Рестораны грузинской кухни в Челябинске

Грузинская кухня издавна пользовалась популярностью в России. Шашлыки, хачапури, хинкали, харчо — эти названия знакомы каждому. Старшее поколение может перечислить разные сорта грузинских вин: Мукузани, Ахашени, Киндмараули, Саперави, Хванчкара и другие. За последние 1-2 года тема грузинской кухни стала особенно актуальна в Челябинске, т.к. за этот короткий срок в нашем городе открылось сразу несколько заведений, предлагающих меню с грузинскими блюдами. Представители «Челресторана» посетили все грузинские рестораны Челябинска и подготовили краткий обзор.

Ресторан «Генацвале»

Челябинск, ул. Елькина, 63а

Среди прочих грузинских ресторанов Челябинска, «Генацвали», пожалуй, самый старый. Он работает уже больше семи лет. Расположен ресторан удобно, в самом центре Челябинска. Парковка есть, но гарантированно припарковаться здесь можно лишь в выходные дни и вечером.

Интерьер ресторана оформлен под богатый грузинский дом. Деревянный пол, деревянная мебель, сводчатый потолок, на полках — кувшины и кухонная утварь. Помещение относительно небольшое, рассчитано примерно на 40-50 посадочных мест.

Меню достаточно большое. Доминируют в нём, конечно, блюда грузинской кухни. Есть все основные грузинские блюда: оджахури, хинкали, сациви, чихитма, харчо, лобио и др. Также в меню есть паста и блюда европейской кухни. В винной карте предлагаются грузинские вина и другой алкоголь. Готовят вкусно. Корреспондент «Челресторана» остался доволен.

Цены на еду средние, на алкоголь немного выше среднего. Так, например, салаты в среднем стоят 250 руб., горячие мясные блюда около 400 руб. Бутылка грузинского вина 1,5-2 тыс. руб.

К счёту добавляется 10% за обслуживание.


Ресторан «Саперави»

Челябинск, ул. Академика Королева, 3 (цокольный этаж)

Ресторан «Саперави» расположился на главной ресторанной улице Северо-Запада — улице Академика Королева. Зал ресторана рассчитан примерно на 70 посадочных мест. Интерьер стилизован под старый грузинский дом. Деревянные столы с массивными столешницами, такие же массивные деревянные стулья. Есть здесь и зоны с мягкими диванами. Перед зданием ресторана есть парковка.

Меню, что приятно, составлено почти полностью из блюд грузинской кухни. Никаких пицц, гамбургеров, никаких салатов «Цезарь» и прочего кулинарного ширпотреба здесь нет. Зато есть большой выбор хачапури, их здесь предлагают около десяти видов. Среди горячих блюд: хашлама, оджахури, чакапули, чашушушли, чахохбили и другие. Немного разочаровало, что в меню нет традиционных шашлыков. В разделе «шашлыки» здесь предлагают только люля-кебабы.

С винной картой во время нашего визита нам познакомиться, к сожалению, не удалось, но официант сообщил, что в наличии есть домашнее грузинское вино.

Цены в «Саперави» не выше средних по Челябинску. Салаты предлагаются в среднем по цене 150 руб., горячие блюда по 250-350 руб.

К счёту добавляется 10% за обслуживание.


Ресторан «Тифлис»

Челябинск, ул. Профинтерна, 50

Расположен ресторан в частном секторе поселка Урицкого (Советский район). Это довольно странный выбор для ресторана, т.к. место удаленное от центра и больших массивов жилья, пешеходный трафик здесь почти отсутствует. Разместился ресторан в отдельно стоящем двухэтажном здании. Интерьер типично кавказский: демократичность и простота, массивные деревянные столы и скамейки вместо стульев. Перед зданием есть удобная парковка.

В меню масса интересных блюд, которые хочется немедленно попробовать: хашлама, чихиртма, аджапсандал, оджахури, хинкали. И, конечно, мясные блюда, приготовленные на мангале. Есть выпечка: хачапури, ачма, грузинский лаваш.

