11 Марта 2016

В Челябинске открывается альтернативная кофейня ABCoffee

Новая кофейня в техническом режиме заработала в помещении мужской парикмахерской Kontora Barbershop на Сони Кривой, 33.

ABCoffee — проект двух друзей-бариста Владимира Воробьева и Павла Жильцова, работавших в безвременно почившей сети Traveler’s Coffee. Кофе для своих гостей они готовят собственноручно. Своей целью ребята видят развитие культуры кофе на Урале.

ABCoffee расшифровывается как Alternative Brewing Coffee, т.е. альтернативное заваривание кофе. Девиз заведения — «Кофе без кофемашины». Для приготовления напитка здесь используют традиционные способы (турка и френч-пресс) и такие набирающие в России популярность методы, как пуровер, заваривание в кемексе и аэропрессе.

«Начинаем с четырех моносортов класса specialty: Ethiopia Guji, Ethiopia Limu, Colombia, Honduras, — рассказывает Владимир Воробьев. — Совсем скоро их будет больше, порядка шести-восьми».

К кофе здесь подают фирменные десерты. Сейчас в меню печенье и маффины. Со временем выбор также расширится: появятся, к примеру, десерты с мороженым, фруктами.

Цены в кофейне демократичные: кофе от 69 до 199 руб., десерты от 40 до 60 руб. Кофе можно заказать и на вынос.

По мнению создателей проекта, новое заведение привлечет любителей кофе не только качеством напитка, но и атмосферой. Небольшая вместимость (около 10 человек) располагает к посиделкам в узком кругу. Гостям предлагают игровую приставку и настольный теннис.

Официальное открытие намечено на 16 марта, по этому случаю в кофейне пройдет вечеринка. Новое заведение работает с 11:00 до 21:00. 



Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Оставить комментарий о В Челябинске открывается альтернативная кофейня ABCoffee
Загрузить картинки

комментарии о В Челябинске открывается альтернативная кофейня ABCoffee

Виталий
  • 10Новичок
  • 0
  • 1
14 Марта 2016 в 11:10
Ну наконец-то!
Поделиться:
Ответить на комментарий

Другие материалы

«Старый градъ» по-новому
«Старый градъ» по-новому

Ресторан «Старый Градъ» снова ждет гостей!

Новости Челябинска
19 Января 39 0
Soil bar: новая звезда на музыкальном небосводе Челябинска
Soil bar: новая звезда на музыкальном небосводе Челябинска

Любителям караоке стоит обратить внимание на новый бар: авторская музыкальная система и авторская кухня — определенно заслуживают внимания!

Новости Челябинска
18 Января 46 0
Додо-пицца: все по плану
Додо-пицца: все по плану

Федеральная сеть «Додо Пицца» расширяет свое присутствие в Челябинске.

Новости Челябинска
15 Января 51 1

Популярные материалы