Спикеры конференции 27 сентября:

Максим Ползиков — генеральный директор Ginza Project Moscow (Москва).

Алексей Васильчук — владелец ресторанного холдинга RESTart Brothers («Чайхона #1», «Obed Bufet», «Ruski») (Москва).

Светлана Антонова — директор по маркетингу ресторанного холдинга RESTart Brothers («Чайхона №1», «Чайхона №1 Easy», «Ploveberry») (Москва).

Андрей Бова — бренд-шеф ресторана Первого президентского центра Б.Н. Ельцина (Москва).

Олег Ананьев — владелец ресторанов «Le Burg 1905», «Труффальдино» и др. (Екатеринбург).

Валентин Кузякин — создатель ресторанов «Гастроли», «Крабы. Гады и вино» (Екатеринбург).

Витторио Соверина — шеф-повар ресторана «Dolce Vita» (Екатеринбург).

Евгений Непомилуев — основатель ресторанной компании PEOPLE4PEOPLE и создатель сети PLOV project (Екатеринбург).

Оксана Перегуда — директор по маркетингу и рекламе сети мягких ресторанов «Своя компания» (Екатеринбург).

Евгений Кексин — создатель бара «Alibi», «Юность», ресторанов, «Огонек», «Ptizza Счастья» (Екатеринбург).

Яна Коршунова — ведущий российский эксперт по аромамаркетингу, коммерческий директор Aromagroup (Екатеринбург).

Яков Можаев — ресторанный критик (Екатеринбург).

Александр Пирогов — управляющий партнёр «The First Class Management» (Екатеринбург).


Спикеры мастер-класса 28 сентября:

Жолобов Владимир — директор Z&G.Branding, руководитель «Евразийский ресторанный форум», Eurasian Marketing Week, эксперт рейтинга брендов Forbes, состоит в Гильдии маркетологов, АБКР и АКАР (Екатеринбург).

Мария Кукушкина — директор по маркетингу Z&G.Branding, эксперт в маркетинговых исследованиях, спикер Eurasian Business Week, Eurasian Marketing Week.

До 15 сентября стоимость билетов:

— на конференцию «Евразийский Ресторанный Форум» составляет 5500 руб. (вместо 7000руб.).

— на мастер-класс «Анализ целевой аудитории и разработка бренд-стратегии ресторана» составляет 6000 руб. (вместо 8000 руб.).

Подробнее о форуме на сайте: Евразийский ресторанный форум 2019

По всем вопросам:

звоните (932) 613-88-66 / (932) 613-88-77

пишите zg-event6@list.ru, zg-event7@list.ru

Поделиться
Пожалуйста, оцените материал:

Комментарии

эксперт 8-го уровня
09 Сентября 2019 в 19:47
Как красиво и весомо звучит!Это просто праздник какой то!
эксперт 10-го уровня
10 Сентября 2019 в 16:08
Юрий это у них праздник,-в Челябинске наоборот.
эксперт 8-го уровня
11 Сентября 2019 в 10:34
Так и хотят, что бы я профсоюз работников сферы обслуживания организовал!

Добавить комментарий

Прикрепить фотографии

Рестораны как бизнес. Новые материалы

Пресс-конференция Bla Bla Bar
24 Сентября 2019
5.00
1 октября 2019 года в 17:00 пройдет пресс-конференция и презентация нового пространства в городе Челябинск. Уже совсем скоро «Молодежная мода» на Кирова 104 станет площадкой для уникального проекта под названием Bla Bla Bar.
Набережная Исети может стать ресторанным кварталом Екатеринбурга
23 Сентября 2019
5.00
В ближайшее время Екатеринбург пополнится новыми гастрономическими заведениями. И несколько из них расположатся вблизи пешеходной набережной Исети. Новое модное место может стать точкой притяжения горожан и туристов.
РЕСТОПАРК — ивент, который меняет рестораны!
20 Августа 2019
4.00
Встречай РЕСТОПАРК в Екатеринбурге 27-28 августа! 2 дня немыслимой прокачки, 20 спикеров, 6 шефов, 20 мастер-классов и семинаров и более 500 участников.

Популярные материалы

В Челябинске появился второй «Белый рынок»
15 Января 2020
5.00
Фудмаркет создан по той же концепции. Главное отличие — второй проект чуть менее масштабный.
В Челябинске появится ещё один «Патриот»
15 Января 2020
4.53
Сеть столовых и кулинарий «Патриот» продолжает расширяться. Планы у владельцев грандиозные — покорить Россию и ближнее зарубежье.
Камон В Кардамон: звезду вам в карму и в аппетит
15 Января 2020
4.13
Гастрономическая колода Челябинска тасуется без устали.Там, где был восточный Nar&Sharab, теперь «хозяйничает» «Камон В Кардамон». Что скажет Лена Москаленко о новом ресторане?
207 5
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2020 ChelRestoran.ru