Коза, ресторан (на Труда)
Материалы о ресторане «Коза»


Фотографии ресторана «Коза»



Описание ресторана «Коза»
Сеть ресторанов чешской кухни «Коза» имеет два заведения в Челябинске. Первым был открыт ресторан на ул. Труда, 156 (в ТРК «Западный луч») в 2013 году. Второй ресторан располагается возле аэропорта. Интерьер во всех заведениях легкий, непринуждённый: деревянные скамейки с стулья, панорамные окна на Труда и минимализм с простыми деревянными стульями и столиками в «Козе-аэро». Для корпоративов в ресторане на улице Труда предлагают два зала на 120 и 60 мест.
Как и положено чешскому ресторану, пиво занимает особое место. Здесь 10 разновидностей чешского пенного (Cernovar, Velvet, Budweiser и др.), ирландское Guinness, бельгийское Blanche, фирменное, резаное, безалкогольное и бутылочное.
Закуски есть как холодные (например, карпаччо, ростбиф, тар-тар из сёмги, сом холодного копчения), так и горячие (жареные куриные крылья, таштички – чешские пирожки, смажак – жаренный во фритюре сыр, креветки, кольца кальмаров и т.д.). Для компаний предлагают большие плато: мясное или колбасное ассорти, свиные ребра, пивной набор, запеченную свиную ногу или половину утки. К пиву также можно заказать различные колбаски: из четырех видов мяса; с сыром; с чесноком и кинзой; домашние кровяная и ливерная и др.
В целом для меню характерен не слишком большой размах: четыре салата, три супа (гуляшевка в хлебе, традиционный чешский с картофелем и грибами и уха из семги). В ассортименте основных блюд ставка сделана на мясные: стейк из свинины или говядины, люля-кебаб из баранины, копченные свиные ребра, кусочки мяса с овощами в нескольких вариантах. Из птицы готовят запеченного цыплёнка, стейк из индейки, шипящую сковороду с курицей, ветчиной и драниками, а также куриную грудку с брюссельской капустой и перлово-грибной запеканкой. Рыбных блюд всего два: стейк из сёмги и скумбрия на гриле.
В соответствии с пивной спецификой заведения выбор десертов несколько сужен: блинный торт, вишнёвый штрудель, тирамису, чизкейк, мороженое и фрукты.
Алкогольная карта состоит из плодового бренди (абрикосовый, грушевый, яблочный и сливовый), травяных настоек, ликеров, абсента, аперитивов, джина, текилы, коньяка, рома, водки, виски, игристых вин и вин Моравии. Среди алкогольных коктейлей преимущественно классика: Мохито, Лонг Айленд, Пина Колада, Кровавая Мэри, Виски-кола и пр.
Меню бизнес-ланчей различается по неделям: в первую и вторую неделю предлагают разные супы салаты и горячие блюда, причем, вне зависимости от выбора, на одно, два или три блюда установлена фиксированная цена, а при заказе трех блюд подарок (бокал пива, бокал шампанского или рамка водки).
В банкетное меню входят три салата, холодные и горячие закуски, три горячих блюда и два вида десерта.
Каждый день на разные сорта пива распространяется акция 2+1. Именинникам в день рождения предоставляется скидка равная возрасту (распространяется только на кухню; максимум – 50%). При заказе на вынос действует скидка 10%, а по воскресеньям и понедельникам скидка на кухню составляет 20%. На 14-е февраля бутылка шампанского парам в подарок.
Из мероприятий в «Козе» проводятся мастер-классы, устраивают спортивные трансляции хоккейных матчей. Каждую субботу в ресторане на Труда играет живая музыка.
Средний чек 1000 р.
Скидка именинникам — 50%
Скидка равна возрасту, максимальная — 50%.
Скидка распространяется только на меню кухни. Действует три дня до дня рождения, в день рождения и три дня после.
Отзывы о ресторане «Коза»
Борщ со сметаной в розеточке оказался чуть теплым и безвкусным.
Горбуша под сыром - хорошая. Картофельное пюре - остывшее.
Свежий хлеб.
По столу ползала гадкая жирная муха.
Общие впечатления - "на тройбанчик".
Окажусь в следующий раз в обеденное время в районе МФЦ, выберу какое-нибудь другое место для обеда.
Проходил новогодний корпоратив в данном заведении. Формат "ресторана" предрекал волшебный вечер. Ан нет. Остались от проведенного вечера только горькие воспоминания, практически у всего коллектива. Очень много отрицательных моментов:
1. Обслуживание. Официант появилась за весь вечер несколько раз, и на столах был неописуемый беспорядок, было желание грязную посуду и пустую тару убирать на пол
2. Еда. Блюда поразили своей несвежестью и "оригинальностью" оформления (например сырная тарелка состояла из 4 кусков сыра, и именно кусков, примерно на 8 человек!!!!). Возникает вопрос: какова квалификация вашего повара??? И это при условии, что меню на корпоратив диктуется самим рестораном.
3. Программа. Музыка оглушала децибелами, а ведущий своим хамством. Провести вечер с коллегами не получилось, т.к. не слышно было даже соседа.
Это первый ресторан которому я пишу такой отзыв. Надеюсь руководство обратит внимание на то как организованны корпоративы, т.к. за одно посещение вы получаете массу недовольных клиентов, которые могут в геометрической прогрессии распространить отрицательные отзывы.
Оценку даже 1 звездочку не за что поставить!!!
Официантки приветливые, внимательные и с чувством юмора. Обслуживание – оперативное и четкое. По соотношению качество блюд/стоимость бизнес-ланч откровенно порадовал. Порции достаточно большие и аппетитные. Особенно отмечу котлету куриную «Презент» и луково-сливочный суп.
Что не понравилось – мебель. Она не очень уютная, и удешевляет заведение. Звуки, которые издают стулья и столы, создают атмосферу «столовки».
В целом, приятное заведение для деловых обедов и дружеских застолий. Любители пива по достоинству оценят Козу за фирменное пиво и удачное расположение на пивной улице Челябинска.
Остался один шаг...
Отлично! Теперь давайте опубликуем ваш отзыв.
Войдите на сайт через одну из социальных сетей
Успешно добавлено
Ваш отзыв успешно добавлен и будет опубликован после модерации. Кстати, в разделе Instagram много фотографий пользователей в заведениях. Рекомендуем!
Короткий текст
Напишите чуть подробнее, хотя бы в 3-4 предложениях.
Отсутствует оценка
Пожалуйста, сначала оцените заведение по пятибалльной шкале.
Добавить отзыв о ресторане «Коза»