Коза, ресторан (на Труда)
Материалы о Коза, ресторан (на Труда)

Фотографии Коза, ресторан (на Труда)



Описание Коза, ресторан (на Труда)
Сеть ресторанов чешской кухни «Коза» имеет два заведения в Челябинске. Первым был открыт ресторан на ул. Труда, 156 (в ТРК «Западный луч») в 2013 году. Второй ресторан располагается возле аэропорта. Интерьер во всех заведениях легкий, непринуждённый: деревянные скамейки с стулья, панорамные окна на Труда и минимализм с простыми деревянными стульями и столиками в «Козе-аэро». Для корпоративов в ресторане на улице Труда предлагают два зала на 120 и 60 мест.
Как и положено чешскому ресторану, пиво занимает особое место. Здесь 10 разновидностей чешского пенного (Cernovar, Velvet, Budweiser и др.), ирландское Guinness, бельгийское Blanche, фирменное, резаное, безалкогольное и бутылочное.
Закуски есть как холодные (например, карпаччо, ростбиф, тар-тар из сёмги, сом холодного копчения), так и горячие (жареные куриные крылья, таштички – чешские пирожки, смажак – жаренный во фритюре сыр, креветки, кольца кальмаров и т.д.). Для компаний предлагают большие плато: мясное или колбасное ассорти, свиные ребра, пивной набор, запеченную свиную ногу или половину утки. К пиву также можно заказать различные колбаски: из четырех видов мяса; с сыром; с чесноком и кинзой; домашние кровяная и ливерная и др.
В целом для меню характерен не слишком большой размах: четыре салата, три супа (гуляшевка в хлебе, традиционный чешский с картофелем и грибами и уха из семги). В ассортименте основных блюд ставка сделана на мясные: стейк из свинины или говядины, люля-кебаб из баранины, копченные свиные ребра, кусочки мяса с овощами в нескольких вариантах. Из птицы готовят запеченного цыплёнка, стейк из индейки, шипящую сковороду с курицей, ветчиной и драниками, а также куриную грудку с брюссельской капустой и перлово-грибной запеканкой. Рыбных блюд всего два: стейк из сёмги и скумбрия на гриле.
В соответствии с пивной спецификой заведения выбор десертов несколько сужен: блинный торт, вишнёвый штрудель, тирамису, чизкейк, мороженое и фрукты.
Алкогольная карта состоит из плодового бренди (абрикосовый, грушевый, яблочный и сливовый), травяных настоек, ликеров, абсента, аперитивов, джина, текилы, коньяка, рома, водки, виски, игристых вин и вин Моравии. Среди алкогольных коктейлей преимущественно классика: Мохито, Лонг Айленд, Пина Колада, Кровавая Мэри, Виски-кола и пр.
Меню бизнес-ланчей различается по неделям: в первую и вторую неделю предлагают разные супы салаты и горячие блюда, причем, вне зависимости от выбора, на одно, два или три блюда установлена фиксированная цена, а при заказе трех блюд подарок (бокал пива, бокал шампанского или рамка водки).
В банкетное меню входят три салата, холодные и горячие закуски, три горячих блюда и два вида десерта.
Каждый день на разные сорта пива распространяется акция 2+1. Именинникам в день рождения предоставляется скидка равная возрасту (распространяется только на кухню; максимум – 50%). При заказе на вынос действует скидка 10%, а по воскресеньям и понедельникам скидка на кухню составляет 20%. На 14-е февраля бутылка шампанского парам в подарок.
Из мероприятий в «Козе» проводятся мастер-классы, устраивают спортивные трансляции хоккейных матчей. Каждую субботу в ресторане на Труда играет живая музыка.
Средний чек 1000 р.
Скидка именинникам — 50%
Скидка равна возрасту, максимальная — 50%.
Скидка действует только на меню кухни.
Отзывы о Коза, ресторан (на Труда)
Проходил новогодний корпоратив в данном заведении. Формат "ресторана" предрекал волшебный вечер. Ан нет. Остались от проведенного вечера только горькие воспоминания, практически у всего коллектива. Очень много отрицательных моментов:
1. Обслуживание. Официант появилась за весь вечер несколько раз, и на столах был неописуемый беспорядок, было желание грязную посуду и пустую тару убирать на пол
2. Еда. Блюда поразили своей несвежестью и "оригинальностью" оформления (например сырная тарелка состояла из 4 кусков сыра, и именно кусков, примерно на 8 человек!!!!). Возникает вопрос: какова квалификация вашего повара??? И это при условии, что меню на корпоратив диктуется самим рестораном.
3. Программа. Музыка оглушала децибелами, а ведущий своим хамством. Провести вечер с коллегами не получилось, т.к. не слышно было даже соседа.
Это первый ресторан которому я пишу такой отзыв. Надеюсь руководство обратит внимание на то как организованны корпоративы, т.к. за одно посещение вы получаете массу недовольных клиентов, которые могут в геометрической прогрессии распространить отрицательные отзывы.
Оценку даже 1 звездочку не за что поставить!!!
Официантки приветливые, внимательные и с чувством юмора. Обслуживание – оперативное и четкое. По соотношению качество блюд/стоимость бизнес-ланч откровенно порадовал. Порции достаточно большие и аппетитные. Особенно отмечу котлету куриную «Презент» и луково-сливочный суп.
Что не понравилось – мебель. Она не очень уютная, и удешевляет заведение. Звуки, которые издают стулья и столы, создают атмосферу «столовки».
В целом, приятное заведение для деловых обедов и дружеских застолий. Любители пива по достоинству оценят Козу за фирменное пиво и удачное расположение на пивной улице Челябинска.
Остался один шаг...
Отлично! Теперь давайте опубликуем отзыв. Для этого вам нужно авторизоваться на сайте через одну из социальных сетей
Успешно добавлено
Ваш отзыв успешно добавлен и будет опубликован после модерации. Кстати, в разделе Instagram много фотографий пользователей в заведениях. Рекомендуем!
Короткий текст
Напишите чуть подробнее, хотя бы в 3-4 предложениях.
Отсутствует оценка
Пожалуйста, сначала оцените заведение по пятибалльной шкале.
Добавить отзыв о Коза, ресторан (на Труда)