24 Апреля 2016

Новые направления развития розничной сети «Проспект»

Розничная сеть «Проспект» давно известна в Челябинске. Все началось с магазинов «Маяк» на проспекте Победы и «Первоозерный» на улице Мамина, в которых был сделан ремонт и установлено новое оборудование. Когда они вновь открылись, это была уже единая сеть и новый брэнд. Сейчас в сети 13 магазинов и все они — супермаркеты с внушительным ассортиментом товаров на все случаи жизни.

С конца прошлого года в сети «Проспект» запущено новое направление — кафе. На текущий момент кафе есть в супермаркете в ТК «Урал» и на Краснопольском проспекте 17. По словам директора производства Евгении Локоцковой, это прежде всего «еда каждого дня», качественная и доступная. Наличие собственных производств на территории каждого супермаркета, в том числе и кондитерских цехов, позволяет поставлять на прилавок не только наисвежайшие блюда, но и существенно экономить на доставке, что в конечном итоге положительно сказывается на цене блюд. Рассчитано кафе в первую очередь на жителей микрорайона, а на Краснопольском проспекте, в активно строящемся и заселяющемся районе, еще и на строителей и водителей маршрутных такси, поскольку рядом находится конечная остановка. В кафе есть полноценные завтраки, обеды и ужины, широкий ассортимент блюд, где каждый сможет выбрать себе по вкусу. Кроме того, есть возможность купить выбранные блюда «на вынос», даже супы, всегда в наличии есть соответствующая упаковка. Есть в продаже и полуфабрикаты, пельмени и вареники собственного производства. Купить их можно как в торговом зале, так и в кафе.

Евгения Локоцкова рассказала порталу «Челресторан» о дальнейших планах сети «Проспект». Сейчас, когда питание вне дома становится доступнее и удобнее и все больше людей пользуется такой возможностью, запуск заведений с качественной и доступной едой, выглядит все более и более привлекательным направлением. В части старых супермаркетов будет произведена перепланировка и если площади магазина позволят, там откроются кафе. Во вновь строящихся магазинах кафе будут заложены в планы изначально.

Помимо кафе в сети «Проспект» сейчас активно развивается доставка товаров и готовых блюд. Это очень перспективное направление развития. Несомненно, что спрос на доставку продуктов и еды есть и будет только увеличиваться. Через интернет в сети можно заказать бытовые товаров, продукты, полуфабрикаты и готовые блюда.

В преддверии поры пикников на природе в «Проспекте» запустили ноу-хау — фуршетные блюда. В большом контейнере доставляются красиво нарезанные и уложенные холодные закуски, готовые блюда. Вам нужно будет только снять крышку и поставить на стол.





Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Прокомментировать
Загрузить картинки

Другие материалы

Арт-кафе «Арбат»: попытка № 2
Арт-кафе «Арбат»: попытка № 2

В эту пятницу арт-кафе «Арбат» вновь откроет свои двери после вынужденного перерыва.

Новости Челябинска
14 Сентября 284 0
Мексиканский street-food Prёt открылся в Челябинске
Мексиканский street-food Prёt открылся в Челябинске

Первое заведение с мексиканской кухней формата to go открылось в городе 8 сентября. Главными позициями в меню являются буррито, тако, кофе и, конечно же, популярные в последнее время бургеры.

Новости Челябинска
11 Сентября 440 1
Студентам ЮУрГУ обеспечат доставку обеда до корпуса
Студентам ЮУрГУ обеспечат доставку обеда до корпуса

Заведение, в котором студенты могут получить свой обед, экономя время на очереди, открылось на днях в районе ЮУрГУ.

Новости Челябинска
5 Сентября 233 0

Популярные материалы

Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов
Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов

Принято считать, что официант в системах общепита – не человек, а некое существо, которое находится в самом низу цепи питания. Но, не умаляя роли остальных членов команды, считаю, что на официантах держится львиная доля всего бизнеса.

Обзоры
20 Марта 8543 3