Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Рестораны Челябинска

Ребрышковая (на шоссе Металлургов)

2393
Рейтинг 3.93 по 5 отзывам
Поделиться
Тип заведения:
Кухни:
Средний чек:
900 руб.
Вместимость:
70 чел.
Бизнес-ланчи
Детское меню
Еда на вынос
Есть Wi-Fi
Адрес:
Челябинск, Металлургов шоссе, 70б
Телефон:
+7 (351) 726-58-00
Время работы:
ПН - ВС / 12:00 - 00:00
Развернуть карту
Где я?

Материалы о Ребрышковая (на шоссе Металлургов)

Обзор ресторана «Ребрышковая» на ЧМЗ
13 Февраля 2016
5.00
Постоянный автор Челресторана Алексей Лебедев провёл обзор ресторана «Ребрышковая» на ЧМЗ

Фотографии Ребрышковая (на шоссе Металлургов)

Описание Ребрышковая (на шоссе Металлургов)

Первое заведение сети мясных ресторанов «Ребрышковая» открылось в Челябинске в 1996 году на улице Свободы. В последующие годы сеть начала активно развиваться, открывая ресторан за рестораном. В 2012 году «Ребрышковая» расширила географию и открыла точку в Екатеринбурге, а через два года и вторую.

Сейчас в Челябинске работает 7 заведений, различающихся вместимостью и интерьером и расположенных в разных районах. Самое крупное из них находится на центральной улице – Кирова, д. 27 – и рассчитано на 115 человек. Заведение на Молодогвардейцев вмещает 75 персон.

На улицах Свободы и Сони Кривой по 58 посадочных мест. «Ребрышковая» на Академика Королева рассчитана на 45 посетителей. На Шоссе Металлургов чуть меньше – 35 мест. А самая камерная и уединенная атмосфера в ресторане на Бейвеля: зал рассчитан на 27 человек. Во всех заведениях сети есть детское меню и детские уголки.

Кухня ресторанов европейская и авторская. Коронное блюдо – это, конечно, ребра в самых разных вариациях: свиные (от шеф-повара с овощами; в медовой глазури; с черносливом; по-китайски в кисло-сладком соусе; в сливках с шампиньонами и др.), говяжьи (по-венгерски в томатном соусе; в горшочке под сливками с белыми грибами; в горчичной панировке и т.д), бараньи (обжаренные на гриле; с кускусом; в арахисовой панировке). В салатах выделяется три категории с большим выбором: легкие (без мяса), мясные и морские. В супах преобладает классика, но с небольшими добавлениями – солянка по традиционному рецепту, борщ с салом и луковой лепешкой, суп из баранины в бородинском хлебе, уха из сёмги и судака и пр. В горячих блюдах главное место занимают мясные блюда, например, свиная отбивная по-чешски, корейка на косточка по-техасски, медальоны из говядины, жаркое с черносливом, томленая голень ягненка, лобио из баранины и многое другое. Также есть несколько блюд из курицы (эскалоп, люля-кебаб, грудка-гриль) и рыбы (стейки, гриль, котлеты и пр.). Десерты составляют в основном торты, а также штрудель, тирамису, эклеры, муссы.

Помимо классической системы бизнес-ланчей, меню которых, кстати, весьма разнообразно и периодически обновляется, по будням, с воскресенья по четверг в «Ребрышковой» действует предложение «Царский ужин»: два горячих блюда и напиток за 550 р.
Для банкетов предусмотрено специальное меню, а также различные скидки и выгодные предложения: скидка 20% на оформление зала, торты, выпечки; 50% на арт-программу, 2 часа живой музыки в подарок, а молодожёнам – каравай при заказе торта. При заказе от 1000 р. на человека можно принести свой алкоголь. В банкетное меню входят блюда, рассчитанные на компанию, например, медальоны из кролика, запечённый свиной окорок, утка с клюквой, спинка барашка, фаршированная щука, так и штучные закуски (профитроли, корзиночки, рулетики, блинчики, спринг-роллы, шашлычки, пирожки).

По пятницам и субботам в «Ребрышковой» проводятся вечера с живой музыкой, а по праздникам гостей ждёт развлекательная программа с ведущими, танцевальные шоу, конкурсы и подарки (например, цветы и шампанское посетительницам на 8-е марта, призы мужчинам на 23-е февраля и т.п.). В ресторане работает система доставки. Для «друзей», имеющих специальную карту (оформляемую при заказе от 1000), предусмотрена система накопления бонусов.

