Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Баран кафе

22221
Рейтинг 4.05 по 10 отзывам
Поделиться
Тип заведения:
Средний чек:
700 руб.
Вместимость:
210 чел.
Бизнес-ланчи
Есть Wi-Fi
Кальян
С живой музыкой
Адрес:
Челябинск, ул. Свободы, 88 д
Телефон:
+7 (351) 222-40-53
Время работы:
с 12 до 24 ч.
Развернуть карту
Где я?

Материалы о «Баран-кафе»

Обзор ресторана узбекской кухни Baran-кафе
8 Февраля 2016
5.00
Обзор ресторана узбекской кухни Baran-кафе провел постоянный автор Челресторана - Алексей Лебедев

Фотографии «Баран-кафе»

Описание «Баран-кафе»

«Baran-кафе» существует с конца 2014 года. Заведение находится недалеко от городского сада им. Пушкина, на улице Свободы. Ресторан входит в холдинг «Рестостар», существующий с 1993 года и включающий 7 концептуальных ресторанов, 5 летних террас, 2 пиццерии и кафе.

В «Баран-кафе» сочетаются азиатский размах и колорит с европейским дизайном и стандартами качества. В интерьере чувствуется атмосферность за счет детализации: цветные абажуры, плетеные корзины, картины и панно, орнаментные кресла, диваны, колонны - все это воссоздает дух Востока и наполняет пребывание яркими красками.

Ресторан состоит из двух залов. Масштабный верхний разделен на два яруса, в том числе места на балконе, и вмещает до 180 человек. В центре – зона так называемого «базара». Здесь можно, расположившись под крышей-навесом, смотреть на приготовление блюд на открытой кухне и лепешек в тандыре. Нижний – банкетный на 30 персон. Специально для банкетов предназначен и зал «Жемчужина Востока», в котором имеется до 70 посадочных мест. Предусмотрена сцена и танцплощадка, можно самостоятельно выбрать развлекательную программу, а также фуршетные блюда.

Меню ориентировано на национальную узбекскую кухню, что прослеживается во всех разделах. Среди супов – шурпа, чучвара (узбекский суп с пельменями из баранины), нарын, лагман и др. Во всем разнообразии представлена выпечка: хачапури, самса, чебуреки, кутаб, катлама (слоеная лепёшка, приготовленная в казане) и оби-нон (лепёшка из тандыра). На мангале готовят цыплёнка, бараньи ребра или баранью ногу, дорадо, различные виды шашлыка, люля-кебаб и шаурму.

Для тех, кто не может определиться или хочет попробовать все и сразу, существует узбекский сет. Набор включает в себя плов с бараниной, лагман (суп из специальной лапши), нарын (лапша с колбасой из конины), любя-кебаб, самсу, хунон и лепёшку. В разделе горячих блюд наиболее интересны такие как голень индейки с овощами и кускусом, треска в хрустящей темпура, хунон (паровой рулет с бараниной и картофелем), утиная грудка с морковным пюре и запечённые яблоком. Есть также несколько разновидностей плова (самый необычный из них «Праздничный» с говядиной, нутом, изюмом и гранатом), манты, бешбармак. В десертах из ряда тортов и других кондитерских изделий выделяются домашние восточные сладости (чак-чак, финики, пахвала, пхали, нугатин) и варенье.
В бизнес-ланче отведено 6 секций (соленья, салаты, суп, второе, гарнир, плов и десерт), в каждой из которых несколько позиций, так что можно на свой вкус укомплектовать обед. К посту подготавливают спецменю не без узбекских ноток.

Среди алкогольных напитков есть всего понемногу: аперитивы, вермуты, ликеры, виски, ром, коньяк, водка, джин, текила. Выделяется из привычного многообразия национальные напитки: деревенский самогон из пшеницы или ржи, лимонная настойка или настойка из чернослива и мёда. Пиво есть как бутылочное, так и бочковое. В алкогольных коктейлях найдётся классика (Мохито, Лонг-Айленд, Б-52, Виски-кола) и оригинальные (Восточная сказка, Лавина и пр.), а также согревающие напитки (грог, глинтвейн). Но численный перевес в позициях вин: из Италии, Испании, Франции, Германии, Аргентины, Австралии, Южной Африки, Грузии и Крыма.

При заказе блюд на вынос распространяется скидка 10% или начисляется накопление на карту «Почётный гость». Для именинников увеличивается процент накопления на карте, а свой алкоголь можно приносить при соблюдении оговоренных заранее условий.

Средний чек в ресторане «Баран кафе» около 700 р.

Можно свой алкоголь

Акция «Со своим разрешаем!». Можно приносить с собой алкогольную продукцию. Важное условие – в закрытой фабричной упаковке, и это не должно быть пиво.

Акция действует: с воскресения по четверг – на банкеты на сумму от 15000 рублей; в пятницу и субботу – на банкеты на сумму от 25000 рублей.

