Karma (Карма), ресторан

Рейтинг 4.67 по 5 отзывам
Просмотров: 22786
  Адрес Karma (Карма), ресторан
Челябинск, Энгельса, 65
Посмотреть на карте
  Телефоны:
+7 (351) 727‒84‒95
  График работы:
вс-чт 12.00 - 00.00, пт-сб 12.00 - 02.00
  • Бизнес-ланчи
  • Еда на вынос
  • Вегетарианское меню
  • Винная карта
  • Есть Wi-Fi
  • Кальян
  • Летняя веранда
  • Романтика
Редактировать
Тип заведения:
Рестораны
Кухни:
вегетарианская
китайская
паназиатская
тайская
японская
Средний счет: 900 РУБ.
Вместимость: 85
Фото
летняя веранда ресторана карма
вывеска ресторана карма
Карма, летняя веранда
Карма, летняя веранда
ресторан Карма летник
ресторан карма в челябинске
интерьер ресторана карма челябинск
коктейли в ресторане Карма
интерьер ресторана Карма

Ресторан паназиатской кухни Karma находится в центре города – на ул. Энгельса, д. 65. Заведение входит в известный крупный холдинг «Рестостар», специализирующийся на тематических и стилизованных заведениях (например, рестораны украинской кухни «Журавлина», морской «Титаник-2000», семейная «Белочка» и пр.) В 2015 году ресторан победил в номинации «Лучшее концептуальное заведение» народной ресторанной премии «Золотая вилка».

«Карма» стала воплощением духа Азии и восточной кулинарной философии. Некоторые секреты – это малое количество жира в еде, быстрое приготовление пищи и разнообразный спектр специй и ароматов. Загадочность и колорит Азии отражены и в интерьере, в котором сочетаются элементы разных культур: индусской, тайской, арабской. Например, на входе расположилась статуя индусского божества, на стенах в зале висят тематические панно, причем большинство элементов интерьера были доставлены из Таиланда и Арабских Эмиратов. В целом выдержан восточный стиль, расставлена мягкая мебель, атмосфера дополняется мягким приглушённым светом, погружающим в состояние покоя и расслабленности. Заведение рассчитано на 90 мест.

Повара в ресторане знают об Азии не понаслышке: они были специально привезены оттуда. Сама же паназиатская кухня включает тайскую, индийскую, китайскую, японскую, индонезийскую, малазийскую и непальскую. Для наибольшего приближения к азиатской кухне и ее традициям был изготовлен специальный индусский тандур, в котором за несколько минут готовятся многие мясные блюда и лепёшки (с сыром и креветками, с грибами, с цветной капустой, с беконом и пр.). Палитру разных кухонь можно увидеть уже в супах и салатах: тайский суп с голубцами, китайский суп с морепродуктами, салат с папайей, стручковой фасолью и жареным арахисом, салат с копченым лососем, тилапией и манго под малазийской заправкой и т.п.

Из горячего в «Карме» – оригинальные блюда из мяса, рыбы и курицы, например, говядина в соусе терияки, свинина, замаринованная в красном вине, стейк из тунца с кунжутным соусом, куриные бедрышки с кешью, курица по-китайски в апельсиновом соусе. Также здесь готовят китайские пельмени – дим-самы: с лососем, бараниной, свининой и курицей. Из блюд вьетнамской кухни предлагают суп фо (с лапшой и мясом), спринг-роллы с угрем, креветкой или свининой, вьетнамский фахитос и др. Кроме того, можно попробовать несколько видов карри (с мясом, креветками, овощами), рис, приготовленный разными способами (с морепродуктами, с куриными бедрышками, рыбой и т.д.), а также лапшу (рисовую, гречневую, стеклянную, удон с мясом/овощами/морепродуктами). Десерты тоже весьма экзотичны: кокосовый пуддинг, ананасы в карамельном сиропе, морковная халва, чизкейк с персиком и маракуйей и др.

Для вегетарианцев в ресторане «Карма» создано отдельное меню. В него входят салаты (с шампиньонами или с картофелем и брокколи), блюда из гречневой лапши, индийская лепёшка с овощами, картофельные оладьи в индийских специях, жареный рис в устричном соусе, карри и роллы.

В алкогольной карте представлен большой выбор вин из Италии, Франции, Испании, Грузии, России, Южной Африки, Чили, Аргентины, Германии, Новой Зеландии, Японии, греческий бренди, португальский портвейн, шотландский и американский виски, текила, ром, ликеры, водка, два сорта разливного пива, глинтвейн, алкогольные коктейли: микс, классика, с шампанским и домашние.

