Сайгон (Saigon), ресторан
Материалы о Сайгон (Saigon), ресторан



Фотографии Сайгон (Saigon), ресторан




Описание Сайгон (Saigon), ресторан
Ресторан вьетнамской кухни Saigon находится на ул. Двинской, 8. Уже более 10 лет «Сайгон» занимается распространением вьетнамской культуры в Челябинске через кухню и спа-процедуры (салон находится в этом же здании).
Довольно просторное помещение ресторана рассчитано на 160-180 человек и состоит из четырех залов (основной – на 45 человек, тайский и японский – на 20 и 25 мест, соответственно, и самый большой – вьетнамский, вмещающий до 75 чел.) и вип-комнат, в которых может разместиться от 4 до 12 человек. Летом открывается терраса. Интерьер тяготеет к огненной стихии: красные стены и диваны, красные салфетки и цветы в вазах на столах, лампы и подсветки, немного напоминающие пламя, что, впрочем, охлаждается контрастом с белым цветом и нейтрализуется спокойным и деревянными элементами. Образно говоря, в целом по дизайну ресторан напоминает большой камин.
Шеф-поваром в ресторане работает Ле Хонг Хеу. «Сайгон» – единственное заведение в городе с корейским мангалом – местом, где можно разнообразить времяпровождение в ресторане: самостоятельно приготовить мясо, рыбу или овощи на раскаленных углях прямо на своем столе. На двух или четырех человек предусмотрены сеты.
К фирменным блюдам относятся популярный вьетнамский суп фо (бульон для которого готовится 9 часов) с мясом и рисовой лапшой, приготовленной вручную; салат из королевских креветок, кальмара, маринованного стебля лотоса с салатными листьями и лимоном; баранина во вьетнамских приправах; мидии в соусе из сливок и белого вина; паровые блинчики из рисовой муки с королевскими креветками, овощами и древесными грибами; сладкие нэмы с фруктовой начинкой. И это только малая часть предлагаемых здесь вьетнамских блюд. Также готовят мясо на открытом огне, роллы, рис и лапшу с мясом или морепродуктами, лягушачьи лапки в кляре, мясо, запечённое с ананасами, и многое другое.
Для банкетов можно заказать поросёнка на вертеле, запеченного карпа, утку по-вьетнамски, коллекцию фирменных блинчиков или ассорти из креветок, кальмаров, куриных крылышек и мясных рулетиков.
Среди алкогольных напитков нет специфических особенностей. Карту бара составляют аперитивы, ликеры, виски, джин, кубинский ром, текила, водка, коньяк (в т.ч. армянский), вина, преимущественно французские и итальянские, бутылочное и разливное пиво (а также трехлитровые пивные башни), разнообразные коктейли (есть и фирменный «Сайгон»).
А вот другие напитки, напротив, связаны со специализацией ресторана, например, вьетнамский чай и кофе (шик да – со льдом и сгущенным молоком, или натуральный вьетнамский, с нотками какао, сливок, карамели и ванили, приготовленный с учетом всех тонкостей кофейной церемонии: с использованием специального фильтра и стеклянного стакана).
По пятницам и субботам работает диджей, выступают разножанровые артисты. В «Сайгоне» празднуются день рождения ресторана, Хэллоуин, день влюблённых и другие праздники.
Скидка именинникам — 20%
Скидка распространяется только на меню кухни. Действует 7 дней до и 7 дней после дня рождения.
Можно свой алкоголь
Свой алкоголь можно принести при заказе банкета с чеком от 1500 рублей на гостя. Пробкового сбора нет.
Отзывы о Сайгон (Saigon), ресторан
Обслуживание вполне хорошее, официанты стараются. Единственное интерьер скучноват, пора бы ремонт сделать) Еще радуют уединенные кабинки.
Чек средний, проблем с парковкой не заметил.
Очень рекомендую этот ресторан!
Посещали этот ресторан с супругой и еще одной семейной парой, захотелось попробовать настоящей экзотической кухни. Было это еще до нашумевшей передачи Ревизорро. Но впечатления и тогда какие-то не очень положительные остались...
Находится ресторан от центра далековато, в неудобном месте.
Помещение находится в очень старом здании. Зал оставляет ощущение грязноватости и неуютности. Персонал улыбчив и стеснителен. По-русски разговаривают вполне сносно.
В меню все блюда азиатские, с уклоном во вьетнамскую кухню. Рис, лапша, овощи, мясо, рыба, креветки. Но приготовлено все как-то не так, нет ощущения, что ты ешь именно вьетнамское блюдо. Это как кавказский шашлык, пожаренный во второсортной харчевне на трассе. Шашлыком это можно назвать весьма условно. Супы еще как то, более-менее, а вот с другими блюдами совсем не очень... То ли специй каких то не хватает, то ли еще чего.
Посетителей было немного, в основном местная публика (видимо ценник позволяет). Выпили водочки и пошли танцы-шманцы под "Русское радио", со всеми вытекающими, естественно. Последние слабые надежды "ощутить загадочную атмосферу Востока" пропали, когда один из танцующих рухнул на танцпол, увлекая за собой свою подругу.
В общем, не совсем то, на что рассчитывали.
Остался один шаг...
Отлично! Теперь давайте опубликуем ваш отзыв.
Войдите на сайт через одну из социальных сетей
Успешно добавлено
Ваш отзыв успешно добавлен и будет опубликован после модерации. Кстати, в разделе Instagram много фотографий пользователей в заведениях. Рекомендуем!
Короткий текст
Напишите чуть подробнее, хотя бы в 3-4 предложениях.
Отсутствует оценка
Пожалуйста, сначала оцените заведение по пятибалльной шкале.
Добавить отзыв о Сайгон (Saigon), ресторан