Если Вы обнаружили ошибки или неточности — сообщите нам об этом

Отзывы о «Баран-кафе»

Оценка:
09 Марта 2019 в 19:56
Бронь была на первый этаж, но провели на второй, в шикарное место для двоих, прямо напротив музыки и певца, и это в вечер 8 марта. За это отдельное спасибо.
Официанты проходя мимо столов, глазами как сканером охватывают столы гостей, под контролем всё. Официант Валентин профи.
Положил скомканную салфетку на стол, отвернулся на полминуты, повернулся обратно, ни салфетки, ни официанта - везде успевают.
Кухня - от еды мурашки по коже, очень вкусно, наслаждаешься каждой ноткой блюда.
Чуть больше алкоголя в коктейлях и чуть меньше льда, пожалуйста, алкоголь где то там есть, но в очень скромных количествах.
Огромное спасибо за вечер и работу, под впечатлением, вернемся еще не раз !
Забыл буклет, с QR кодом для оформления скидки, как быть ?
Отредактирован 09 Марта 2019 в 20:57
Оценка:
20 Октября 2018 в 17:18
Давно и регулярно ходим в это заведение, когда хочется просто вкусно поесть по приемлемым ценам. Персонал неизменно внимательный, помещение уютное, кухня прекрасная, пробовали почти все из основного меню . Повар молодец ))) Удивлена чьим-то негативом, видимо кому то просто не повезло.
Оценка:
12 Октября 2018 в 21:35
Очень плохое кафе. Заказал пиво после второго стакана принесли какую то бормотуху.
Оценка:
15 Июля 2018 в 18:34
Отвратительное место,с точно таким же отвратительным персоналом и обслуживанием! Никогда сюда больше не приду и никому не советую,если не хотите испортить себе настроение и оставить n-ое количество денег неоправданно!
Праздновали в данном заведении день рождения, официантки за весь вечер подошли к столу 3-4 раза и то только потому,что мы попросили их. Заказ обговаривался заранее,среди заказанного было "Ассорти мангал", в состав которого по меню входит(информация взята с сайта кафе): Люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб по- намангамски, шашлык из баранины, шашлык из свинины, шашлык из курицы, шашлык пять пальчиков. Подается с узбекской лепешкой и соусами барбекю и чесночным соусом.
По каким-то непонятным причинам среди этого ассорти на тарелке нам принесли шашлык из говяжьей печени,который выдавался якобы за "говядину". После того, как было сделано замечание официантке по этому поводу, был приглашен су-шеф к нашему столу, который вел себя максимально неуважительно к клиентам и на замечание, сделанное ему по поводу того,что нам приготовили, начал повышать голос и просто отказался выслушивать,махнув рукой на нас.
После этого последовал еще один разговор с ним, в котором он ни разу не извинился за произошедшее, а только продолжал хамить,кричать и доказывать то,что он приготовил нам говядину. Настроение естественно было испорчено и молодой человек,он же су-шеф, не соизволил извиниться хотя бы просто на словах, пока мы не выпросили уже эти извинения насильно, про заглаживание конфликта "подарком" я вообще промолчу! Позже он,конечно, подошел извиниться и принес какую-то непонятную тарелку с мясной нарезкой.
И,кстати,что касается так же еды, видимо,для поваров салат "Цезарь" это тупо накиданные листья салата в тарелку, так как из остальных составляющих данного блюда, в своей тарелке я увидела только 4 дольки помидора и 3 кусочка курицы. Я была во многих заведениях города и много где заказывала этот салат, более УЖАСНОГО, чем здесь, я не ела еще нигде и никогда!!
Так что,друзья,ходите в хорошие заведения и празднуйте дни рождения только в проверенных местах, чтобы не портить настроение ни себе, ни своим гостям,а также не выбрасывать деньги на ветер!
P.S. Если бы можно было поставить оценку -1000 неограниченное количество раз, я бы определенно поставила ее этой забегаловке;)
Отредактирован 15 Июля 2018 в 18:35
Показать 1 ответ
эксперт 16-го уровня
Ответ для Olesya
03 Августа 2018 в 11:17
Оценка:
06 Января 2018 в 15:03
Неоднократно посещали это место и почти всегда были довольны. Из понравившихся блюд: лагман, мини-чебуреки, плов, пахлава. Один раз подали свежие овощи с протухшим сыром, но в счет это блюдо не включили, к счастью.
Цены не кусаются. В общем, впечатление положительное.
эксперт 16-го уровня
Оценка:
30 Ноября 2017 в 14:29
Не был в «Баран-кафе» больше года. С тех пор у них в гардеробе появилась инновация – вместо номерка дают на запястье резиновый браслетик с номером – очень удобно!
Хостесс подобрала столик, который, по ее мнению, мне подойдет.
