Grillzon

В Грильзоне анонсировали первую в городе шакшуку на огне -- и я сразу же поехала её пробовать, так как есть с чем сравнить (пробовала аутентичную, израильскую).
Шакшука — предложение исключительно для завтрака, поэтому рано утром я собралась и час ехала на маршрутке на северо-запад ради великого дела.
Находился Грильзон прямо на остановке (это если с северо-запада в сторону центра, "Северо-Крымская"). Сначала смутило, что в этом слегка запутанном комплексе зданий не было нужно двери. На одной табличка "Вход с двора", на другой - "Только для персонала". Но волшебные ароматы жареного со специями мяса привели куда нужно лучше любых указателей. А именно — к двери с великолепным топором вместо ручки. Атмосфера началась со входа и ни разу не отпустила.
Внутри атмосфера тоже непередаваемая. Всё выдержано в стиле: и ручки дверей, и чашки, и стены, и даже бумага, на которую ставят бургер. А главное — звуковое сопровождение. Там просто вечный Хэллоуин: таинственная музыка, мистические, иногда устрашающие звуки и смех, часто были отрывки из "Звёздных войн", да такие, что тоже в тему.
Два столика с высокими стульями, ряд с красивым деревянным необработанным столом у окна, рядом с "орудиями пыток" (всяческими разделочными приспособлениями под металлической сеткой). Огромное лого в виде быка с красной подсветкой. Всё аккуратно, чисто. Не темно и не страшно, но Хэллоуин во всём — это, как по мне, показатель качества.
Итак, еда. Брала шакшуку (без мяса, так как она и должна быть без мяса в классическом варианте) и "Сытный" бургер с чаем.
Шакшука не как в Израиле. Но это даже на пользу: многим не нравится вкус зиры, которая в обилии в израильском блюде. Тут восточная яичница стала более утончённой во всех смыслах. Подали её сразу с огня, и она распределилась по тарелке тонким-тонким слоем, где-то в пару миллиметров. Промокнул хлебушком — и уже дно. Поэтому блюдо очень лёгкое, что, конечно, плюс. Соуса много, даже с излишком. Хлебушек на огне тоже очень в тему. Я довольна! Второй вариант шакшуки в меню с мясом, так вот оно там действительно хорошо бы смотрелось. И елось.
Бургер. Что сказать — это просто хороший бургер из качественных ингредиентов. Ещё свежа моя память о "Тёмном бургере" из KFC... "Сытный" своё название оправдывал, всё в нём сочеталось, соус не перебивал ничего и не был, как обычно в фастфуде, адским на вкус. Сыр был настоящим. Всё было настоящим. В общем, советую!
А вообще, пока я сидела и ела, во мне прямо что-то щёлкнуло. Было чувство, что заведение "моё", что хочу туда ходить снова и снова. Не помню, чтобы с другими кафе или ресторанами такое происходило. Многие нравились, но не "щёлкали". Так что Грильзон, друзья, обязателен к посещению!