Средний чек составляет 1000 р. Рядом с каждым заведением сети оборудована парковка.

Если Вы обнаружили ошибки или неточности — сообщите нам об этом

Отзывы о Ребрышковая (на шоссе Металлургов)

Оценка:
26 Мая 2018 в 15:30
Бизнес-ланч а-ля восьмидесятые. Мясное рагу, по мнению администрации заведения, это свиные уши и остатки с банкета вчерашнего. Больше туда ни ногой!
Оценка:
21 Октября 2017 в 19:36
БЕЗОБРАЗИЕ. 07.10.2017 в 17-00 отмечали юбилей на ЦК, примерно за месяц были обговорены все условия и сделана предоплата. Компания из 14 человек ценник обошелся в 1500 рублей, свой ведущий и диджей. На заметку , при ценнике от 1200 рублей на человека, разрешается взять своё только спиртное. Так как помещение специфичное, узкое, и нам было выделено место в другом конце от бара, то заранее было предложено, уточню САМИМ АДМИНИСТРАТОРОМ , то что будут убраны два ближних к подиуму столика, чтобы освободить площадь под танцы и установку аппаратуры диджея. Этот момент был записан в книге предварительного заказа, и обговорен, и уточнен за неделю, и перед самым торжеством. Только на этом условии мы согласились провести вечер здесь. Приехав заранее, чтобы подготовится, мы увидели, что в ресторане находится вторая компания, примерно из 30 человек, и столы, которые должны были убрать, заняты. На наше недоумение, менеджер сказала, что так распорядилась администратор, сказала, что почему мы должны убирать дополнительные места, телефон её дать отказалась, т.к. она ушла на выходной. Диджей у второй компании до17-10, а сама компания уйдет в 18-00. Вы сами представляете, как может подвыпившая толпа народа встать и уйти, когда тут появились другие ведущий и диджей с музыкой. Так как в небольшом помещении скопилось порядка 50 человек, а площадка для танцев был маленький пятачок у входа, т.е практически не было, начались трения со стороны другой компании, толчки при танцах, приведшие к конфликту, вплоть до рукоприкладства, пострадала девушка из нашей компании. Менеджер не предпринимала ни каких действий к устранению конфликта, охраны, которая там постоянно находится не известно зачем днем, тоже не было. Администратор, которая живет оказывается рядом, вызвана не была. Считаю, что это просто безобразное отношение к клиенту, не соблюдение договоренностей, в угоду сиюминутной выгоды. По вине администрации произошел конфликт, испортивший праздник обеим компаниям. Прошу разобраться руководство. Фото отзыва в гостевой книге прилагаю.
Upd:Первоначально,этот отзыв провисел две недели в официальной группе, никакой реакции от руководства.
эксперт 15-го уровня
Оценка:
31 Июля 2017 в 10:30
Оказался на ЧМЗ - решил пообедать в этой "Ребрышковой". Окрошка, рыбные котлеты, хлебная корзинка и пакетированный чай потянули на 390 руб. Не так чтоб очень бюджетно.
Окрошка восхитила - на отлично.
Горячие булочки с пылу с жару - великолепные.
Рыбные котлеты, которые оказались больше похожими на тефтели с минимальным содержанием рыбы, разочаровали - на слабенькую троечку.
Общие впечатления от посещения - на четыре.
Оценка:
13 Июля 2016 в 10:20
Уютный интерьер, хотя и маленькое помещение, зато не слишком шумно! Мясо обалденное! Пробовали "КАРРИ МАДРАС" ИЗ СВИНОГО ФИЛЕ С ГРИБНЫМ СОУСОМ и СВИНУЮ ОТБИВНУЮ "ПО-БОЯРСКИ" - оооооочень вкусно, при подаче мяско еще шкварчит на чугунной "тарелочке" + на гарнир солидная порция овощей. Кто хочет хороший кусочек мяса - рекомендую сюда!
эксперт 4-го уровня
Оценка:
23 Марта 2016 в 19:39
Мясной ресторан в Металлургическом районе Челябинска. «Металлургический» филиал известной городской сети мясных ресторанов. Маленький, даже «микроскопический» зал. Средние цены. Вкусный «Теплый салат с овощами и адыгейским сыром». Неплохая солянка. Хорошие «Ребра от шеф-повара с овощами». Один сорт разливного пива. Отличное обслуживание. Приятная, спокойная атмосфера.

Добавить отзыв о Ребрышковая (на шоссе Металлургов)

Оцените заведение:
Прикрепить фотографии
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2018 ChelRestoran.ru