Здесь отлично готовят хачапури. Очень понравились рулеты из баклажанов с орехами. Шашлык здесь приготовили средненький, мясо получилось суховатое, вероятно немного передержали на мангале. Но в целом ресторан произвел хорошее впечатление. Готовят быстро.

Салаты 220-450 руб., супы 170-250 руб., шашлык 350-450 руб., горячие блюда 250-450 руб.

К счёту добавляется 10% за обслуживание.


Ресторан «Алазани»

Челябинск, ул. Академика Королева, 23

Ресторан расположен в районе Тополиной Аллеи. Открылся он не так давно — в начале 2015 года. Интерьер заведения заметно отличается от других грузинских ресторанов Челябинска. Здесь интерьер более современный, более уютный. Чувствуется, что хозяева хорошо вложились в дизайн и отделку помещения.

Меню практически полностью состоит из грузинских блюд. Гармонию нарушают только салаты Греческий и Цезарь. Ну куда же без них? Очень порадовала карта вин. Она на 90% состоит из грузинских вин. Пожалуй, это самый большой выбор грузинских вин в Челябинске. Для любителей крепкого градуса есть чача двух видов — 40 и 50 градусов.

Работу шеф-повара «Челресторан» оценивает на отлично. Всё вкусно! Суп харчо острый и ароматный. Сочные мясные блюда. Аппетитные хачапури. Жалко, что не удалось попробовать все блюда.

Цены средние. Салаты около 250 руб., супы от 140 до 280 руб., мясные блюда 250-450 руб. Грузинские вина — от 750 руб. за бутылку.

Что приятно, к счёту не добавляются проценты за обслуживание.


Грузинское кафе «Сухуми»

Челябинск, ул. Партизанская, 40

Кафе расположено одноэтажном доме в частном секторе. Фактически дом расположен на ул. Бр. Кашириных. Перед домом есть небольшая парковка на несколько машин. Помещение кафе рассчитано примерно на 30-35 посадочных мест. Во дворе оборудована летняя веранда.

Цен относительно не высокие: салаты в среднем по 200 руб., горячие блюда 250-350 руб.




Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Оставить комментарий о Рестораны грузинской кухни в Челябинске
Загрузить картинки

комментарии о Рестораны грузинской кухни в Челябинске

Алексей Лебедев
  • 10Новичок
  • 0
  • 1
08 Июня 2016 в 16:03
Ах, сразу вспомнилась недавно посещенная Грузия и ее замечательная кухня!
Поделиться:
Ответить на комментарий

Другие материалы

Советы винным чайникам. Как не сойти с ума при выборе вина.
Советы винным чайникам. Как не сойти с ума при выборе вина.

Как правильно выбрать вино, когда на полках магазинов — тысячи и тысячи бутылок? Как не испортить праздник себе и гостям? Об этом и многом другом побеседуем с профессионалами.

Обзоры
2 Декабря 118 0
Подкрепиться и клубиться: еда и туса в пяти популярных ночных клубах Челябинска
Подкрепиться и клубиться: еда и туса в пяти популярных ночных клубах Челябинска

Не хлебом единым жив житель города Че, иногда надо и тушкой потрясти, занырнуть в ночной клуб вечером, а вынырнуть уже под утро. Где же нынче можно со вкусом поклубиться?

Обзоры
2 Декабря 103 0
Ресторан «Цыплята Табака»: трансерфинг в простоту
Ресторан «Цыплята Табака»: трансерфинг в простоту

«Цыплята Табака» – старейший ресторан города. Точка в гастрономическом маршруте, которая разменяла вот уже пятый десяток. Для тех, кто родом из СССР, место знаменитое и даже культовое. Что же с ним происходит сейчас?

Обзоры
1 Декабря 443 2

Популярные материалы