28 Июля 2016

Новое вегетарианское кафе откроется в Челябинске

На август намечается открытие фалафельни «NatGud». Заведение разместится в центре, недалеко от парка Пушкина. Точная дата не называется, так как владельцы кафе еще не закончили сбор всех необходимых документов, но меню уже практически сформировано, и наши читатели могут ознакомиться с ним первыми.

В официальном сообществе кафе всем желающим было предложено оставить мнение или высказать предложение по поводу состава меню и внутреннего убранства заведения. Сейчас все пожелания собраны воедино и сформирован примерный список блюд: «Будут хумус, фалафель, разнообразные салаты, капонато, рататуй. Из напитков: кофе, различная газированная и не газированная вода, коктейли и, конечно же, смузи» - говорит Александр Маяковский – совладелец кафе.

«Ориентир направлен и на веганов, и на вегетарианцев. Обязательно будут и выпечка, и разного рода сладости – мы сделаем на них особый акцент». По заявлению Александра, стоимость блюд будет варьироваться от 50 рублей до 300, а на напитки цена не превысит 100 рублей. Можно сделать вывод, что стоимость набора «блюдо+напиток» не превысит сумму среднего чека по городу.

В интервью Александр поделился информацией о перспективах развития кафе: «У клиентов будет возможность взять еду как на вынос, так и получить через доставку. Также, по пожеланиям участников нашей группы, мы планируем сформировать два зала: один кафе, а другой ресторан».

Напомним, что в Челябинске уже были попытки организовать вегетарианское кафе: такие заведения как «Саттва» и «Рада». Проработав всего несколько месяцев, кафе «Саттва» закрылось.

На вопрос о том, не боитесь ли вы такого же исхода, Александр ответил, что поводов для беспокойства нет.

Эльдар Надыршин


Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам
Оставить комментарий о Новое вегетарианское кафе откроется в Челябинске
Загрузить картинки

комментарии о Новое вегетарианское кафе откроется в Челябинске

Другие материалы

На Тополинке открылся loft bar «Паровоз»
На Тополинке открылся loft bar «Паровоз»

25 ноября открылся новый loft bar «Паровоз» для вейперов и поклонников культуры курения. А еще здесь наливают пиво из кранов.

Новости Челябинска
1 Декабря 99 2
«Пивооткрыватели»: хорошие люди пьют хорошее пиво!
«Пивооткрыватели»: хорошие люди пьют хорошее пиво!

Проект «Пивооткрыватели. Пивные экскурсии по Челябинску»: тема пивоварения в историческом контексте в Челябинске.

Новости Челябинска
28 Ноября 161 0
Ресторан «Ричард» на Северке снова открылся
Ресторан «Ричард» на Северке снова открылся

21 ноября в Челябинске вновь открылся один из самых старинных ресторанов — «Ричард».

Новости Челябинска
25 Ноября 91 0

Популярные материалы