Отведал бизнес ланч по схеме суп (80 руб.) горячее + гарнир (140 руб.) и лепешка из тандыра (30 руб.). Итого 250 руб. Можно сказать, бюджетно для такого места.
На первое взял шурпу – шурпа не очень впечатлила. Практически один бульон, пара бараньих фрикаделек да пара кусочков болгарского перца. Да и не особо горячая.
На горячее – куриный шашлык и баклажаны на гарнир. Очень-очень вкусно.
Лепешка из тандыра свежая, но комнатной температуры, успела подостыть.
Пакетированный чай в чайнике на 400 мл.
За моим столом не оказалось соли и перца, пришлось взять с соседнего стола.
В целом, остались хорошие впечатления от этого посещения. Впечатления – «на четаерочку».
Оценка:
14 Июня 2016 в 11:56
Отличное место!
Рестостар люблю и с удовольствием посетила новое заведение этой сети.
Перед посещением самого кафе я зашла на их сайт. Сайт удобен: есть всё меню с картинками и ценами. Определилась сразу - хочу жареный лагман с бараниной (240 руб) и пахлаву (120 руб)!
Само кафе располагается на месте ранее тут находившегося Причала. Интерьер уютный. В помещении холодно. Сидела я возле окна, но дуло холодным воздухом от кондиционера с потолка!
Заказ принесли быстро. Сначала принесли напитки, пахлаву, потом официантка спросила нужно ли нести лагман. Я не против того, что все блюда приносят сразу. Но по-моему логично начинать трапезу с горячего блюда, а не с десерта.
Мясо в лагмане жилистое, почти все кусочки. К счастью, на вкус блюда это никак не влияет. Вкусно.
Пахлава не совсем традиционная, как мне показалось: в ней с добра присутствует корица. Но тоже вкусно. Особенно радует, что в порции два кусочка пахлавы и всего за 120 рублей.
В качестве комплимента нам ещё принесли 2 небольших розеточки с вишневым и сливовым вареньем.
Официантка была внимательна, добродушна. Правда, с чеками была какая-то путаница.
Цены не кусаются. Средний чек заявлен 500 рублей, за горячее блюдо, десерт и чайник чая у меня вышло 505 рублей. Почти уложилась :)
эксперт 6-го уровня
Оценка:
01 Июня 2016 в 15:42
Если Вы любитель восточной кухни и любите, чтобы мясо было с мясом, то Вам определенно стОит посетить это заведение. Очень нравится яркий этнический интерьер заведения. Обслуживание по большей части дружелюбное и быстрое. В меню найдутся позиции и для тех, кто хочет чего-то более европейского, чем восточного. Шашлык из говядины очень хорош! Советую к нем у брать гранатовый соус. Так же была на бизнес-ланче пару раз. На фото - тыквенный крем-суп. Было вкусно. Чек средний, как в других подобных заведениях.
эксперт 4-го уровня
Оценка:
24 Марта 2016 в 20:50
Помню, здесь раньше был ресторан «Причал» — один из лучших ресторанов Челябинска по вкусности еды. Кафе Баран в этом плане заметно уступает Причалу. Когда повар хорошо умеет готовить, то, как правило, у него всё вкусно получается. В баране же часть блюда нам совсем не понравилась, а часть была «на четверку». Размер порций у некоторых блюд очень маленький. Например, салат «Ачичук» состоял из пяти прозрачных ломтиков помидора и чуть –чуть лука. Это выглядит смешно и жалко. Морс был ужасный – одна вода, да еще с привкусом хлорки. Думаю, воду наливают из-под крана, добавляя туда ложку варенья. По крайней мере по вкусу так и есть. Мы недавно провели две недели в Узбекистане, там нам полюбилось блюдо нарын, но здесь мы не смогли съесть даже треть тарелки — невкусно. В общем, к еде много вопросов. Из плюсов: неплохо оформили интерьер, разбили пространство ресторана на отдельные зоны, так теперь стало намного уютнее, чем в большом зале «Причала». Обслуживание очень понравилось. Нас встретили на входе, проводили к столику. Официантка работала на отлично, тут всё ОК. В принципе, формат заведения очень интересный, и восточная кухня у нас пользуется спросом, но вот нужно поработать над качеством кухни.
эксперт 4-го уровня
Оценка:
23 Марта 2016 в 18:34
Отличный ресторан узбекской кухни. Внимательное радушное обслуживание. Большой выбор блюд среднеазиатской кухни. Умеренные цены. Средний греческий салат. Превосходный лагман. Горячая лепешка. Великолепные манты. Отменный плов. Минимум восточной музыки, в основном европейская медленная музыка. По кухне – один из лучших восточных ресторанов Челябинска. По интерьеру, обстановке и атмосфере – возможно самый лучший восточный ресторан города.

Добавить отзыв о «Баран-кафе»

Оцените заведение:
Прикрепить фотографии
Присоединяйся:
Добавить заведение
© 2015—2019 ChelRestoran.ru