17 Сентября 2016

Интересные концепции ресторанов будут предложены на Buybrand Expo

С 28 по 30 сентября в Москве пройдет международная выставка франшиз, Buybrand Expo. Один из самых интересных участников — американская ресторанная группа Landry’s.

Landry’s — частная компания, принадлежащая Тилману Фертитте, с головным офисом в Хьюстоне, США. Landry’s принадлежит около 40 брендов и 500 ресторанов, большая часть из которых находится в США. Кроме того, компания занимается отелями и казино.Тилман Фертитте был признан самым богатым ресторатором в мире в 2012 году по данным Forbes.

На выставке Landry’s представит шесть ресторанных концепций. Для заключения договора мастер-франшизы партнер должен иметь опыт работы в ресторанном бизнесе и быть готовым открыть 3–5 точек в выбранном регионе.

Rainforest Cafe

Rainforest Cafe — сеть совершенно новой для России концепции, объединяющей ресторан и парк развлечений. Отличаются эти кафе абсолютно неповторимым дизайном, имитирующим джунгли, где благодаря современным технологиям создается максимальный эффект реалистичности. В этих кафе — скалы и тропическая растительность, огромные аквариумы необычных форм, водопады, звуки тропического леса и, конечно, очень правдоподобные фигуры животных и птиц.

Меню относительно небольшое, умело сочетающее экзотические продукты и тропические фрукты с привычными всем и во всем мире пастой, сэндвичами, бургерами и жареным мясом. Детское же меню совершенно стандартно: пицца, макароны с сыром, хот-дог, сэндвич, наггетсы.

Однако еда здесь не самое главное, тем более что дети во всем мире предпочитают один и тот же, весьма небольшой, набор блюд. Здесь все создано для того, чтобы создать у детей впечатление большого приключения. Посещение такого кафе не только развлечение, но и обучение, знакомство с флорой и фауной тропиков. При ресторане есть магазин с игрушками и атрибутикой.

Помимо США, Rainforest Cafe есть в Лондоне, Париже, Дубаи, Токио и на Ниагарском Водопаде в Канаде.

T-REX Cafe

T-REX Cafe — это интерактивный аттракцион, включающий в себя ресторан с полным спектром услуг и парк развлечений с аниматронными динозаврами и мамонтами в натуральную величину, с внушительным осьминогом с подвижными щупальцами и медузами над барной стойкой. Кроме того есть отдельные тематические игровые площадки: «археологическая», где можно «рыться» в поисках ископаемых, «водяная», где дети могут «намыть» драгоценных камней. Так же есть магазин с тематическими игрушками, сувенирами и одеждой. В этих кафе также проводят образовательные экскурсии.

Bubba Gump Shrimp Company

Bubba Gump Shrimp Company — сеть рыбных ресторанов, созданных под впечатлением фильма «Форрест Гамп».

— Меня зовут Бенджамин Бьюфорд Блу, но друзья зовут меня Бабба.
— А я Форрест Гамп, и люди меня зовут Форрест Гамп.

Здесь все — от интерьера до блюд — имеет отношение к фильму. И гостю обязательно предложат пройти тест на знание героев и фраз, ставших крылатыми. Единственный вопрос по отношению продвижения сети в России: «Так ли любят у нас этот фильм?» Хотя я, например, очень люблю...

Да, при ресторане, опять же есть магазин атрибутики. На сегодняшний день открыто 44 ресторана в 9 странах мира.

Morton's The Steakhouse

Morton’s The Steakhouse — сеть мясных ресторанов. Первый стейкхаус открылся в Чикаго в 1978 году и к сегодняшнему дню 74 ресторана по всему миру приглашают насладиться первосортным стейком, свежайшими морепродуктами, изысканными десертами и превосходным вином. 

Saltgrass Steakhouse

Saltgrass Steakhouse — сеть традиционных американских мясных ресторанов в техасском стиле. Первый Saltgrass Steakhouse был открыт в марте 1991 года Katy Freeway в Хьюстоне. Он расположен на исторической тропе, вдоль которой скотоводы гнали свой скот на юг, пастись на соляных травах техасского побережья Мексиканского залива. С 1800 года мясо техасских лонгхорнов считается превосходным для стейков. Приготовленные на открытом огне стейки, курица и морепродукты — фирменные блюда Saltgrass Steakhouse.

В 2002 году Тилман Фертитте выкупил сеть из 24 ресторанов. Сейчас их более 50.

Cadillac Mexican Kitchen & Tequila Bar

Cadillac Mexican Kitchen & Tequila Bar — сеть мексиканских ресторанов, существующая уже более 25 лет. Славятся мексиканскими блюдами, большим выбором текилы и высочайшего качества экранами для спортивных трансляций. Бары этой сети любили и любят многие известные люди: Джорш Буш, ZZ Top, Ширли Маклейн, Билли Джоэл, Элтон Джон и многие другие.



Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Прокомментировать
Загрузить картинки

Другие материалы

Олег Назаров рассказал, как раскрутить ресторан быстро и почти бесплатно
Олег Назаров рассказал, как раскрутить ресторан быстро и почти бесплатно
9 ноября в Челябинске состоялся авторский семинар Олега Назарова «Взрывная раскрутка ресторана». Организатором мероприятия выступил портал Chelrestoran.ru, а главным партнёром стал СПА-отель «Мелиот».
Рестораны как бизнес
23 Ноября 426 2
10-12 октября в Москве прошел Форум «Ресторан 2017»
10-12 октября в Москве прошел Форум «Ресторан 2017»

В Москве собрались более 500 топовых рестораторов. На протяжении 3-х дней Алексей Васильчук, Борис Зарьков, Дмитрий Зотов, Сергей Ерошенко, Тахир Холикбердиев, а также десятки профессионалов в ресторанном продвижении делились своим опытом с владельцами заведений со всей России и стран СНГ.

Рестораны как бизнес
20 Октября 366 0
Георгий Карпенко: «Для ресторанов сейчас очень удачное время!»
Георгий Карпенко: «Для ресторанов сейчас очень удачное время!»

Встреча с руководителем направления тренинга и консалтинга Hurma Management Group Георгием Карпенко: о кризисе, гостях и команде.

Рестораны как бизнес
2 Октября 450 0

Популярные материалы

Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов
Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов

Принято считать, что официант в системах общепита – не человек, а некое существо, которое находится в самом низу цепи питания. Но, не умаляя роли остальных членов команды, считаю, что на официантах держится львиная доля всего бизнеса.

Обзоры
20 Марта 9277 3