Асаби, ресторан

Рейтинг 3.42 по 2 отзывам
Просмотров: 771
  Адрес Асаби, ресторан
Челябинск, пр. Ленина, 66а (РК «Уральские пельмени»)
Посмотреть на карте
  Телефоны:
+7 (351) 265-95-92
  График работы:
12.00 - 24.00, пт-сб 12.00 - 02.00
  • Настольные игры
  • Летняя веранда
  • Винная карта
  • Детское меню
  • Доставка
  • Постное меню
  • Кальян
  • Бизнес-ланчи
  • Есть Wi-Fi
 Тип: Суши-бары
 Кухни: вьетнамская китайская тайская японская
 Средний счет: 1000 р.
 Вместимость: 60 человек
Фото
японский ресторан асаби челябинск

17 февраля знаменитый ресторан «Асаби» приглашает челябинцев в гости после своего после обновления. Изменения коснулись не только интерьера и оборудования, но и меню.

Как известно, за годы своей работы ресторан «Асаби» собрал все лучшее из кухни Японии, Таиланда, Китая и Вьетнама, ведь паназиатская кухня считается самой здоровой в мире. В основе обновленного меню – азиатская кухня, такая, какой она должна быть: с обилием специй и пряностей. Треть меню состоит из морепродуктов и рыбы. В ресторане представлен небывалый для Челябинска ассортимент морских деликатесов: любимые гостями устрицы, камчатский краб, гребешок, и настоящая экзотика: рапан, трубач, лакедра и трепанг (морской огурец).

Нам важно раскрыть всю глубину азиатской кухни. Мы привыкли к европеизированным вариантам и почти забыли истинный вкус продукта. Наша основная задача – показать, как правильно, как должно быть, – говорит бренд-шеф холдинга Владимир Коротких. – Еще одна особенность ресторана – возможность попробовать свежий продукт. Все ракообразные будут храниться только в живом виде, в специально оборудованном аквариуме. Также мы разработали схему доставки разных сортов рыбы в разные дни недели, чтобы наши гости могли насладиться блюдами из самого свежего улова.

Еще одна особенность обновленного «Асаби» – наличие тепан-меню. Тепан – это поверхность из нержавеющей стали, нагретая до высокой температуры. Благодаря быстрому обжариванию на раскаленной поверхности продукт сохраняет сочность и питательные свойства.

Также в меню будут блюда, приготовленные на воке и в хоспере. Хоспер – это закрытый гриль-мангал. Благодаря особой конструкции хоспера мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными. И, конечно, неизменно любимые роллы и суши в необычных сочетаниях.

Все блюда можно заказать на вынос или через службу доставки.

По вечерам в четверг, пятницу и субботу ресторан «Асаби» приглашает гостей насладиться великолепной кухней в то время, когда будут звучать атмосферный лаунж и диджей-сеты на виниле.

Добавить отзыв о Асаби, ресторан
Поставьте оценку заведению:
Загрузить картинки

отзывы о Асаби, ресторан

Elizabeth Pankova
  • 613эксперт 4-го уровня
  • 0
  • 56
01 Июня 2016 в 15:28
Во-первых, Асаби - одно из первых мест с японской кухней в Челябинске, во-вторых, только там подают один из моих самых любимых салатов - с креветками, авокадо и киви-соусом! Ходить начала в него давно и все было прекрасно, потом был длительный период когда испортилась кухня. В их филиале, который в "Кубе" на 4-ом этаже, кухня хуже, чем в основном филиале на пр. Ленина. Ставлю заведению не высший бал, потому что на мой взгляд, цена на некоторые позиции откровенно завышенная. Но, в основном, блюда вкусные и цена оправданная. Обслуживание так же местами вызывает нарекания: иногда все хорошо, иногда все печально.
Поделиться:
Оценка 4
Ответить на отзыв
01 Июня 2016
Благодарим вас за отзыв! Приглашаем на летнюю террасу, насладиться блюдами из нового летнего меню.
Григорий
  • 10новичок
  • 0
  • 1
28 Марта 2016 в 18:09
Два слова - уютно и вкусно! Ресторан видно создавался с душой и для людей. Ассортимент блюд, для японского ресторана, очень широкий, можно долго листать меню, чтобы определиться с заказом. Дважды был здесь с друзьями, и каждый раз мучили официанта ожиданием) так как из представленных блюд хочется попробовать все и сразу, поэтому выбор был долгим. Спокойная обстановка, негромкая музыка не мешает общению. Наш заказ был выполнен в течении 30-ти минут, все выглядело аппетитно, палочки принесли двух видов (ученические и для опытных любителей суши). Еда понравилась, продукты точно были свежими, отдельное спасибо за это сушистам. Вообще, очень уважаю японскую кухню, поэтому уверен, что буду частенько приходить в "Асаби"и рекомендую его посетить всем.
Поделиться:
Оценка 5
Ответить на отзыв

материалы о Асаби, ресторан