2 Мая 2016

Кофейня «Старая Италия»: антисанитария и задолженности?

В конце апреля бывшие сотрудники кофейни обратились к прессе, чтобы рассказать о невыплате зарплаты и других «грехах» заведения.

Как рассказала корреспонденту ChelRestoran.ru Ирина Пастухова, работавшая в «Старой Италии» поваром-кондитером, руководство не выплачивало персоналу зарплату последние 3 месяца, а затем «задним числом» уволило двух наиболее жаждущих справедливости сотрудников. После этого остальные члены коллектива заявили об уходе и решили предать дело огласке, сообщив о ситуации журналистам.


«Старая Италия» на Свободы, 66 работает уже 13 лет. Фактический владелец бизнеса — Марат Латыпов. Оформлено же заведение на Людмилу Ермакову (как рассказывают экс-работники кофейни — тещу Латыпова). Последние несколько лет хозяин вел дела удаленно — из Италии. Туда же сотрудники исправно отправляли выручку заведения. По словам экс-персонала, сегодня управляющая кормит их «завтраками», а Латыпов не выходит на связь. Кому-то из сотрудников задолжали 20 тысяч рублей, кому-то 30, самый большой долг — 60 тысяч рублей.

«Мы обращались в прокуратуру, — рассказывает Ирина. — Нам объяснили, что пытаться «выбить» зарплату бесполезно, потому что наш работодатель ИП Ермакова Л.Г. — банкрот».

Как выяснилось, жалобы на невыплату зарплаты были и у сотрудников, работавших в прошлые годы. После первых публикаций в СМИ в комментариях посыпались другие негативные отклики по адресу «Старой Италии» и лично Латыпова: пользователи рассказывают об уничтоженных документах, скандалах и безрезультатных жалобах в трудовую инспекцию. «Мою санитарную книжку он разорвал! — пишет Екатерина Шумилова. — Слава богу, моя трудовая книжка на тот момент была у меня на руках».

На продажу с долгами?

О том, что с марта заведение, в котором они на тот момент работали, выставлено на продажу, сотрудники узнали случайно. «Старая Италия» продается за 21 миллион рублей (вместе с помещением). В объявлении кофейня позиционируется как заведение «со стабильной прибылью», «не требующее особых вложений».

Судя по словам бывших сотрудников, дела у кофейни идут не так радужно, как заявляет автор объявления. Они видели счета заведения с задолженностями перед коммунальными компаниями и поставщиками.

Рассказали экс-сотрудники и об антисанитарных условиях в кофейне. По воспоминаниям Ирины Пастуховой, на кухне тараканы и мошки чувствовали себя как дома. Денег на дезинсекцию до недавнего времени у руководства не находилось, и настоял на проведении обработки сам персонал. В подтверждение этим словам корреспонденты местного телеканала засняли на видео мертвых тараканов в туалете кофейни. Впрочем, по словам девушки, обработка полностью не истребила тараканов.

Я не я, и кофейня не моя

Чтобы выслушать точку зрения другой стороны конфликта, мы позвонили владельцу кофейни по контактам, указанным в объявлении о продаже. Наш собеседник от всего открестился: заявил, что впервые слышит о том, что он продает какую-то кофейню и закончил разговор.

По словам сотрудников, оставшихся без зарплаты, на их звонки Латыпов вообще не отвечает. Но «выбить» из бывшего работодателя свои кровные — не единственное и даже не самое главное, на что надеются экс-сотрудники «Старой Италии».

«Пусть даже мы не получим законную зарплату, — говорит Ирина, — но хочется хотя бы, чтобы как можно больше людей узнало об этом и не связывалось с этим человеком и с этой кофейней».

Экс-персонал уже поговорил с некоторыми новыми сотрудниками и предупредил их о «подставе». К слову, на момент выхода материала набор новых сотрудников в «Старую Италию» продолжается.


Оцените материал:
Рейтинг 0 по 0 оценкам

Комментарии о Кофейня «Старая Италия»: антисанитария и задолженности?

Фрилансер
  • 10Новичок
  • 0
  • 1
04 Мая 2016 в 09:55
бойкотируем кофейню! нет дыма без огня!
Поделиться:
Ответить на комментарий
Оставить комментарий о Кофейня «Старая Италия»: антисанитария и задолженности?
Загрузить картинки

Другие материалы

Twelve bar: вкусная реинкарнация
Twelve bar: вкусная реинкарнация

Открывшись аккурат год назад, Twelve bar устроил себе под первые именины перезагрузку. Чем порадует обновленный бар гостей?

Новости Челябинска
18 Апреля 105 0
Бизнес-ланчи в кафе «Фрикаделька»
Бизнес-ланчи в кафе «Фрикаделька»

7 апреля состоялось открытие нового заведения «Фрикаделька» по адресу: улица Молодогвардейцев, 7 корпус 3.

Новости Челябинска
15 Апреля 169 2
В Челябинске открывается клуб для бисексуальных знакомств PANDORA CLUB
В Челябинске открывается клуб для бисексуальных знакомств PANDORA CLUB

Открытие клуба противоречит многим стереотипам о суровом Челябинске. Но если вы свободны от них и принимаете людей такими, какие они есть – добро пожаловать.

Новости Челябинска
13 Апреля 1593 1

Популярные материалы

Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов
Мальчик «за все»: изнанка ресторанного бизнеса глазами официантов

Принято считать, что официант в системах общепита – не человек, а некое существо, которое находится в самом низу цепи питания. Но, не умаляя роли остальных членов команды, считаю, что на официантах держится львиная доля всего бизнеса.

Обзоры
20 Марта 6869 3