24 Апреля 2016

Новые направления развития розничной сети «Проспект»

Розничная сеть «Проспект» давно известна в Челябинске. Все началось с магазинов «Маяк» на проспекте Победы и «Первоозерный» на улице Мамина, в которых был сделан ремонт и установлено новое оборудование. Когда они вновь открылись, это была уже единая сеть и новый брэнд. Сейчас в сети 13 магазинов и все они — супермаркеты с внушительным ассортиментом товаров на все случаи жизни.

С конца прошлого года в сети «Проспект» запущено новое направление — кафе. На текущий момент кафе есть в супермаркете в ТК «Урал» и на Краснопольском проспекте 17. По словам директора производства Евгении Локоцковой, это прежде всего «еда каждого дня», качественная и доступная. Наличие собственных производств на территории каждого супермаркета, в том числе и кондитерских цехов, позволяет поставлять на прилавок не только наисвежайшие блюда, но и существенно экономить на доставке, что в конечном итоге положительно сказывается на цене блюд. Рассчитано кафе в первую очередь на жителей микрорайона, а на Краснопольском проспекте, в активно строящемся и заселяющемся районе, еще и на строителей и водителей маршрутных такси, поскольку рядом находится конечная остановка. В кафе есть полноценные завтраки, обеды и ужины, широкий ассортимент блюд, где каждый сможет выбрать себе по вкусу. Кроме того, есть возможность купить выбранные блюда «на вынос», даже супы, всегда в наличии есть соответствующая упаковка. Есть в продаже и полуфабрикаты, пельмени и вареники собственного производства. Купить их можно как в торговом зале, так и в кафе.

Евгения Локоцкова рассказала порталу «Челресторан» о дальнейших планах сети «Проспект». Сейчас, когда питание вне дома становится доступнее и удобнее и все больше людей пользуется такой возможностью, запуск заведений с качественной и доступной едой, выглядит все более и более привлекательным направлением. В части старых супермаркетов будет произведена перепланировка и если площади магазина позволят, там откроются кафе. Во вновь строящихся магазинах кафе будут заложены в планы изначально.

Помимо кафе в сети «Проспект» сейчас активно развивается доставка товаров и готовых блюд. Это очень перспективное направление развития. Несомненно, что спрос на доставку продуктов и еды есть и будет только увеличиваться. Через интернет в сети можно заказать бытовые товаров, продукты, полуфабрикаты и готовые блюда.

В преддверии поры пикников на природе в «Проспекте» запустили ноу-хау — фуршетные блюда. В большом контейнере доставляются красиво нарезанные и уложенные холодные закуски, готовые блюда. Вам нужно будет только снять крышку и поставить на стол.





Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Оставить комментарий о Новые направления развития розничной сети «Проспект»
Загрузить картинки

Другие материалы

В Челябинске пройдет BBQ-Марафон – 2017
В Челябинске пройдет BBQ-Марафон – 2017

Встречаем лето вместе с традиционным гастрономическим фестивалем «BBQ-Марафон», который пройдет в Челябинске с 30 мая по 3 июня.

Новости Челябинска
24 Мая 170 0
Прощальная вечеринка: кофейный салон «Авиньон» закрывается
Прощальная вечеринка: кофейный салон «Авиньон» закрывается

19 мая последний день работы одного из старейших заведений Челябинска — кофейного салона «Авиньон».

Новости Челябинска
19 Мая 116 0
В ритме дятла. С аппетитом бобра!
В ритме дятла. С аппетитом бобра!

Под занавес этой недели свои двери для челябинцев открывает новый кабак «Бобер и дятел»!

Новости Челябинска
16 Мая 1518 4

Популярные материалы

Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов
Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов

Принято считать, что официант в системах общепита – не человек, а некое существо, которое находится в самом низу цепи питания. Но, не умаляя роли остальных членов команды, считаю, что на официантах держится львиная доля всего бизнеса.

Обзоры
20 Марта 7759 3