11 Марта 2016

В Челябинске открывается альтернативная кофейня ABCoffee

Новая кофейня в техническом режиме заработала в помещении мужской парикмахерской Kontora Barbershop на Сони Кривой, 33.

ABCoffee — проект двух друзей-бариста Владимира Воробьева и Павла Жильцова, работавших в безвременно почившей сети Traveler’s Coffee. Кофе для своих гостей они готовят собственноручно. Своей целью ребята видят развитие культуры кофе на Урале.

ABCoffee расшифровывается как Alternative Brewing Coffee, т.е. альтернативное заваривание кофе. Девиз заведения — «Кофе без кофемашины». Для приготовления напитка здесь используют традиционные способы (турка и френч-пресс) и такие набирающие в России популярность методы, как пуровер, заваривание в кемексе и аэропрессе.

«Начинаем с четырех моносортов класса specialty: Ethiopia Guji, Ethiopia Limu, Colombia, Honduras, — рассказывает Владимир Воробьев. — Совсем скоро их будет больше, порядка шести-восьми».

К кофе здесь подают фирменные десерты. Сейчас в меню печенье и маффины. Со временем выбор также расширится: появятся, к примеру, десерты с мороженым, фруктами.

Цены в кофейне демократичные: кофе от 69 до 199 руб., десерты от 40 до 60 руб. Кофе можно заказать и на вынос.

По мнению создателей проекта, новое заведение привлечет любителей кофе не только качеством напитка, но и атмосферой. Небольшая вместимость (около 10 человек) располагает к посиделкам в узком кругу. Гостям предлагают игровую приставку и настольный теннис.

Официальное открытие намечено на 16 марта, по этому случаю в кофейне пройдет вечеринка. Новое заведение работает с 11:00 до 21:00. 



Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Оставить комментарий о В Челябинске открывается альтернативная кофейня ABCoffee
Загрузить картинки

комментарии о В Челябинске открывается альтернативная кофейня ABCoffee

Виталий
  • 10Новичок
  • 0
  • 1
14 Марта 2016 в 11:10
Ну наконец-то!
Поделиться:
Ответить на комментарий

Другие материалы

Правильного кофе становится больше!
Правильного кофе становится больше!

Прекрасная новость для всех ценителей правильного кофе: 17 февраля открывается второй эспрессо-бар DoZaCoffee Company!

Новости Челябинска
16 Февраля 29 0
Чао, какао! Выставлена на продажу известная кофейня
Чао, какао! Выставлена на продажу известная кофейня

Продается кофейня «Чао-Какао», расположенная на перекрестке улицы Артиллерийской и проспекта Ленина.

Новости Челябинска
14 Февраля 28 0
Что за БАРдак?
Что за БАРдак?

Бесплатных напитков и зрелищ дадут горожанам в честь международного Дня бармена: 6 февраля в 19:30 в Boris Bar состоится Speed  Mixing Cup.

Новости Челябинска
5 Февраля 162 0

Популярные материалы