На каждый день расписан укомплектованный бизнес-ланч, но можно заказать не полностью: салат и суп, салат и горячее, суп и горячее. При заказе всех трех блюд подаётся напиток и лепёшка. Также предусмотрен вариант вегетарианского бизнес-ланча, состоящий из овощного салата, свекольного крем-супа и капустой котлеты с овощным пюре.

В пятницу и субботу в ресторане играет диджей. На карту держателей общей для холдинга карты «Почётный гость» начисляются бонусы.

При заказе блюд на вынос действует скидка 10%.

В тёплое время года работает терраса. Средний чек около 1000 р. Возле ресторана есть парковка

.

Отзывы о Karma (Карма), ресторан

Vladimir Fedin
Администратор
  • 260эксперт 3-го уровня
  • 0
  • 25
30 Августа 2016 в 07:11
В целом впечатление от «Кармы» хорошее. Хорошее обслуживание. На входе встречают, блюда и счёт приносят без задержек. Интересный стильный интерьер.  Мягкое приглушенное освещение, удобные диваны и стулья. В меню блюда паназиатской кухни, сильно адаптированные под наш вкус (т.е. почти не острые и т.д.). Готовят по большей части вкусно. Повара в «Карме» - непальцы, их видно прямо из зала. Очень понравились лепёшки. А вот дим-самы не очень понравились, рука потянулась за солонкой. Небольшой минус (лично для меня) - нет выбора пива, только два сорта разливного. Цены немного выше среднего по городу.
14 Июня 2016 в 15:30
Отличное заведение с приятным обслуживанием и вкусной кухней. Были здесь несколько раз, и хочется вернуться ещё) кальян тоже на уровне - вкусный и легкий, но при этом расслабляет. Как и все заведения данной сети (Баран кафе, Титаник и т.д.) отличается профессиональным обслуживанием
14 Июня 2016 в 12:11
«KARMA» – это философия и мудрость Азии. Здесь, словно в гареме великого султана, собраны жемчужины тайской, малазийской, индийской, китайской и японской кухонь. Это атмосфера безмятежности и умиротворения. Искусные мастера собрались вместе, чтобы подарить нашим гостям частицу своего ремесла.
Просто отличный ресторан. Тихо уютно. Подойдет для любой компании. Огромный выбор мясных блюд и не только! Приемлемые цены, соответствующие качеству обслуживания и блюд. Вежливый персонал. Удобное расположение.
Необычное место , завораживающее своей атмосферой , каждый там найдет себя.
Всем желаю посетить данное заведение
Dmitriy
  • 201эксперт 3-го уровня
  • 0
  • 17
27 Мая 2016 в 08:32
Хороший ресторан с паназиатской кухней - индийская, тайская, японская, китайская, индонезийская, малайзийская, непальская. Меню очень обширное. Блюда весьма и весьма соответствуют тому, в каком виде их подают на их "родине" (поверьте бывалому путешественнику). Шеф-повар у них специально выписан из Азии. Интерьер так же достаточно хорошо соответствует тематике ресторана. Обслуживание вежливое. Цены вполне приемлемые, средний чек выходит около 1000 руб. на человека, если посидеть в компании за хорошим ужином. Отличный кальян. Летом прямо рядом с рестораном находится уютная летняя веранда с мягкими диванами. Из недостатков можно отметить скудный, на мой взгляд, выбор пива, несколько медленное обслуживание в "часы пик", скромные бизнес-ланчи и жуткую ситуацию с парковочными местами. Припарковаться на стоянке рядом с рестораном, практически, невозможно, т.к. парковка постоянно забита машинами покупателей соседнего супермаркета и сотрудников ближайших офисов. Чтобы припарковаться рекомендую объехать здание ресторана и припарковаться с обратной стороны, во дворе дома - там относительно свободно всегда. А к ресторану выйти через очень удачно здесь расположенную арку из двора на улицу.
Анна
  • 133эксперт 2-го уровня
  • 0
  • 12
24 Марта 2016 в 10:04
Очень атмосферное заведение. Необычная кухня, но вкусно. Вечером - шоу-программа, но как-то сильно на любителя. Единственное, что не понравилось.
Добавить отзыв о Karma (Карма), ресторан
Поставьте оценку заведению:
Загрузить картинки

Материалы о Karma (Карма), ресторан

Постно и со вкусом
Постно и со вкусом

Казалось бы, в пост о ресторанах следует забыть. Но некоторые заведения позаботились о своих посетителях и подготовили специальное меню. Здесь можно с удовольствием поесть, не боясь при этом излишеств.

Обзоры
27 Февраля 2017 0